땅콩버터 쉽게 만드는 법

수제 땅콩버터 직접 만들어 봤습니다. 

 

안녕하세요 줌마스토리입니다. 건강을 생각하는 요즘 먹는 것도 정말 관심이 많은데요. 오늘은 집에서도 간단히 땅콩버터 만드는 법 올려 봅니다. 지금껏 100%라고 비싼 땅콩버터를 구입해 드셨다면 오늘 이 포스팅이 아마도 유용한 글이 되지 않을까 하는 생각도 해 봅니다.

 

땅콩버터 만들기

필요한 것은? 구운땅콩, 분쇄기

 

 

구운 땅콩은 쿠팡에서 다양한 제품들이 많으니 구입하시면 되실 겁니다. 분쇄기는 전 평소 사용하는 멀티 다지기를 사용했어요. 다지기 기능뿐만 아니라 분쇄기능도 있어 유용하게 사용하고 있답니다.

  

 

먼저 구운땅콩을 넣어서 분쇄합니다. 참고로 땅콩껍질은 같이 넣어도 되는지에 관한 말들이 있을 텐데요. 보통 시중에 파는 땅콩버터 대부분은 이렇게 껍질째 만든 것입니다. 그러니 껍질을 벗겨 사용하고 싶으신 분들은 알아서 제거해 분쇄하시면 됩니다.

   

 

땅콩만 넣어서 분쇄 할때는 계속 길게 가는 것보다 분쇄 점성에 따라 쉬웠다 돌려주는 거 권합니다. 

 

 

분쇄기로 30초 정도 돌리면 아래 사진처럼 엄청 곱게 갈아진 모습인데요. 이 상태에서 올리브오일을 넣어 10초~ 20초 정도 돌려주면 시중에 파는 땅콩버터의 모습이 됩니다. 

 

 

올리브오일을 많이 넣으면 촉촉한 버터의 모습이 되니 그건 올리브오일을 조금씩 넣으면서 본인 입맛에 맞게 조절하세요.

    

 

전 좀 부드럽게 만들었어요. 과일과 함께 먹을때도 부드러우니까 먹기 한결 좋더라고요. 그리고 샐러드에 뿌려 먹는 땅콩소스를 만들 때도 괜찮았어요.

 

 

이렇게 만든 땅콩버터는 열탕 처리된 유리병에 넣어 냉장실에 보관해 드시면 되세요. 수제로 만든 땅콩버터는 유통기한이 2주 정도 됩니다. 물론 1주 정도 되면 다시 만들 정도로 다 먹지만요.

  

 

간식이나 한 끼 식사로 손색이 없는 사과와 함께 땅콩버터 곁들여 먹으면 정말 몸에 좋아요. 전 아침 대용이나 간혹 간식이 당길때 이렇게 먹곤 합니다. 땅콩버터 만들어 놓은 것도 많이 사 먹었는데요. 이렇게 직접 만들어 먹으니 가격대비 가성비도 좋고 무엇보다도 첨가물 없이 만들어서 몸에도 좋아서 지금은 구운 땅콩 사 두고 계속 집에서 만들어 먹는답니다. 만들기 쉬우니 한 번 따라 해 보세요~.