특수부위 제대로 먹어보기,,( 양곱창 막창 전문점 ) - 맛집

특수부위 제대로 먹을 수 있는 맛집

해운대 주변에는 여름만 되면 밤 늦도록 고기집과 횟집에 사람들이 붐빈다.

 열대야를 잊기 위해서 밤 바다를 찾는 사람들..

 해마다 열대야가 심해지는 것 같다. 벌써부터 무더위는 기승을 부린다.

 며칠전에 해운대야경을 보러 가면서 막창집으로 유명하다는 곳에서 고기를 먹었다.

 들어갈때는 사람이 별로 없어서 이집이 유명한 집이 맞는가? 하고 의심했는데..

 시간이 지날 수록 사람들이 가게안에 삼삼오오 몰려 드는 것을 보니 맛집은 맞구나!하는  생각이 들었다.

 막창이 유명하다고 해서 메뉴판을 보니 막창 뿐만 아니라 여러가지 고기들이 메뉴판을 장식하였다.

 고기내역도 거의 한우(국내산)이라고 명시되어 있어서 나름 기분이 좋았다.

 우린 막창을 먹으러 왔는데..주인장께서 특수부위가 맛있는데 한번 먹어보라고 권하길래 우린

 유명하다는 특수부위를 시켜보았다.

 이집의 특수부위는 항정살, 갈매기살, 오겹살 모듬셋트로 구성되어 있었다.

 고기를 보니 생고기에 색깔까지 맛깔스럽고 싱싱해 보였다.

 생각보다 고기가 좀 두꺼워서 부담스러웠지만..

 그런데 생각했던 부담스러움은 그저 생각 그자체로 접어 둬야했다.

 갈색빛을 내며 노릇 노릇 익어가는 고기..

 고기를 입에 넣는 순간 스르르 녹는 듯한 느낌이 입안 가득 느껴졌다.

 음~~~~.

 고기도 연하고 싱싱해서 씹지 않고도 목으로 넘어가는 느낌이었다.

 고기도 한 종류가 아니고 여러 종류라 맛을 음미하면서 먹을 수 있어 좋았고..

 그리고 이집의 또 다른 음식의 맛을 제대로 느낄 수 있는 것이 된장국과 청국장이다.

 특히 청국장은 시골집에서 직접 메주를 띄워서 만든 독특한 내음과 청국장의 진국을 느낄 수 있다.

 한 숟가락 드셔 보실래요~?..^^

 반찬도 시골집 분위기의 투박한 모습이지만 맛은 좋았다.

내가 제일 좋아하는 마른 갈치조림.

다른 갈치조림과 달리 살이 통통해 먹을게 많았다..^^

 시골분위기가 절로 느껴지게 만든 벽..

 시원한 분위기에 기분까지 좋아진다..ㅎ

오랜 전통을 자랑하고 있는 만큼  주변의 정리 정돈과 낡은 집이지만 깔끔한 식당내부의 모습에

기분까지 업 되는 느낌이었다.

* 가게이름..소문난 막창집 ( 양곱창 막창 특수부위 전문점 )

   메뉴     ..양곱창, 대창 (한우), 막창 (한우 ), 생등심 주물럭 ( 국내산 육우 )

                특수부위모듬

   가격    .. 양곱창,막창, 대창은 170g에 18,000~12,000원선

                생등심 주물럭은 150g에 18,000원

   위치    .. 해운대구 중동  ( 신도시 해운대문화회관 후문 )

   전화번호.. 051. 704- 7892

                특수부위모듬은  200g에 12,000원 ( 1인분 기준 ).

 

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