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복성반점 3

해물이 반이상 차지 한다는 부산의 유명한 짬뽕집은 어디?

부산 3대 짬뽕으로 유명한 복성반점에 가다 연말도 얼마남지 않았습니다. 그렇다 보니 생각할 것도 많고 정리할 것도 많은 요즘이네요. 세월이 참 빠르게 느낀다는 것은 그만큼 나이가 들어간다는 증거겠지요. 그래도 해마다 즐겁게 살려고 노력하다 보니 그나마 건강하게 살고 있는 것 같아 나름대로 빠른 시간이지만 그다지 나쁘지는 않은 것 같아요. 고향이 부산이다 보니 제주도 살고 있어도 연말은 늘 바쁜 달입니다. 짧은 부산 여행이지만 사랑하는 사람들도 만나고 유익한 시간을 보내 너무 뜻깊었네요. 제주도 집으로 가기 전 시간이 여유가 되면 들리는 곳이 있는데 그곳은 바로 40년 가까이 되는 부산 대표 짬뽕집입니다. 이곳은 해물짬뽕으로도 유명한 곳인데요. 새벽시장에 가서 싱싱한 채소와 해물을 사와 손님들에게 요리해 ..

부산 2022.12.15

부산에서 유명한 짬뽕집 이렇게 변해갔다!

제주도 이사 오기 전 난 부산토박이였습니다. 부산 이곳저곳 모르는 곳이 없을 정도로 참 많이 다녔던 기억이 새록새록 .... 얼마전 부산에 일이 있어 갔다가 예전에 자주 들러서 먹었던 한 짬뽕집을 갔습니다. 요즘에는 방송에 나오면 문전성시를 이루는 곳이 많지만 사실 이곳은 방송에 나오지 않아도 늘 사람들이 붐볐던 곳이었지요. 부산에 살때 신문사 다니는 지인을 통해 알게 된 곳인데 그러고 보니 거의 10년은 다 되어 가네요. 하여간 오랜만에 들린 짬뽕집은 여전히 많은 사람들에게 사랑받는 음식점이었습니다. 제가 오늘 소개할 이곳은 바로 짬뽕으로 백종원 3대 천왕에 나온 중국집입니다. 가게 이름은 복성반점입니다. 부산 사하구에 계신 분들은 아마도 이집 모르는 분 없을 것 같네요. 오픈 시간에 맞추어 중국집으로..

맛집 2018.12.14

해물에 한번 국물맛에 두번 놀라는 짬뽕..

해물에 한번 국물맛에 두번 놀라는 짬뽕집 " 와..뭔 짬뽕이 이리도 많노..곱배기네.." " 그러게.. 젓가락을 젓지도 못하겠다.." 짬뽕을 보는 순간 ... 다른 가게 짬뽕과는 뭔가 다르다는 느낌이 들었습니다. 유난히 많은 해산물과 얼큰해 보이는 국물 그리고 쫄깃한 면발.. 넘칠것 같은 짬뽕국물.. 완전 입이 딱 벌어지게 만드는 짬뽕이었습니다. 한마디로 보기만 해도 배가 부를 정도의 양 그자체더군요. 그럼 면발은 어떨까?.. 입에 넣는 순간.. 헉..완전 쫄깃 그자체였다는.. 음~~~~." 완전 맛있어~. 완전 맛있어!." 그리고 이 집의 키포인트는 제가 보기엔 짬뽕 국물도 좋았지만 무엇보다도 다양한 해물들이었습니다.어때요.. 정말 싱싱해 보이죠.. 이 집은 아파트부근에 있어 배달 위주라고 하더군요. ..

맛집 2011.07.02
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