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밥짓기 2

겨울철 내가 쌀 씻는 독특한 방법.. 대박이야!

수족냉증이 있는 주부들에게 딱인 쌀 씻는 법 겨울철 쌀 씻는게 정말 고역인 분들이 은근 많으실겁니다. 추운 겨울 찬물에 쌀을 씻으려면 더욱더 그런 마음이들기 마련입니다. 그렇다고 따듯한 물을 일부러 받아서 씻는 것도 좀 물 낭비인 것 같은 생각에 겨울철 손에 물을 묻히지 않고 쌀 씻는 방법을 알려 드릴께요. [ 겨울철, 손에 물 안 묻히고 쌀 씻는 방법 ] 준비물 - 거품기 1. 씻을 쌀을 압력밥솥에 담습니다. 2. 물을 적당량 냄비에 넣은 후, 거품기를 이용해 쌀을 씻습니다. 구멍이 쏭쏭 뚫린 거품기 왠지 쌀 씻기에 부족한 감이 있어 보이지만 절대 그렇지 않습니다. 3. 거품기로 휘리릭~ 몇 번만 쌀을 휘저어 주면 쌀에 묻어 있는 각종 이물질이 떨어져 나갑니다. 몇 번만 거품기로 저었을 뿐인데 물이 뿌..

라이프 2015.01.03

압력밥솥 하나로 된밥, 진밥은 물론 계란찜까지 동시에 하는 노하우.

압력밥솥으로 된밥,진밥,계란찜 동시에..알러지체질때문에 현미밥을 먹은지 벌써 몇년은 되었네요. 처음엔 쌀을 불리는 일부터 부드러운 백미와는 달리 딱딱한 현미를 먹는 일이 여간 고역이 아니었습니다. 하지만 몸을 생각해서 약처럼 먹는다는 마음으로 꾸준히 먹은 결과 요즘엔 식당에서 주는 흰쌀밥이 맛이 없을때가 많아요. 이젠 현미가 고소하니 더 맛있는 밥이 되었습니다. 그런데 현미밥을 할때 쌀을 불리는 일부터 밥을 해 먹는 일까지 여간 신경이 많이 쓰이지요. 오늘 처음 제 블로그에 들어 오신 분들을 위해 현미밥 쉽게 하는 법 즉, 쌀을 불리지 않고 촉촉한 현미밥을 만드는 노하우부터 참고 하시길요.. 현미를 물에 불리지 않고 맛있게 밥 짓는 노하우. 그래야 오늘 제 포스팅에 대한 설명을 쉽게 이해할 수 있으니까요..

라이프 2013.02.20
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