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[신선한 달걀 구분하는 방법.] 달걀을 유난히 좋아하다 보니 달걀을 살때는 늘 한판 위주로 삽니다. 요즘은 여름보다 달걀값이 싸서 솔직히 자주 먹기에도 부담스럽지 않아 좋네요... 원래 명절을 앞두고 달걀값 변동이 좀 심한데 이번은 다르게 느껴지까지 합니다. 여하튼 요즘 채소값, 과일값등 농산물값이 천정부지로 오르는데 비하면 달걀값이 싼 것에 서민의 한사람으로써 그저 고마울 따름입니다. 하지만 간혹 한판씩 사서 빨리 먹지 못할때는 신선도가 떨어지는 것부터 해 먹어야 할때도 생기지요.. 그래서 오늘 준비했습니다. 뭐냐구요....바로 달걀을 사 놓고 신선도가 떨어지는 것부터 먹는 노하우 즉.. 달걀의 신선도를 구분하는 방법입니다. 대부분 사람들은 냉장고만 맹신하고 오래 되어도 아무렇지 않게 그냥 달걀 반찬을..

병맥주에 있는 오픈마크의 비밀마트에서 장을 보면서 가끔 병맥주를 사 가지고 올 때가 있습니다. 그런데 집에 가서 바로 먹으려고 시원한 맥주를 찾다보면 대부분 마트 냉장고에는 한 박스씩 포장된 채로 파는 경우가 많지요. 그렇다고 시원한 맥주를 사기 위해 한박스를 살려고 하니 부담스럽고.. 그래서 전 맥주를 낱개로 사서 냉장고에 넣었다 시원하게 될때까지 기다렸다 마십니다. 맥주는 시원하게 해서 마셔야 제 맛을 느낄 수 있잖아요. 보통 우리가 마실 맥주가 시원하다고 느끼는 온도가 4 ~ 6도가 적당하다고 하는데.. 대부분의 사람들은 냉장고에서 맥주를 꺼낼때 손에 느껴지는 차가운 감촉으로 맥주의 온도를 가늠하느게 보통이지요. 하지만 모회사 맥주는 맥주병에 있는 병따개의 색깔로 맥주의 온도를 측정해 신선하고 맛있..