주부9단이 알려주는 달걀 초스피드로 삶는 법

달걀 빨리 삶고 싶다면 이 방법으로 해 보세요!

출출할땐 달걀만한 영영가 있는 간식이 없지요. 저도 일을 하다 보면 점심시간을 넘길때가 종종 있어서 달걀이나 고구마, 감자등을 자주 삶아 먹습니다. 하지만 달걀일 경우 시간을 정해서 잘 익었는지 안 익었는지 일일이 체크할때가 있죠.. 이젠 10분, 15분 이렇게 정해서 삶지 마시고 짧은 시간에 달걀을 삶는 노하우 알려 드릴테니 따라해 보세요. 삶는 냄비만 바꾸면 간단히 해결되는 일이라 누구나 쉽게 따라할 수 있을거예요.

 

 

먼저 달걀을 삶기 전에 한 번 깨끗이 헹궈 주세요. 이유는 삶다가 깨어질 수 있으니까요..

 

 

그리고 압력밥솥을 준비해 주세요.

 

 

물은 달걀이 반쯤 잠기게 해 주시면 됩니다. 아참..여기서 한가지 팁을 드리자면...... 달걀 반숙을 좋아하신다면 그릇에 따로 담아 같이 넣어 삶아 주시면 됩니다.

 

 

압력밥솥에 달걀 삶는 시간은 따로 정해져 있지 않고 압력밥솥추가 '치카치카' 소리를 내면 1분 정도 후 바로 끄면 됩니다. 냄비에 올려 두고 시간을 일일이 재는 것 보다 쉬울겁니다.

 

 

여기서 한가지 팁 더 들어 갑니다. 달걀이 잘 익었는지 확인하는 방법은 달걀을 돌려 보면 쉽게 알 수 있습니다. 돌렸을 경우 잘 돌아 간다면 잘 익은 것이고 잘 돌지 않으면 반숙 정도로 보심 됩니다. 간단히 그 이유를 설명 드리자면 잘 익지 않았을 경우 내용물의 출렁거림 때문에 잘 돌지 않습니다.

 

 

달걀을 삶을때 껍질이 잘 벗겨지도록 소금을 깜빡 넣지 않았다면 이렇게 벗겨 보세요.

 

 

밀폐용기에 삶은 달걀을 넣은 후....

 

 

뚜껑을 꼭 닫고...

 

 

마구마구 10회 정도 흔들어 주세요.

 

 

그럼 밀페용기 안에서 산산조각이 나는데...이때 손으로 벗기면 달걀껍질이 술술 잘 벗겨집니다.

 

 

정말 신기하죠... 만약 손톱으로 일일이 껍질을 벗기기 싫을때도 이 방법 강추요~

 

 

간식으로 정말 좋은 달걀.... 이제 초스피드로 삶아 쉽게 벗겨 맛나게 드세요. 날씨가 오늘은 많이 풀린 듯 합니다. 하지만 이번 주는 긴장을 늦추지 말고 옷 따듯하게 입고 다니는거 잊지 마세요.... 남은 하루도 뽜이야~ ^^