딱딱한 냉동된 밤 껍질 도구 없이 쉽게 벗기는 방법

[ 딱딱한 밤 껍질 쉽게 벗기는 꿀팁 ]

냉동실 정리를 하다 발견한 냉동된 밤 한달전에 저렴하다고 구입한 후 바쁘다는 이유로 냉동실에 넣어 뒀다 비로소 먹게 되네요.

냉동된 밤이긴 하지만 바로 구입 후 냉동한거라 먹기에는 괜찮을 것 같아 냉동된 밤 모두 쪄서 먹기로 했습니다.

냉동된 밤이라 먼저 물에 담궈 준 후 삶아야 합니다.

한 30분쯤 담근 후 바로 해 먹기로 했습니다.

전 빨리 쪄 먹기 위해 뚝배기를 이용했어요. 그럼 더 빨리 익을테니까요.

찌는 시간은 약 10분 정도면 됩니다. 그리고 뚜껑을 닫은 채 5분 정도 뜸을 들이면 더 확실하게 밤이 익어요.

잘 익은 밤

여기서 잠깐!
밤을 다 찐 후엔 뜨거울때 바로 드시지 말고 찬물에 조금 담근 뒤에 드시면 손으로도 쉽게 밤껍질을 벗겨 드실 수 있습니다.

보통 우리가 달걀을 삶은 후에 찬물에 헹구는 원리와 같다고 보시면 됩니다. 껍질 속 알맹이가 수축되어
알맹이와 껍질사이에 공간이 생기게 되어 껍질이 잘 벗겨지는 것이지요.

뚝배기로 했기때문에 찬물에 조금 더 담궈 뒀어요. 만약 냄비에 하실거면 바로 찬물에 헹궈 꺼내면 됩니다.

손톱도 짧은데 너무 잘 벗겨집니다. 칼이 필요없을 정도로 잘 벗겨지네요.

깔끔하게 껍질이 벗겨져 숟가락으로 파 먹을 일도 없이 알뜰하게 밤을 먹을 수 있어 너무 좋아요.

다음달이면 명절연휴라 밤 많이 드실텐데 이렇게 삶아서 드셔 보세요. 껍질 누구에게 벗겨 달라고 할 필요없이 직접 손으로 벗겨서 알차게 드실 수 있을겁니다. 아~ 백신 다 맞아도 이번 명절도 마스크착용 해야겠지 🙄 당연한 이야기지만 ~ 😅