남편도 감탄한 뚝배기로 구운 달걀 만드는 방법
달걀 가격이 조금 내려 두 판을 사 가지고 왔네요..반찬으로 해 먹고 삶아 먹고 기분 좋게 영양보충 제대로 하고 있습니다. 오늘은 남편도 먹어 보고 감탄한 뚝배기로 찜질방에서 먹던 쫄깃한 구운 달걀을 한 번 만들어 보겠습니다. 지금껏 일명, 맥반석 달걀을 하려고 전기밥솥에 오랫동안 두고 해 드셨죠..이제 뚝배기로 간단하게 달걀을 구워 드셔 보세요...
[ 주부 9단이 알려주는 뚝배기로 구운 달걀 만드는 방법 ]
필요한 것은? 뚝배기, 굵은소금, 달걀
굵은 소금을 뚝배기에 약 2~ 3스푼 정도 넣어 주세요.
그리고 넓게 소금을 펼쳐 주시공....
달걀 3개를 넣어 주세요.
요렇게...
여기서 잠깐!
뚝배기로 구운 달걀하는 꿀팁 공개합니다. 뚝배기 뚜껑을 덮기 전에 물 3~ 4방울 정도 소금 주위에 뿌려 주세요... 물을 조금 뿌리는 이유는 구운 소금을 할때 소금이 바닥에 타서 눌어 붙는 것을 방지하기 위함입니다.
뚝배기를 가스렌지 약불에 약 10분 정도 두면 구운 달걀 완성!
구운 달걀이 다 었으면 손으로 꺼내지 말고 집개를 이용해 달걀을 꺼내세요....뚝배기내의 열기때문에 엄청 뜨거우니 조심~ 조심요!
구운 달걀을 꺼 낸 뒤 소금의 모습......물을 조금 넣어서 소금이 뚝배기 바닥에 타지 않았어요....
달걀은 잘 익었구요.... 탱글탱글 찜찔방에서 먹는 달걀 맛이예요..아니...더 맛있었요..
달걀을 구운 뒤 뚝배기에 눌어 붙은 소금은 어떻게 세척할까? 설거지도 엄청 쉬워요....뚝배기에 물을 채워 준 뒤...
살살 한 번 흔들면 소금이 다 떨어져요...간단하게....
마지막으로 한 번 더 헹굼하면....
깔끔하게 설거지까지 완성!
찜찔방 달걀 즉, 구운 달걀이 먹고 싶다면 이젠 뚝배기로 간단히 집에서도 만들어 드세요. 설거지도 쉽고 무엇보다도 시간이 절약되어 완전 굿굿굿이예요...남편도 먹어 보고 감탄한 뚝배기로 구운 달걀 포스팅이었습니다. 주말 꽃놀이 가기 전에 달걀 구워서 가세요....ㅎㅎ ^^
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