왕새우 소금구이 가정에서 간단히 굽는 법.

가을이면 살이 통통 올라 더 맛있는 새우..그 맛을 보면 놀라 쓰러진다고 하죠.오죽했으면 집나간 사위도 돌아 오게 한다는 말이 다 나올까요..찬바람이 솔솔 불면 먹어야 한다는 가을 별미 새우..오늘 그 새우를 소금구이로 한층 업그레이드한 맛으로 소개할까합니다.대부분 왕새우 소금구이는 수산시장에서만 맛 볼 수 있다고 생각하실텐데요.이제 그 생각을 오늘 완전히 바꾸게 될 겁니다.왜냐..집에서도 간단히 왕새우 소금구이를 해 드실 수 있으니까요..그럼 메모하실 분들 준비 먼저하세용....

왕새우 소금구이 굽는 법.

재료.. 왕새우(10미) , 천일염 (한줌) , 쿠킹호일
아참.. 왕새우는 냉동으로 된 것을 구입해도 상관없습니다.
뭐.. 팔딱 팔딱 뛰는 생새우면 더 좋지만요...

1. 먼저 쿠킹호일을 냄비에 깔아 줍니다.
그리고 그 위에 천일염을 골고루 깔아 주세요.

아참..
소금 굵기가 중요한데요..
굵기는 이 정도면 됩니다....
☞

 

2. 소금을 다 깔았다면 그 위에 새우를 가지런히 올려 줍니다.
( 냉동새우일 경우엔 찬물에 해동시켜 물기를 제거한 뒤 올려 주세요.)
새우를 앞 뒤로 소금을 약간 묻혀 주시면 더 좋아요.
양념이 저절로 배어 드니까요..

 

3. 뚜껑을 닫고 센 불에 7분 정도 둡니다.
되도록이면 강유리도 된 뚜껑을 닫으면 좋아요.
왜냐.. 시간을 체크 하지 않고도 외관상으로 보면 익었는지 확인할 수 있으니까요.

짜잔...왕새우 소금구이 완성!
보기만 해도 군침이 막 돌지 않나요..ㅎㅎ

 

그리고 마지막 키포인트인데요..
새우가 다 익었다고 그냥 소금을 버리기엔 너무 아깝죠.
그럴땐 먹기전에 접시에 데코레이션용으로 이용해 보세요.

 

그냥 먹는거 보다 이렇게 소금을 깔고 접시에 올려 놓으니 완죤 귀티가 짜르르~~~

음냐.. 보기만 해도 군침이~~.

ㅎㅎ....
정말 맛있겠죠...
입에 넣는 동시에 사르르 녹습니다.
옛말에 집나간 사위도 들어 올 정도로 맛있다는 말이 실감 나지요..
쌀쌀한 가을..
뜨끈뜨끈한 왕새우 소금구이로 가족과 함께 오붓한 시간 어떠세요.
집에서 해 먹을 수 있으니 경제적으로도 많이 절약되고 배 부르게 드실 수 있을겁니다.
만드는 방법도 너무 쉽고 만들어 놓으면 고급스럽기도 한 왕새우 소금구이..
오늘 주부님들 솜씨 한번 뽐 내 보세요...아셨죵...