남편도 놀란 아내의 군만두 하는 신박한 방법

날씨가 많이 쌀쌀해졌네요..이럴때는 집에서 맛난거 해 먹는 것도 은근 좋은 것 같습니다. 겨울철 간식이라면 군고구마, 군밤등이 생각나지만 전 개인적으로 만두를 너무도 애정하기에 늘 냉장고에는 만두가 있다는 사실....

냉동실 한 칸은 만두로 채워진 우리집

출출할때 이만한 간식이 없더라구요.

ㅎㅎ...

( 참고로 만두 어디서 협찬 받고 그런거 아님...

마트에서 2개 묶음 팔때 조금 넉넉히 사 두는 것 뿐임 )

일 마치고 밖에서 간식을 편하게 해결하고 싶지만 사는 동네가 시골이다 보니 마땅히 먹을거리도 없어 늘 이렇듯 저녁시간대엔 집에서 해 먹지요.

오늘은 남편도 놀란 저의 군만두 맛있게 하는 방법 보여 드릴려구요.

보통 만두봉지 뒷편엔 조리하는 방법이 자세히 적혀 있어요. 평소 우리가 자주 해 먹는 군만두는 냉동상태에서 조리를 하라고 되어 있지만 우린 그렇게 군만두를 해 먹지 않습니다.

그럼 어떻게 해 먹어? 라고 궁금해 하실까봐 오늘은 사진으로 찍어 보여 드립니다.

군만두를 후라이팬에 굽기 전 저는 전자렌지에 2분 돌립니다. ( 해동이 아닌 조리로 )

전자렌지에 2분 돌린 만두는 속까지는 아니더라도 거의 익은 상태가 됩니다.

전....이 상태에서 군만두를 한답니다.

기름이 잘 달궈진 후라이팬에 전자렌지에 잠깐 돌린 만두를 올려 조리를 하면 시간도 절약될 뿐 더러 무엇보다도 기름이 마구마구 튀는 일이 없어요.

누구나 냉동상태의 만두를 후라이팬에 구워 봤을텐데요.. 달궈진 후라이팬에 냉동만두를 올리자마자 기름이 온 사방에 튀는 건 기본이죠.. 해 보신 분들은 다 공감하실겁니다. 하지만 제가 한 방법대로 해 보시면 기름이 거의 튀지 않는다는 것을 확인할 수 있이죠.

전자렌지에 한 번 돌린 만두를 후라이팬에 구울때 키친타올을 올려 보세요.

기름이 거의 튀지 않고 조리가 너무도 잘 된다는 사실~

리얼!

기름도 거의 튀지 않고 노릇노릇 잘 구워집니다.

너무도 맛있게 구워진 만두

후라이팬이 별로 크지 않아 7개씩 구워 먹었어요.

만두피도 타지 않고 속은 잘 익고 완전 굿!

물론 기름도 많이 튀지 않아 더더욱 굿!

기름 튈까봐 후라이팬에 덮어 두웠던 키친타올은 만두를 다 구운 뒤 한 번 후라이팬을 닦고 세척하면 주방세제 많이 사용하지 않고도 설거지가 가능합니다. 평소 냉동된 상태에서 만두를 구웠을때 기름 온 사방에 튀고 만두피는 타고 속은 제대로 안 익었던 경험을 하신 분들은 오늘 제가 한 방법대로 군만두 해 보세요.. 완전 맛있게 군만두를 해 드실 수 있을겁니다. ^^