300x250
[ 딱딱한 밤 껍질 쉽게 벗기는 꿀팁 ]
냉동실 정리를 하다 발견한 냉동된 밤 한달전에 저렴하다고 구입한 후 바쁘다는 이유로 냉동실에 넣어 뒀다 비로소 먹게 되네요.
냉동된 밤이긴 하지만 바로 구입 후 냉동한거라 먹기에는 괜찮을 것 같아 냉동된 밤 모두 쪄서 먹기로 했습니다.
냉동된 밤이라 먼저 물에 담궈 준 후 삶아야 합니다.
한 30분쯤 담근 후 바로 해 먹기로 했습니다.
전 빨리 쪄 먹기 위해 뚝배기를 이용했어요. 그럼 더 빨리 익을테니까요.
찌는 시간은 약 10분 정도면 됩니다. 그리고 뚜껑을 닫은 채 5분 정도 뜸을 들이면 더 확실하게 밤이 익어요.
잘 익은 밤
여기서 잠깐!
밤을 다 찐 후엔 뜨거울때 바로 드시지 말고 찬물에 조금 담근 뒤에 드시면 손으로도 쉽게 밤껍질을 벗겨 드실 수 있습니다.
보통 우리가 달걀을 삶은 후에 찬물에 헹구는 원리와 같다고 보시면 됩니다. 껍질 속 알맹이가 수축되어
알맹이와 껍질사이에 공간이 생기게 되어 껍질이 잘 벗겨지는 것이지요.
뚝배기로 했기때문에 찬물에 조금 더 담궈 뒀어요. 만약 냄비에 하실거면 바로 찬물에 헹궈 꺼내면 됩니다.
손톱도 짧은데 너무 잘 벗겨집니다. 칼이 필요없을 정도로 잘 벗겨지네요.
깔끔하게 껍질이 벗겨져 숟가락으로 파 먹을 일도 없이 알뜰하게 밤을 먹을 수 있어 너무 좋아요.
다음달이면 명절연휴라 밤 많이 드실텐데 이렇게 삶아서 드셔 보세요. 껍질 누구에게 벗겨 달라고 할 필요없이 직접 손으로 벗겨서 알차게 드실 수 있을겁니다. 아~ 백신 다 맞아도 이번 명절도 마스크착용 해야겠지 🙄 당연한 이야기지만 ~ 😅
그리드형
'노하우 & 생활정보 > 2021 주부 9단 생활정보' 카테고리의 다른 글
의외로 욕실곰팡이 주범이 되는 곳이 따로 있다고? (0) | 2021.09.03 |
---|---|
유통기한 지난 아로마테라피 오일 절대 그냥 버리지 마세요 (0) | 2021.09.01 |
방역 전문가가 알려주는 싱크대 주변 해충 방지하는 방법 (0) | 2021.08.27 |
섬유유연제 뚜껑 절대 그냥 버리지 마세요~ (3) | 2021.08.24 |
꼬질꼬질 걸레 이렇게 세척해 보세요! (0) | 2021.08.23 |