마늘 사방에 튀지 않고 빻으려면? 이 방법 어때!

남편도 놀란 마늘 튀지 않고 빻는 팁

요리시 간마늘이 갑자기 필요할 때 대부분 도마에 통마늘을 올려 칼자루 뒷부분으로 빻아서 사용합니다. 그럴 경우 온 사방에 마늘이 튀는 일이 발생합니다. 물론 마늘을 믹서기에 가는 방법도 있지만 이것 또한 일일이 믹서기를 씻어야하는 번거로움이 발생하죠. 요리시 급하게 필요한 간마늘 튀지 않고 빻은 소소한 팁입니다.

 

 

[ 주부 9단의 마늘 빻는 노하우 ]

 

필요한 것은?  지퍼백, 칼

 

 

1.필요한 만큼 통마늘을 지퍼백에 넣어 주세요.

 

 

2. 칼자루 뒷부분을 이용해 지퍼백 위에서 마늘을 빻아 주세요.

 

 

3. 마늘을 하나씩 칼자루 뒷부분으로 빻으면 생각보다 수월하게 간마늘을 만들 수 있습니다. 물론 주방 곳곳에 마늘이 튀는 일은 전혀 없습니다.

 

 

요리할때 서로 도와 가며~

한가지 더 tip

 

생강을 빻을때도 이 방법을 이용하시면 좋구요.. 빻아 놓은 마늘은 평평하게 펴서 냉동실에 보관하면 필요한 만큼 떼어 사용할 수 있어 좋고 2~3일은 금방 빻은 듯이 먹을 수 있습니다.

 

 

 

소소한 팁이지만 나름 유용하게 잘 쓰여 요즘엔 먹을 만큼 마늘을  빻고 있습니다. 사실 마늘은 미리 많이 빻아 놓으면 안 좋다는 말도 있어셩~장마철, 대비 철저히 하시고 건강관리 잘 하세요 ^^