음식점에서 본 특별한 증서.."소독증서가 뭐야?"

" 이 집이 깡통시장에서 비빔당면으로 유명한 집이래.."
" 그런것 같네..사람들이 많은거 보니.."
남편과 깡통시장 곳곳을 구경하며 쇼핑을 하다 출출해
간단히 먹을 수 있는 곳을 찾다 깡통시장에서
유명하다고 소문난 곳을 발견하고
그곳에서 비빔당면을 먹기로 했지요.

점심시간이 훨씬 지난 시간인데도 가게안은 사람들로 북적였습니다.
우린 빈자리를 찾아 앉은 뒤 이집에서 유명하다는 비빔당면을 시켰습니다.

유명하다고 소문이 나서 그런지 당면위에 올려 놓은 고명도 예사롭지 않더군요.

어때요..고명이 한가득이죠.
보는 것만으로는 너무 괴로워 사진 찍는건 접어 두고 젓가락으로 비비기 시작했습니다.
ㅎ.......

캬....재료들이 다 살아 있는 듯 너무 신선한 느낌이...
거기다 많은 사람들이 붐비는 곳임에도 삶아 놓은 당면이 하나도
퍼지지 않은 솜씨...

완죤 반해 버리겠더군요....
그래서 사진 찍는건 나중에...
일단 입으로 직행....ㅋ

음...
" 바로 이 맛이야! " 란 감탄사를 내며 비빔당면의 맛에 흠뻑 빠졌답니다.
그런데 사람들의 시선이 한쪽 벽면을 향하고 있더군요.
" 저게 뭐라고 적혀 있노? " 라는 말을 하며..

사람들의 웅성거림에 호기심 많은 저도 그 쪽으로 바라보게 되었습니다.
근데 이게 뭥미?!...
음식점을 많이 다녔지만 '소독증서'를 저렇게 붙여 놓은건 처음 봅니다.
여러분은 음식점에서 '소독증서' 를 붙여 놓은 곳 보셨나요?
아마도 처음 보신 분들이 많을겁니다.

도대체 '소독증서'가 뭘까?
자세히 내용을 읽어 보았습니다.

소독증서.
저희 업소는 손님의 귀중한 건강을 지켜 드리기 위하여 전염병 예방법
규정에 의하여 정기적인 친환경 방역 소독으로 보건 위생 및 개인위생에
만전을 기해 청결한 환경개선을 제공하고자 최선의 노력을 다하고 있습니다.
전염병 예방법 시행 규칙 제 20조 7항의 규정에 의하여 위와 같이 친환경
소독을 실시하고 있음을 증명합니다.

자세히 읽고 나니 청결한 음식점이라고 알리는 상장 같은 것이었습니다.
그 문구때문이었을까..
갑자기 주위환경이 어떤가에 대해 한번 더 보게되더군요.

식탁 굿!
컵 꽂이 굿!
바닥 굿!
직원들 옷 굿!
그릇 굿!
음식 뿐만 아니라 주위 환경 모두가 청결한 느낌이 들어 다음에 또 들리고
싶은 음식점으로 뇌리 속에 인지되었습니다.

보통 사람이 많이 붐비는 음식점에 가면 미리 그릇에 음식들을 담아 놓는 곳이
많은데 이곳엔 아무리 바빠도 손님 한명 한명에게 최선을 다하는 느낌이 들었답니다.

무엇보다도 직원들의 일에 대한 분업화로 인해 서비스까지 친절하게
받을 수 있어 좋았습니다.
어때요..
음식 맛도 좋고 가격도 착하고..
거기다 '소독증서' 를 부착할 만큼 청결한 식당이라 정말 괜찮다고 느끼겠죠.
무엇보다도 재래시장내에 위치해 있어 많은 사람들이 청결한 분위기에서
맛있는 음식을 맛 볼 수 있겠다는 생각이 들었답니다.
여하튼 이런 음식점들을 많이 볼 수 있었음하는 바람을 가져 봅니다.