[부산기장시장2편] 영덕대게 못지 않게 유명한 '기장대게'를 아시나요?

영덕대게만큼 유명한 기장대게

기장시장에 들어서면 제일 눈에 띄는 가게들이 바로 대게를 파는 곳입니다.요즘 특히 맛있다는 대게철이라 그런지 작년보다 조금 가격이 오르긴 했지만 여전히 이곳 대게골목은 많은 사람들로 북새통을 이루고 있습니다.요즘엔 부산사람들 뿐만 아니라 다른 지역에서 온 관광객들도 많이 찾는다고 하더군요.

그 중에서도 외국인 관광객도 포함되는데..
일본인 관광객들이 많이 온다는 이야기가 있습니다.
그런지 남편과 같이 걸어 다니니 판매하는 사람들이 일본어로 가격을 흥정하더군요.
이거 원 이곳 뿐만 아니라 관광지마다 일본인 취급을 받는 걸 보니
외모적으로 이국적(!)인 느낌이 나는 것 같아 구경을 다니면서 조금 난감할때도 있지요.
여하튼 싱싱한 대게를 맛 볼 수 있는 기장시장 대게골목은 해산물이나
생선, 나물 ,반찬들을 파는 일반 재래시장이 아닌 대게로 인해 영덕의 대게 못지
않는 유명한 관광지가 된 것 같습니다.
그래서일까요 가게마다 게를 넣어 둔 수족관이 정말 많습니다.

물론 대게도 한가득 담긴 채 손님들을 기다리고 있지요.

자주 기장시장에 오긴 하지만 솔직히 이곳에서 유명한 먹거리 대게를 먹고 오진 못했지요.
아마도 시장을 구경하다 간단히 먹기엔 조금은 부담스런 가격때문에 더 그랬는지도 모릅니다.
하지만 이번엔 큰 마음 먹고 대게를 먹고 왔습니다.

가게마다 조금은 가격차이가 났지만 그건 아무래도 대게 다리가 온전히 있나 없나에
대해서 매겨지는 것 같았습니다.

보통 한마리 기준으로 보면 1KG 조금 넘게 나오는데 두명이서 배 부르게 먹으려면
3KG는 먹어야 한다고 말씀하시더군요.
KG에 4만~5만원이니까 두명이서 크기에 따라 12만~15만원 정도면
배 부르게 먹을 수 있겠더군요.
뭐..우린 배 부르게 먹기 보다는 맛을 보기위함이니 2KG만 구입해서 먹었답니다.
근데 생각보다 양이 많이 나와서 흡족했다는...ㅎ

아참..이곳엔 대게뿐만 아니라 홍게도 판매하고 있는데 홍게는 대게보다 약 1~2만원 정도
싸다고 하니 가격이 무리가 좀 있다면 홍게를 드셔 보셔도 좋을 듯 해요.
홍게도 보기보단 살이 많다고 하시더라구요.

가게마다 문전성시를 이루는 것을 보니 기장시장도 이젠 관광지로써의 면모를
갖추고 있는 것 같았습니다.
거기다 맛있는 대게를 맛 볼 수도 있지만 구입해서 택배 요청을 하면 집까지
싱싱한 대게를 받을 수 있다고 하니 택배이용도 괜찮겠더군요.

대게골목마다 찜통속에서 익어가는 대게가 마치 떡을 만드는 방앗간 같은 모습처럼
보여 정겹게 느껴지기도 했습니다.
대게는 약 20분 정도 찜통에서 익어야 부드러운 맛을 느낄 수 있다고 하니 아무리 빨리
먹고 싶어도 기다리는 여유를 가지셔야 합니다.
재촉한다고 빨리 손님상에 올라가진 않지요.

여하튼 대게, 홍게뿐만 아니라 킹크랩도 있어 다양한 갑각류의 맛을 느낄 수 있답니다.
한가지 더 보태자면 원산지 표시가 잘 되어 있어 믿음이 간다는 것도 좋더군요.
그럼 이제 대게의 참맛을 느껴 보실까요...ㅎㅎ

대게가 찜통에서 익을려면 시간이 걸리니 일단 부요리를 먼저 맛 보아야겠죠.
전 다른 음식보다 제일 맛있던 건 게살을 넣어서 만든 죽과 파래부침개였습니다

어때요. 정말 입맛을 자극하는 맛이겠죠. 뭐 대게에 비하면야 아무것도 아니지만..
그럼 오늘의 주인공 대게의 속살을 볼까요.

완전 보기만 해도 먹고 싶은 생각이 절로 나지 않나요.
물론 침이 꼴깍 넘어가실겁니다. 기장대게 어떠세요.
살이 꽉 찬게 정말 맛있었답니다..맛있어서 눈물이 나도록..ㅎㅎ
아참..맛난 대게를 다 드시고 나면 꼭 게의 내장을 넣어서 만든 볶음밥을 드셔
보시라는 것도 말씀드리고 싶네요.

담백한 된장국과 함께 나오는 게 볶음밥은 정말 말로 표현하기 힘들 정도로 황홀한 맛이라는..

대게는 2월~5월이 제일 맛있다고 합니다.
봄을 맞이해 이곳에서 맛있는 대게로 입맛을 살리면 어떨까요!
아참..대게골목에는 많은 가게들이 즐비해 있습니다.
어느 가게나 다 비슷한 상차림으로 나오니 맛집이라고 따로 정해져 있지 않다는 것..
한마디로 대게골목 아무 가게에서 드셔도 맛있는 대게 맛을 느낄 수 있답니다.