목욕탕에서 먹던 쫀득한 구운달걀 만들기

맥반석 달걀 집에서도 만들어 먹어요

안녕하세요 줌마스토리입니다. 추억의 음식으로 목욕탕에 가면 꼭 먹는다는 맥반석 달걀을 집에서도 쉽게 만든다면 정말 좋겠죠. 마트에서 파는 구운달걀 솔직히 맛나긴 하지만 가격대가 만만치 않아 전 집에서 만들어 먹어요. 아침 대용으로도 괜찮고 간식으로도 영양면에서 손색이 없어 구운달걀 집에서 떨어지는 날이 없을 정도입니다.

달걀은 사랑 💕

 
구운달걀을 만드는 방법은 2가지입니다. 첫번째는 전기밥솥에 하는 방법이랑 두번째는 압력밥솥으로 하는 방법입니다. 전 두가지 방법 다 해 봤는데요. 최종적으로 압력밥솥이 제일 낫더라고요. 전기밥솥은 일단, 시간이 너무 많이 걸린다는 점입니다. 구이로 먼저 메뉴를 선택해서 구운 뒤 보온에서 약 24시간 정도 되어야 목욕탕에서 먹던 그 쫀득한 구운달걀이 되거든요.
 

 
하지만 압력밥솥으로 하면 1시간 ~ 1시간 30분 정도되면 쫀득한 구운달걀이 됩니다. 압력밥솥으로 구운달걀을 만드는 방법은 물을 1컵 반 정도 넣은 뒤 깨끗이 씻은 달걀을 넣어 가스렌지에 올려 약불에서 1시간 정도 두면 됩니다. 타이머가 있다면 시간을 맞춰 두면 더 좋겠죠.
 

 
압력밥솥에 1시간 구운 달걀이에요. 압력추에 김이 다 빠지면 뚜껑을 열어 주시는 것도 잊지 마시길..
 

 
보기에도 쫀득함이 느껴지지 않으세요~ 갓 구운 달걀을 먹으니 완전 맛있더라고요.
  

 
이렇게 만든 구운달걀은 식혀서 냉장고에 보관해 두고 먹고 싶을때 꺼내 먹으면 됩니다. 요즘 웰빙으로 아침 대용으로 먹거나 간식으로 이만한게 없더라고요.
 

압력밥솥으로 구운 달걀

 
이번엔 1시간 30분 정도 압력밭솥으로 해 봤는데요. 1시간으로 만든 구운달걀 보다 더 쫀득하고 달걀 색도 진했습니다. 이건 완전 목욕탕에서 먹던 그 맥반석 달걀과 흡사했어요.  
 

압력밥솥으로 1시간 30분 구운 달걀

 
1시간 30분으로 구운 달걀은 만지자마자 쫀득함이 손에서도 느껴집니다. 뭐든 갓 구운 달걀이 제일 맛있는 법이죠. 
 

압력밥솥으로 구운 달걀

 
전기밥솥과 압력밥솥으로 다 달걀을 구워 봤는데요. 직접 먹어 본 남편은 1시간 30분 압력밥솥으로 만든 달걀이 제일 쫀득하고 맛있다고 하더라고요. 저도 그랬고요. 압력밥솥으로 달걀을 굽는다라고 하면 처음 하시는 분들은 혹시 달걀이 가스불에 가열하면 깨지지 않을까? 걱정하실텐데요. 걱정하지 마세요. 불조절만 잘하면 전혀 문제 없습니다. 불은 약불로 잊지 마시고요~