일주일은 더 오래 보관 가능한 대파 보관법!

대파 이렇게 보관해 보세요!

대파를 구입할때 흙이 묻는 것을 구입하면 오래도록 두고 먹을 수 있습니다. 물론 가격도 저렴하니 알뜰하기까지 하지요.. 오늘은 뿌리에 흙이 잔뜩 묻은 대파 집에서 오래 저장해 두고 먹을 수 있는 저만의 꿀팁 포스팅 해 봅니다. 기존 대파 보관법과 조금은 차이가 나는 팁이니 알아 두면 유용하실거예요..

[ 주부 9단이 알려주는 대파 싱싱하게 보관하는 꿀팁 ]

대파를 구입할때 흙이 묻은 대파를 구입하세요.

대파뿌리는 잘라서 그냥 버리지 마시고 따로 모아 두세요.

흙이 잔뜩 묻는 대파뿌리는....

물에 잘 헹궈서....

흙을 제거한 후.... 바구니에 담아 건조해 주세요. 대파뿌리 활용법은 관련글 참고하세요.

↘ 대파뿌리 기름제거에 사용하기

대파를 잘 다듬어 깨끗이 씻어 놓은 건.....

가위로 적당한 크기로 자릅니다. 참고로....여기서 적당한 크기란? 집에 긴 락앤락통을 기준으로 세워 보관할 수 있게 자르는 것입니다.

요렇게..... 락앤락 바닥에 그냥 대파가 다 누워 있지 않고 약간 비스듬히 세워서요..

사진을 세로로 하니 더 이해가 쉽죠~

이 상태 즉, 세워 보관한 상태로 뚜껑이 닫힐 정도로 대파를 넣은 뒤....

뚜껑을 닫아 냉장실에 보관하면 평소 우리가 락앤락에 대파를 눕힌 상태로 보관할때 보다 일주일은 더 오래두고 싱싱하게 드실 수 있습니다. 소소한 팁이지만 정말 유용한 생활 속 꿀팁일 듯요.... 참고로 각종 채소도 이런 방법 즉, 세워서 락앤락에 넣어 보관하세요... ^^