[ 전자렌지로 호빵 촉촉하게 찌는 법 ]
겨울철 간식이 다양하게 있지만 요즘에는 집에서도 바깥에 파는 찜기 못지 않은 호빵을 만들어 먹을 수 있습니다. 물론 찜기같이 촉촉한 호빵을 만들어 먹기 위해선 전자렌지가 있어야 합니다. 아마도 요즘엔 대부분 가정에서는 필수적으로 갖추고 있는 것 중 하나가 전자렌지가 아닐까하는 생각을 해 보네요.
밖에서 사 먹으면 하나에 생각보다 비싼 가격이다 보니 요즘엔 집에서 직접 해 드시는 분들이 많습니다. 물론 촉촉하게 먹기 위해선 하나의 노하우가 수반됩니다.
대부분 사람들이 전자렌지에 호빵을 데우는 방법은 1회용 비닐봉지에 넣어 돌리는 방법인데요.. 사실 저도 그 방법을 많이 했습니다. 그런데 어떤가요... 호빵소는 촉촉함이 있어도 호빵겉면은 딱딱하거나 텁텁한 경우가 있지요.
그 부분을 해결하기 위해선 그냥 1회용 비닐봉지에 넣는 것 보다 호빵에 물을 조금 묻힌 뒤 머그컵에 물을 1/3 정도 넣은 뒤 호빵을 뒤집어 올려 전자렌지에 돌리면 됩니다. 호빵 하나 돌리는 시간은 1분20초 정도면 됩니다.
머그컵 크기는 호빵이 거의 더 들어갈 정도면 됩니다. 너무 작으면 촉촉함이 덜할 수 있어요.
이 정도면 충분합니다. 너무 작으면 전자렌지에 돌릴 경우 머그컵 안의 수증기가 호빵 전체에 잘 전달되지 않아 촉촉함이 덜할 수 있어요.
전자렌지가 크다면 머그컵 2개 동시에 넣어 돌리면 되는데요. 시간은 약 2분 30초 정도면 됩니다. 전 한개 넣어 돌려서 1분 20초 돌렸더니 딱 좋더라고요. 전자렌지 용량마다 시간 차이가 있을 수 있으니 그 점은 참고해서 돌려 주세요.
찜기에 돌린 듯 호빵이 정말 촉촉하게 잘 쪄 졌어요.
호빵소도 많이 뜨거우니 드실때 조심조심~
전자렌지와 호빵 찌는 간단한 노하우만 있으면 밖에서 사 먹는 찜기 속 호빵처럼 촉촉히 만들어 드실 수 있습니다.
남은 호빵 보관법은 1회용 비닐봉지에 하나씩 넣어 냉장보관 한 후 드실때마다 하나씩 위에서 알려 드린 방법대로 해 드셔 보세요. 파는 호빵 못지 않게 집에서도 촉촉한 호빵 맛을 느끼게 될겁니다. ^^
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