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[ 양파망 채 그대로 보관하지 마세요! ]
요즘 양파 정말 저렴합니다. 얼마전에도 저렴해 사왔는데 마트에 간 남편 또 양파 한 망을 사왔더라고요. 저번 보다 더 저렴해서 사왔다던데 왜 사왔냐고 말하기는 좀 그랬죠. 뭐 잘 보관해 다 먹으면 되니까요.
오늘은 양파망에 담긴 양파 물러진채 버리지 않고 다 먹기위한 보관법 소개 해 봅니다.
먼저 양파망에 있는 양파를 통에 다 부어 주세요. 하나라도 물러진 양파가 있으면 골라내야 하거든요. 그래야 다른 양파도 같이 물러지지 않으니까요.
양파를 보관할때는 바닥이 환기가 잘되는 곳에 두어야 합니다. 공기순환이 잘되야 물러져 버리는 일이 없거든요.
전 구멍 쑹쑹 뚫린 곳위에 양파망을 깔아 공기순환도 잘되고 양파껍질 부스러기가 흐르지 않게 했어요.
요렇게 .. 이 위에 양파를 펼쳐서 올리면 바람도 잘 통하고 잘 마르겠죠. 고로 오랫동안 두고 양파를 먹을수 있고요.
양파망에 있던 양파가 생각보다 잘 마른 상태라 너무 좋네요.
불과 얼마전 샀던 양파는 이렇게 물러진게 많이 나왔는데 ..
하여간 양파망에 들어 있어서 잘 보관되겠지하고 그냥 걸어두면 빨리 물러지기 쉬워요.
꼭 이렇게 바람 쑹쑹 잘 통하는 곳에 펼쳐서 보관하세요.
원래는 세제를 올려두었던 곳인데 양파에게 자리를 양보했어요.
이렇게 싱싱한 양파 다 먹을때까지 잘 보관해야잖아요. 양파망에 들어 있는 양파라도 꼭 다 꺼내어 안 좋은 것은 솎아 버리고 선선하고 바람 잘 통하는 곳에 두고 보관하세요. ^^
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