줌마스토리

주방에서 사용하는 나무도마는 세균이 화장실 변기보다, 신발장 보다고 훨씬 많다고 합니다. 2010년 2월..텔레비젼 모방송 프로그램에서 방영된 주방의 나무 도마의 세균과 오염에 대해 충격적인 보도 또한 대부분 가정에서 육류와 생선, 그리고 채소의 도마사용을 같은 면에서 할 경우 비브리오균과 살모넬라균이 신선한 채소에 그대로 묻어 우리의 입으로 그냥 직행할 수 있어 위험한 질병을 일으키는 원인이 된다고 경고하였지요. 이것이 바로 교차오염인데 대부분 사람들이 이를 간과하고 있는게 현실입니다. 그러기에 제일 중요한 것은 도마도 채소, 육류, 과일등 분류해서 사용해햐 하고 무엇보다도 자주 소독하는 것이 제일 중요하다는 말씀을 드리고 싶네요. 그만큼 위생상 문제시 되고 있기때문이지요.. 오늘 제가 제일 먼저 하..

요즘에는 한끼 편하게 먹을 수 있도록 요리를 해서 파는 온라인쇼핑몰이 많습니다. 핵가족화 되다보니 더욱더 이런 음식들이 인기를 받는 것 같기도 합니다. 우리부부도 가게를 운영하다보니 쇼핑몰에서 파는 요리를 자주 시켜 먹는 편입니다. 얼마전에는 아귀찜을 시켜 먹었지요...양이 좀 많아서 냉동실 보관해 먹고 싶을때 콩나물만 사서 해 먹을 수 있어 나름 괜찮더군요....뭐...외식을 한다치면 2~3만원은 족히 하는데 이렇게 집에서 싼가격에 해 먹는 것도 나쁘지 않다라는게 제 생각입니다. 그리고 며칠전에는 위드블로그에서 리뷰어로 당첨되어 간장게장이 배달왔습니다. ㅎ 여느 식품과 마찬가지로 아이스박스 포장이었지요.... 물론 신선도를 위해 아이스팩을 얼려서 넣어 말입니다... 그런데 다른 식품과 달리 락앤락에 잘..

평소 간장게장을 좋아하는 저로써는 이번에 맛 본 왕실게장의 간장게장 맛에 감탄하지 않을 수 없었습니다. 뭐랄까...한마디로 표현하자면 '게 고유의 맛을 그대로 느끼는 시간이 되었다' 라고 해야겠네요... 그만큼 싱싱하고 특유의 간장양념 맛에 매료되었다고 해도 과언이 아닐겁니다. 살아 있는 생게를 사용했다고 느낄 만큼 꽃게의 싱싱함을 그대로 육안으로 느낄 수 있었습니다. 거기다 특유의 간장게장 냄새에 흠뻑 취할 수 밖에 없었죠... 한약재 냄새같기도 하고 느끼하지 않은 간장냄새만 맡아도 밥 한그릇 뚝딱 할 것 같았답니다. 물론 간장맛을 먼저 봤는데 완전 대박이었죠.. 그럼 꽃게의 속은 어떨까...한번 열어 봤습니다. 역시나 알이 꽉 찬 것이 먹음직 스럽더군요....게딱지에 밥 비벼 먹는게 간장게장을 먹는 ..

많은 사람들이 관심을 보이고 있던 허닭 칠리맛닭가슴살 리뷰에 혹시나 하는 마음에 신청을 했는데 운좋게 리뷰어로 선정되어 이번에 새로 나 온 먹고 싶었던 칠리맛닭가슴살을 맛보게 되었습니다. 닭가슴살 남녀노소 몸매관리에 딱 좋은 음식이잖아요. ㅎㅎ 아담한 통조림의 크기라 밥 한끼와 같이 먹기엔 부족함이 전혀 없는 닭가슴살이라 더 만족스러웠지요. 무엇보다도 칼로리가 낮아 부담없이 먹을 수 있어 좋았습니다. 무엇보다도 양념이 되어 있어서 먹기도 엄청 수월했어요.....물론 칠리맛이 듬뿍 들어가 텁텁한 느낌이 전혀 들지 않아 좋았어요. 아참.. 그냥 통조림안의 내용물을 그냥 드실땐 잔파를 쏭쏭 썰어 올리거나 깨소금을 뿌려 드시면 더 맛있게 드실 수 있어요. 뭐..보기에도 완전 먹고 싶어질 만큼 보기 좋구요......

위드블로그 전통시장 살리기 행사에 참여하면서 참 많은 것을 배우고 있는 주부입니다. 언제부터인지 몰라도 자연스럽게 마트에서 장을 보던 저였는데 재래시장에 다니면서 이것저것 촬영하고 인터뷰를 해 보면서 재래시장은 여전히 우리네 가슴을 훈훈하게 만드는 시장이었구나하는 생각을 많이 하게 되었습니다. 이번 남천해변시장에서는 다른 재래시장과 달리 너무도 많은 것을 느끼고 돌아 온 계기가 되어 이번 리뷰 마지막 글 6부로 재래시장이 살아 남는 방법을 그대로 실천한 남천해변시장이란 제목으로 내용을 마무리하려고 합니다. 재래시장이 살아 남는 방법을 그대로 실천한 남천해변시장 첫번째는 청결한 시장환경이었습니다. 재래시장이라고 하면 왠지 모르게 지저분한 시장통을 생각하게 되는게 보통입니다.불편한 시장구조로 인해 왠지 깔끔..

싱싱한 수산물과 농산물 그리고 다양한 먹을 거리가 있는 남천해변시장에 다녀 왔습니다. 대부분 사람들이 회를 먹으러 간다면 광안리를 가시는데요. 이젠 멋진 바다도 구경하고 회 뿐만 아니라 다양한 먹거리가 가득한 남천해변시장에 꼭 가보시라고 권하고 싶습니다. 이번에 남천 해변시장을 구석구석 다니면서 정말 멋진 시장, 좋은 시장. 정겨운 시장이라는 것을 한번 더 느끼고 왔기 때문이랍니다. 그리고 이번에 재래시장은 부산의 명물인 광안대교를 볼 수 있는 곳이라 일부러 광안대교 쪽으로 다녀 왔으니 그저 시장에 간다고만 생각지마시고 다양한 먹거리와 볼거리를 체험하신다고 생각하시고 구경가셨음해요... 경차는 언제 어느때나 너무 유용하게 잘 쓰이는 것 같아요.. 기름값도 절약되고 주차장이나 도로에 통행료도 반값이니까요...

부산 장림시장 바쁘게 살고 있는 사람들이 유난히 많아 보이는 도심 속 풍경은 어느 순간 부터인지 삭막한 느낌마져 들었습니다. 옛말에 '바쁘게 살면 보기 좋다'라는 말이 왠지 좋게만 보이지 않는 현실입니다. 지금은 돌아서..여유있게..살자란 생각이 유난히 많이 드는 요즘입니다. 사실 몇 달전만 해도 저 또한 여느 바쁜 현대인처럼 여유라는 단어를 찾기 힘들었답니다. 하지만 지금은 불과 몇달전과 달리 참 많이 변한 내 모습에 흡족해하고 있습니다. 아마도 여유로운 마음을 조금씩 가지게 된게 현장에서 직접 보고 느낀것들이 많아서 더 그런 것 같습니다. 무엇보다도 위드블로그를 통한 재래시장의 모습을 접해서 더 그렇게 느끼나 봅니다. '도대체 어떤 모습을 보고 그런 생각을 했어?'라고 궁금해 하실텐데요.. 제 마음의..

부산 기장시장 가는 길 [부산기장시장1편] 특산물로 유명한 기장시장 쉽게 가는 길과 편의시설.. 기장시장은 전국적으로 특산물이 유명한 시장입니다. 기장멸치를 비롯해 기장미역,기장다시마,기장곰장어등 수산물들을 가장 많이 파는 곳입니다. 거기다 영덕대게 만큼 유명한 기장대게를 값싸게 먹을 수 있는 곳이기도 해 많은 사람들의 관심을 받는 시장이기도 하지요. 그럼 제일 먼저 유명한 특산물이 즐비한 기장시장 가는 길을 알려드리는 것으로 위드블로그 전통시장 알리기문을 열겠습니다. 자주 가는 곳이라 늘 가던 길로 자동차를 타고 가다 보니 쉽게 설명 할 수 있겠네요. 물론 초행길이라도 부담없이 기장시장을 찾을 수 있을 것 같다는 생각에 조금 설명만 덧 붙이도록 하겠습니다. 반여농산물시장과 석대화혜단지 부근을 지나면 ..

매일 시켜 먹어도 먹고 싶은 치친 그 맛집은? 일주일에 치킨을 2~3번은 시켜 먹는 남편.. 정말 닭을 너무도 좋아하다 못해 사랑하기까지하는 식성이랍니다. " 출출한데... " " 그럼 오늘은 닭 시켜 먹지 말고 나가서 먹을까? " " 어디 갈려구? " " 서면.. 간만에 번화가 구경도 할겸.." " 그렇게 할까...그럼..." 척척 죽이 잘 맞는 우리부부.. 아직 마칠려면 멀었는데 서로 눈이 맞아 가게문을 조금 일찍 닫고 치킨을 먹으러 가려고 준비에 서둘렀습니다. 솔직히 전 먹으러 간다는 것 보다는 간만에 밤바람 좀 쐬러 간다는 마음때문에 더 들뜨더라군요...ㅎ 치킨집에 도착하니.. 12시가 다 된 시간인데다가 월요일이라 그런지 손님들이 별로 없었습니다. 그런데 왠지 오늘처럼 번개 데이트일때는 이렇게 ..