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수박 보관하는 나만의 필살기

마트에서 할인행사를 한다고 신문에 광고가 대문짝만하게 나서 남편이랑 마트에 쇼핑을 하러 갔습니다. 평소엔 재래시장 위주의 장보기지만 이렇게 마트에서 행사가 한다고 하면 필요로 했던 것을 마구마구 사오는 편입니다. 생활용품은 두고두고 사용해도 되니까요..ㅋ.. 이것저것 고르고 식료품코너를 들어서는 순간 제법 큰 수박을 생각보다 저렴하게 판매하고 있더군요..부피는 많이 차지하는 쇼핑목록이지만 싸다는 이유 하나로 카터기에 담기로 결정했습니다. 집에 도착하자마자 냉장고 정리에 들어간 후 수박을 보니 왠지 반찬냄새가 배일 것 같은 생각이 들어 수박을 꺼내 자르기로 결정했습니다. 아무리 정리를 잘해 냉장고 냄새가 안난다고 해도 이상하게 과일을 먹을땐 나는 것 같아서요.. 이 놈의 예민함....

 




약 9kg가 넘는 수박이라 그런지 도마 위에 올려 두니 한자리 다 차지 합니다. 사람들이 많은 상태에서 나름대로 수박을 잘 골랐다고 자부하지만 때론 겉과 달리 맛이 없는 경우도 있어 잘라 보기까지 맘이 조마조마 합니다.



이제 두근거리는 마음을 안고 수박을 자르기로 합니다.



자를 부분을 조준하고 칼을 갖다 대어 보니...헉......



너무 잘 익은 소리와 함께 수박에 금이 쫙 ........ 완전 이번에는 100% 잘 샀다는 생각에 기분이 좋습니다. 하하하~ 근데 제사도 안 지내는데 수박을 왜 이렇게 자를까? 그 이유는 조금 있다 설명하는걸로...



일단 수박을 반으로 한 번 더 자릅니다. 왜냐 ...반은 통째로 보관하고 나머진 먹기 좋게 자르기 위해서라는.



위에서 수박을 자를때 왜 밑둥을 잘라요? 라고 의아하신 분들에게 사진을 보여 드리면서 자세히 설명 들어가겠습니다. 락앤락통에 담기 위해서 이렇게 위 아랫 부분을 잘랐어요.. 통에 맞추기 위해서요.. 워낙 수박이 크다 보니 그에 맞는 통이 없어서... ㅋ



락앤락통에 세워서 넣은 뒤 뚜껑이 닫히는지 확인하고 락앤락통을 다시 눕힙니다. 왜?



수박껍질 즉, 겉면이 바닥으로 향해야 수박이 물러지지 않으니까요. 만약 세운 채로 보관하면 아마 수박물이 다 빠져 버릴지도....



물론 수박을 꺼내 먹을때는 눕힌 상태에서 뚜껑만 열면 되니 번거롭고 그렇진 않아요.



옆으로 봤을때의 모습

 



냉장고에는 이렇게 락앤락통을 눕혀서 넣으면 됩니다.

 

물론 이렇게 보관하면 냉장고에 각종 냄새가 수박에 배이는 일은 전혀 없어요. 대부분의 가정에선 수박을 자르고 난 뒤 랩으로 잘라진 부분만 감싸 냉장고에 넣어 보관하는데 먹을때 어떻던가요..왠지 싱싱함이 덜하고 수박의 신선한 냄새가 사라진 느낌이 들지 않으셨는지.. 이제 냉장고에 자른 수박을 보관할때는 락앤락통에 넣어 보관하는걸로.,



이제 나머지 남은 수박을 먹기 좋게 잘라 놓을거예요.. 수박을 자르면서 조금 먹고 나머지는 락앤락통에 담았어요. 수박이 먹고 싶다고 할때 락앤락통만 꺼내 포크로 콕콕 찍어 먹으면 엄청 수월하니까... 뭐..부지런한 사람은 먹을때마다 썰어 먹는걸로..



냉장고에 남은 수박과 썰어 놓은 수박을 넣어 두니 왠지 뿌듯한 마음이 샤샤샥~  뭐든 정리를 해 놓으면 맘이 편하다니까요...ㅋ



근데 남은 수박껍질 어떻게 처리할까? 이것도 고민입니다. 여름철엔 특히 많이 나오는 과일껍질...음식물쓰레기의 반이상 차지하는 조금은 신경 쓰이는 존재... 하지만 괜찮아요.. 수박을 잘게 잘라서 버리면 부피가 그렇게 많지 않아 버릴때 수월합니다. 뭐.. 수박껍질을 이용해 나물을 만들어 먹는 분도 계시던데 전 그렇게 한 번 해 줬더니 맛 없다고 버리라는 남편때문에 이렇게 그냥 쓰레기통에 퐁당..수박껍질을 일일이 얇게 썰어 햇살에 말려 부피를 더 줄이는 방법도 있지만 솔직히 그렇게 해 보니 집안 곳곳에 어디서 생긴 녀석들인지 몰라도 날파리가 날아 다녀 그냥 얇게 썰어 버리는걸로.. 날씨는 무덥지만 건강하게 보내세요..^^

  1. Favicon of http://dudndi84.tistory.com BlogIcon Sweet Bella 2017.06.16 14:18 신고

    수박이 새빨~~간게 되게 달 것 같아요^^ 안그래도 항상 윗부분만 래핑해서 먹으면 냉장고 냄새도 베이고 영 그렇더만, 락앤락 통에 저래 넣어 보관하면 좋을 것 같아요 ~ 올 여름 수박은 요래 보관하는 걸로 ^^

    오늘 불금이네요~ 씐나는 하루 되세요~~

  2. Favicon of http://car1love.tistory.com BlogIcon 비자림녀 2017.06.16 16:50 신고

    좋은팁 감사해요ㅋㅋ 매번 수박먹을 때 보관이 골치였는데

  3. Favicon of http://vepyo.tistory.com BlogIcon 김군 스토리 2017.06.16 18:02 신고

    오늘 집에가서 바로 써먹어야지..ㅋㅋ

  4. Favicon of http://yobogoddobogo.tistory.com BlogIcon 윤아저씨 2017.06.16 23:14 신고

    오! 진짜 꿀팁이네요~ㅎㅎ 나중에 함 따라해봐야겠어요^^

  5. Favicon of http://ddddd0y.tistory.com BlogIcon 쇼이조코 2017.06.17 14:24 신고

    저도 수박껍질 작게 잘라서 냉동보관해요!ㅎ
    역시 여름엔 수박이네요!!ㅎ

  6. Favicon of http://bit2.tistory.com BlogIcon 빗투 2017.06.18 03:45 신고

    유용하네요 이제 계절인데 수박좀 사먹어야겠네요

  7. Favicon of http://yumemiso.tistory.com BlogIcon 유메미소 2017.06.19 03:24 신고

    수박 껍질 자른 사진만 보고 깍두기 담그시나? 생각함ㅋㅋㅋ ㅋ

  8. Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2017.06.19 15:00 신고

    수박을 야무지게 자르셨군요~^^
    저도 다음번에 이 꿀팁 이용해서
    조카들하고 같이 수박먹을때 편안하게 잘라야겠습니다ㅎㅎ

남편도 놀란 페트병에 남은 과자 밀봉하는 방법

간혹 집에 과자를 먹다가 남았을때 어떻게 보관하시나요? 보통은 집게 같은 것으로 과자봉지 윗부분을 집게로 집어 보관하는 경우나 아님 락앤락에 부어서 밀봉하는 경우가 대부분일겁니다. 하지만 집게나 락앤락이 없어도 간단하게 과자봉지를 밀봉할 수 있는 방법이 있다는...그것은 바로 페트병을 재활용한 것입니다.



[ 주부 9단이 알려주는 페트병을 활용한 과자 보관법 ]


"페트병으로 남은 과자를 어떻게 보관해? " 라고 의아하신 분들이 계실 듯 한데 오늘 제가 그 의문점을 확실히 풀어 드리겠습니다. 집에 페트병 굴러 다니는 거 한 두개는 갖고 계시죠?!  먼저 페트병을 찾았다면 가위로 윗부분을 잘라 주세요.


 그럼 윗부분이 이런 모양이 되겠죠. 거꾸로 보면 깔대기 모양... 앗....깔대기 모양이니 깔대기로 사용해도 되겠네요...유익한 정보 하나 추가요~



 깔대기 모양의 페트병 뚜껑을 일단 열어 두시고....이제 남은 과자를 보관할 오늘의 주인공 물건을 확실히 만들겁니다.



과자가 남아 있는 과자봉지를 부채 모양으로 먼저 접으세요.그리고 깔대기 모양의 페트병 입구에 거꾸로 넣어 주세요.



과자봉지를 아래에서 위로 계속 밀어 넣으세요. 그럼 이런 모양이 됩니다. 앗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  갑자기 번뜩이는 아이디어.......비닐봉지가 나오는 것을 보니 뭔가 떠 올랐습니다.



그건 바로 깔대기 페트병을 조금 더 자르면 과자봉지가 더 수월하게 잘 들어가겠단 생각이었죠. 역시 생각했던 대로 더 쉽게 비닐봉지가 쑥하고 나옵니다. 비닐이 페트병 깔대기입구에 다 나왔으면 사진에서 보는 것처럼 뒤집어 짧게 잘라주세요. 뭐..그냥 페트병 뚜껑을 닫아 밀봉해도 되지만 이왕 하는김에 깔끔하게 정리하기 위해셩.. 페트병 뚜껑만 꼭 닫으면 공기가 들어갈 염려가 없어 과자를 보관하기에 딱입니다. 봉지를 묶는 끈이나 집게가 있다면 그걸 이용하면 되겠지만... 만약 두 개 다 없다면 페트병을 재활용해서 남은 과자를 밀봉해 보세요. 완전 깔끔하고 공기가 들어가지 않아 과자가 눅눅해지는 것을 막아 줄겁니다. ^^

  1. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2016.08.17 08:51 신고

    이런 방법도 있군요
    그냥 비닐만 따로 모으는데..ㅎ

넥타이 정리 빈상자 하나면 OK!

봄철, 옷장정리를 하면서 넥타이 정리도 했습니다. 평소 넥타이를 정신없이 걸어 두는 스타일이었는데 하나 둘 늘어나는 넥타이에 이젠 정리를 잘 해야겠다는 생각이 팍팍 들었습니다. 왜냐하면 남편이 원하는 넥타이를 찾으려면 찾다가 짜증이 날 정도였으니까요...간단한 방법이지만 넥타이를 평소 너무 안일하게 정리한 내 자신이 부끄러울 정도였다는...여러분도 소소한 방법이지만 오늘 넥타이 정리 깔끔하게 해 보아요.

 

넥타이보관법깔끔하게 정리된 넥타이

준비물 - 빈상자

 

얼마전 샀던 컵을 넣어 둔 종이박스를 이용하기로 했습니다.

 

1.정리를 잘 못하면 구겨지고 찾기 어려운 넥타이 이젠 찾기 쉽고 구겨짐이 없이 잘 정리해 봅시다. 종이상자안을 깨끗이 먼저 비우세요.

 

2. 넥타이를 상자에 보관하기 위해서 반으로 넥타이를 접은 뒤 돌돌 말아 주기만 하면 됩니다.

 

 3. 돌돌 만 넥타이를 상자안에 하나씩 넣어 일렬로 보관하면 찾기도 쉽고 구겨짐이 없습니다.

 

 4. 상자를 열어 두면 상관없지만 상자를 닫아서 깔끔하게 보관하려면 실리카겔을 넣어 주면 습기 방지에 도움이 됩니다.

 

장농 속에 잘 보관된 넥타이는 습기제거 OK! 먼지 걱정 NO!

상자 하나마 있으면 이렇게 정리도 깔끔하게 되고 찾기도 쉽고 습기, 먼지걱정을 하지 않아도 되는데 왜 진작하지 않았나하는 생각이 들더라구요. 나름대로 일을 하는 주부라 너무 살림에 소홀하지 않았나하는 반성도 오늘 해보게 됩니다. 이렇게 정리해 두니 한번 넥타이를 찾다가 엉클어져 정신없던 모습은 이제 사라져 너무 좋습니다. 헤헤~~

 

  1. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2015.03.14 09:29 신고

    이런 방법도 있군요
    그런데 요즘은 넥타이 맬일이 거의 없어서 ㅎㅎㅎ

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2015.03.14 23:06 신고

      요즘엔 관공서에서도 넥타이는 잘 안 매더군요.
      일할때 불편함때문이겠죠..

  2. Favicon of http://starreport.tistory.com BlogIcon StarReport 2015.03.14 23:32 신고

    깔끔하니 보니 좋아요.
    그냥 걸어두는데 도전 함 해봐야겠어요.

오랫만에 한 냉동실 청소 할 말을 잃다!

며칠전 5년 동안 운영해 온 횟집을 정리하면서 이런저런 생각이 많아서일까 정리할 것들이 한 두가지 아니더군요. [관련글횟집 폐업을 앞두고 생각나는 잊지 못할 손님들 ] 그래도 나름대로 생각보다 심적으로 빨리 정리가 되는 듯 해 오늘은 집안 곳곳을 둘러 보게 되었습니다. 대부분 가게에서 생활한 시간이다 보니 집안 일을 소홀한 탓일까 막상 청소를 하려고 보니 왜 그렇게 할 일이 태산 같은지 정말 정리를 하기도 전에 힘이 쭉 빠지는 느낌이었습니다.

냉동실 청소

3년 만에 한 냉동실 청소


막상 청소를 하려고 냉동실 문을 여니 나름대로 정리가 된 듯한 개인적인 생각에 냉동실 '오래된 음식재료들을 버리는 일이 수월하겠구나!' 하는 생각을 순간 하게 되었지만 찬찬히 정리를 해 보니 생각과 많이 다르다는 것을 느끼게 되었습니다.

냉동실, 생선, 보관

냉동실 곳곳에 쌓여진 생선들

냉동실, 보관

정리가 잘 되어 있다고 느낀 냉동실 안을 샅샅히 뒤지니 정말 가관

생선보관

차곡차곡 쌓인 생선들

냉동실

보이는 부분이 전부가 아닌 냉동실 안 내부는 이미 먹지 못하는 음식재료로 가득

횟집, 생선

횟집을 하다 보니 유난히 많은 생선

육고기, 생선, 보관

평소 고기를 좋아하다 보니 냉동실안은 육고기와 생선이 가득

토종닭, AI

얼마전 AI여파로 싼 가격에 구매한 토종닭도 보이고..

닭고기,유통기간

헐...2 마리는 얼마전 닭도리탕, 닭갈비를 해 먹었는데 그럼 5 마리나 구입했다는 이야기... 남편이 마트에서 사 온거라 신경을 안 썼더니 남아 있는 닭을 보니 황당

전어

우리집 냉동실에 유난히 많은 전어

전어

이유인 즉슨, 다른 활어와 달리 성질이 급해 빨리 죽다 보니 하루에 죽는 양을 차곡차곡 모아 뒀더니 이렇게 양이 많을 줄 몰랐어요..그당시 냉동실에 넣어 둘때 ' 밥 맛없을대 전어구이 해 먹어야지' 하며 모아 뒀던거..그러고 보니 집에서는 한 번도 전어구이를 안해 먹었네요..


3년 만에 냉동실정리해 보니 정말 유통기한이 많이 지나서 먹지 못하는 음식재료가 정말 많았습니다. 아마도 대부분 " 내일 해 먹어야지 " 하면서 요리를 하지 않고 그냥 날짜만 지나쳐 버린 음식재료였던 것이었죠. 그럼 잠깐 육고기생선냉동실 보관기간이 얼마 동안인지 잠깐 살펴 보고 가실게요. 일단 버리기 전에 인터넷을 뒤져 보고 알리는 거임 .. 육고기는 냉동했을때 6개월 정도, 어패류는은 냉동했을때 2주 정도, 생선류는 2년이라고 합니다. 단, 유통기한이 조금 남아 있더라도 색깔이 변색되었을때는 버리는 것이 좋다고 하네요. 색깔이 변색된 만큼 수분이 다 없어진 상태라 먹어도 맛이 없다고..

생선

냉동보관 유통기한을 넘긴 생선, 육고기들

냉동실

정말 할말을 잃게하는 양입니다. 나중에 먹어야지 하면서 신경쓰지 않고 먹지 않았던 음식재료들이 한마디로 한 보따리가 됩니다.

음식물쓰레기

참....나.... 이불을 넣는 비닐백에 한 가득... 3년 동안 제대로 신경써서 냉동실 관리를 하지 않은 결과물이라 부끄러운 마음 뿐이네요. 횟집을 하면서 수족관에서 죽어 나오는 생선들을 모아 깔끔하게 손질해 가게에서 먹을 건 먹고 남은 것들을 아깝다고 집에 소포장으로 해서 냉동실에 넣어뒀던 것들이 이제는 쓰레기통으로 직행하기 일보 직전입니다.

냉동실 정리,

냉동실 정리 전과 후 비교 사진

나름대로 정리를 잘 한다고 생각했던 내 자신이 정말 부끄러워지는 냉동실 정리였습니다. 겉으로만 깔끔하게 정리하는 것이 정리가 다가 아니라는 사실을 한번 더 인지 시켜주는 부분이었습니다. 장을 보면서 싸다고 느껴 많이 구입해 냉동실에 보관해 놓았던 식재료에 가게에서 조금씩 남아 집에서 해 먹어야지 하면서 해 먹지 않았던 것들이 냉동실에 유통기간만 지난 채 보관하고 있었던 것입니다. 이번 기회로 냉동실 정리 한 달에 한 번은 꼭 해야겠다는 생각을 다시금 해 봅니다. 여러분 집의 냉동실은 어떠신가요? 저처럼 몇 년째 먹지도 않은 음식물을 보관하고 있진 않으시겠죠.

  1. Favicon of http://care2001.tistory.com BlogIcon 산위의 풍경 2014.04.28 06:12 신고

    오마나~~~ 아까워라.ㅎㅎ
    사실 저도 냉동실에 한가득... 요즘 천천히 꺼내 먹고 있습니다.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.04.28 17:25 신고

      ㅎㅎ.. 저도 있는거 빨리 해 먹으려고 해요..
      오늘은 돼지고기 두루치기...ㅋㅋ

  2. BlogIcon 해미 2014.04.28 06:15 신고

    우리집도만만치않을듯합니다냉동실청소는엄두가안나서리ᆢ

  3. BlogIcon Ccgvc 2014.04.28 07:23 신고

    허걱ᆢ우리집은 더 할듯 냉동실에 남은 음식물 그냥 정리도 안하고 넣어서ᆢ휴 생각만해도 아찔

  4. BlogIcon 바다 2014.04.28 08:57 신고

    저희는 단독이라 길냥이 들이 밤에 많이 돌아다니거든요.
    그래서 냉동실에 좀 오래된 생선이 있음 녹여서 구워 길냥이 줍니다.
    쓰레기로 안버려 좋고.. 길냥이도 좋고.. 일석이조 ㅎ

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.04.28 17:24 신고

      에궁... 울 동네는 밤에 고양이 우는 소리나면 전부 신경이 곤두서서 난리던데...
      그쪽 동네는 안 우나 봐요..

  5. BlogIcon 정리달인 2014.04.28 09:17 신고

    대박ᆢ우리집도 점검이 필요하겠네 흠

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.04.28 17:23 신고

      아마도 대부분의 가정에서 냉동실을 너무 신임할 듯 해요...유통기한 안 넘게 미리 체크 필요해용..^^

  6. BlogIcon ㅋㅋㅋ 2014.04.28 12:10 신고

    살림하는 여자들이 더 게을러서 저렇게 살죠..남편들이 뼈빠지게 벌어다줄 가치가 없는 여자들 일뿐입니다..그냥 맞벌이하면서 돈도 각자 관리하는게 낫죠.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.04.28 17:23 신고

      5년 동안 남편이랑 같이 일했는데용...전업주부 아니었음...^^;;

  7. BlogIcon 에그머니 2014.04.28 12:24 신고

    우리집 마나님보는듯.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  8. Favicon of http://epdlwlrhdwn@hanmail.net BlogIcon neatman 2014.04.28 14:31 신고

    꺼림칙해서 저런 식으로는 내 성격상 살지 못함. 냉장고도 바꿀 때 일부러 작은 용량으로 줄여 샀고 그때 그때 필요한 만큼만 구입해 살림 하니 그마저 빈 공간이 생길 정도다. 냉장고 하나만 보면 열 가지 그 살림주인의 정신세계를 알 수 있음. 적게 먹고 깔끔히 사는 건 국가에 대한 애국심과도 연결됨.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.04.28 17:21 신고

      이제 전업주부가 되었으니 열심히 살림에 매진...^^;

  9. BlogIcon 동혜 2014.04.28 14:34 신고

    냉장고 파먹기 하고 있어요^^
    냉동칸은 대부분 고춧가루,들깨가루,카레가루,부침가루,튀김가루,볶은깨,고추,파썬것,국물용황태대가리,미역국용굴,소분한소고기,,등 밖엔 없어요..
    냉장실은 김치,장아찌,찧은마늘,생강,반찬그릇 등..과일 등등밖엔 없구요.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.04.28 17:21 신고

      냉동실 정리하고 나니 당분간 마트는 못 갈 듯... 있던 재료 다 사용하고 가기로 했어요..^^;

  10. BlogIcon 신덕영와 2014.04.28 15:26 신고

    헉,,,ㅋㅋ 우리시엄니 냉장고 냉동고를 열때는 발등을 조심해야합니다. 얼마다 꾸깃꾸깃 넣으셨는지 떡부터 제사음식까지,,문열때마다 돌덩이같은것들이 떨어지니깐요,,ㅎㅎ 타산지석삼아
    우리집 냉동고는 아이들 간식용 만두 한팩, 대파 썰어놓은거, 멸치,다시마, 엊그제 사다놓은 가자미 3마리,,요게 전부 다랍니다. 딱히 넣어놓을게 없더라고요,,,금방금방 해먹을 반찬만 해서. 냉장실에도 유체품과 김치류 달걀, 맥주 정도,,,^^*

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.04.28 17:20 신고

      이번 기회를 통해 정말 많이 반성합니다. 가게 한답시고 너무 소홀했던 집안일에 그저 할말을 잃을 뿐이었죠.. 내일은 냉장실 청소를... ㅋ

  11. BlogIcon 이름 2014.04.28 20:06 신고

    냉장고라는게 결국 음식의 저장소가 아니라 무덤에 가까운것 같습니다.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.04.28 21:35 신고

      자칫 잘못하면 냉동실 문열다 홍콩 가는 수도 있겠더군요..
      정리하면서 살아야겠습니다. ^^;;

  12. BlogIcon 1111 2014.04.28 20:49 신고

    밭에묻으면 좋은거름됨....제발좀 검소하게삽시다 저래서 물가가비싼것

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.04.28 21:34 신고

      이번 기회에 많이 반성하고 있습니당... 지송...
      이제부터라도 검소한 생활을...^^;;;;

  13. BlogIcon ㅇㅁㄹㄴ 2014.04.28 21:42 신고

    고대의 유적을 발견하셨군요 ㅎㅎㅎ

  14. Favicon of http://ekahdk77.tistory.com BlogIcon GAS 2014.04.29 01:15 신고

    전어 남은거 우리집좀 배달해 주세요.ㅋㅋㅋ

  15. BlogIcon 수기 2014.05.29 18:07 신고

    괜찮아유~
    다들 그러고 사는거지요 모ㅋㅋ

  16. BlogIcon 진미 2015.07.05 04:26 신고

    괜찮아요ㅡ괜찮아요ㅡ장사하고 집안일까지 여자혼자 하라는 법이 어디있어요 괜찮아요

대용량 참치캔 보관하는 노하우

마트에서 참치캔 하나 구입하려면 꽤 비싼 가격으로 구입해야 합니다. 평소 참치를 좋아하는 분이라면 가격부담 정말 만만치 않습니다. 그래서 오늘 우리주부님들에게 유익한 정보 하나 포스팅 하려구요.. 마트에 가면 참치캔 하나 보통 3,000원 가까이 하지요. 하지만 대용량 참치캔을 구입하면 정말 싼 가격에 많은 양을 구입할 수 있습니다. 참치캔 하나 10g 기준으로 약 200원 가까이 한다면 대용량 참치캔은 10g 기준으로 100원도 안되는 가격입니다. 이 부분은 마트에서 잘 체크해서 구입하시면 될 것 같아요. 마트 대용량코너가 있는 곳에서 구입하시면 더 싸게 구입도 가능하니 참고하시공...



대용량 참치캔을 구입한 후 오랫동안 보관하는 방법은?

대용량 참치를 싼 가격에 잘 구입했다고 해도 보관을 잘 못하면 오히려 더 손해일 수 있습니다. 먼저 참치를 보관하기 위해 준비할 것은 락앤락 통이나 햄빈통 그리고 1회용 비닐백을 준비해 주세요.

참치캔, 대용량 참치캔

대용량 참치캔 뚜껑을 보니 유통기간이 장난이 아니네요. 지금껏 자세히 보지 않았는데 이번에 보니 무려 2020년 10월 30일까지입니다.

유통기간, 참치캔

대용량 구입이니 꼭 유통기간부터 확인하는거 잊지 마시구요..

캔따개, 대용량 참치캔

먼저 대용량 참치캔 뚜껑을 개봉해야 합니다. 전용 캔따개를 이용하는 것이 제일 안전하구요..만약 없다면 칼을 세워서 톡톡 사진의 눈금 방향으로 때려 주시면 잘 열립니다.

참치캔

대용량 참치캔을 보관할 락앤락통에 1회용 비닐백을참치가 들어 갈 수 있게 펼쳐 주시구요.

대용량 참치캔

참치를 깔끔하게 넣어 주시면 됩니다. 평소에 자주 참치요리를 해서 드신다면 락앤락통에 여유있게 넣은 뒤 냉장실에 보관해서 필요한 만큼 덜어서 드시면 됩니다.

대용량 참치캔 보관

그리고 냉동실에 넣을 참치는 햄빈통을 이용해서 보관하시면 됩니다.

대용량 참치캔

이것도 락앤락에 비닐을 넣은 것처럼 하나씩 넣어 주시구요.

참치

참치를 담아 주시면 됩니다.

참치 냉동보관

단, 주의할 점은 냉동실에 보관할 참치는 80%의 양만 채워 주셔야 합니다. 냉동실에 넣어 둔 참치가 얼면서 부피가 팽창하기 때문입니다.

참치

참치는 냉장보관, 냉동보관 따로 분리해서 보관하면 먹을때 편하게 꺼내 먹을 수 있습니다.

냉장보관, 참치

락앤락에 넣어서 보관한 참치는 약 일주일 정도 냉장보관해 처음 샀을때처럼 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

참치

냉동실에 넣어 둔 참치는 약 한 달 정도 기간동안 보관해도 괜찮아요.. 드실때 미리 냉장실에 넣어 해동해서 드시면 됩니다.

냉동실

대용량 참치캔이 이렇게 냉장용과 냉동용으로 먹기 좋게 분리했습니다.

냉장실, 냉동실, 참치

냉동실에 보관하는 참치는 되도록이면 한 끼 분량으로 보관하시면 편리하다는 점도 잊지 마시구요..

참치

냉동보관 중인 참치

참치

냉장보관 중인 참치

참치를 하나씩 구입하면 가격이 만만치 않으니 평소 참치요리를 즐겨 하신다면 대용량 참치캔을 구입해서 알뜰하게 드시길 바랍니다. 아참... 냉장실에 보관하는 참치는 보관할때 공기가 들어가지 않도록 지퍼백을 이용하면 더 좋습니다. ^^*

  1. Favicon of http://hzbubu.tistory.com BlogIcon 무장 J 2014.04.19 21:17 신고

    깔끔하게 보관 가능하겠네요. 좋은 방법 감사해요 ^^

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.04.21 19:29 신고

      네..자주 들러 즐감하고 가세요..편안한 밤 되시구요.^^

  2. ㅂㄷㅂㄷ 2015.07.07 08:08 신고

    뿌헐! 이런 좋은 방법이! 와사비 김밥 만들려고 마요네즈 3.2킬로 짜리랑 와사비는 샀는데 참치를 깜빡하고 안 사서

    지금 사러 나가려고 하거든요. 이왕사는 거 대용량으로 사서 장기 보관하며 먹고 싶어서요

    보관법 이거 따라 해보겠습니다 +_+

호박고구마 보관하는 방법


겨울철 간식 중에 고구마만한 것이 없을겁니다. 군고구마, 삶은고구마등 각종 고구마요리로 특식도 될 뿐 아니라 몸에도 좋으니 자주 먹게 되는 것 같습니다. 특히 운동을 잘 하지 않게 되는 겨울철엔 변비예방에도 탁월한 효과가 있어 꼭 먹어야 할 음식이기도 합니다.

 

 



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하지만 고구마를 박스째 구입해 놓고 먹다 보면 자칫 섞어서 못 먹게 되는 경우가 생깁니다. 그런데 대부분 사람들이 고구마의 섞은 부분만을 도려내고 먹는데 그게 몸에 엄청 안좋다고 하네요.. 독성때문에 자칫 잘못하면 암을 유발하게 되는 일이 생긴다고 하니 절대 고구마가 섞었다면 아깝다고 먹지 않는게 건강에 좋아요. 그래서 오늘은 고구마 오랫동안 보관하는 방법을 알려 드릴까 합니다. 특히 보관에 더 유의해야 하는 호박고구마에 대한 보관법이니 혹시 집에 호박고구마를 사 놓으신 분들은 참고 하시길 바랍니다.

호박고구마 , 보관호박고구마 한박스 잘 보관하는 방법


보통 고구마를 택배 배달을 시키면 마르지 않고 물기가 고구마 곳곳에 남아 있는 경우가 있습니다. 금방 밭에서 캐 온 고구마라 흙에 수분이 남아 있어 그런 경우가 대부분이므로 이럴때 꼭 고구마 상태 정검을 먼저 하는게 우선입니다. 그냥 박스째 배달되었던 그대로 두시면 빨리 상하게 되므로 주의를 하셔야 합니다.


그리고 호박고구마를 보관하기 위해서 준비할 것이 있는데요.. 빈 종이박스와 신문지입니다.


먼저 빈박스 바닥에 신문지를 깔아 주시구요...


호박고구마를 듬성듬성 올려 주세요. 너무 빽빽하게 고구마를 넣으면 서로 마찰때문에 상하는 경우도 생기므로 이 또한 주의 요망..


호박고구마를 듬성듬성 넣으신 후엔 그 위에 신문지를 덮어 주세요.


그리고 또 호박고구마를 넣으세요.. 이런 방법으로 차곡차곡 박스에 호박고구마를 넣으시길...

호박고구마물론 신문지 중간마다 넣을때 고구마 사이의 간격을 띄워 주시구요..

자...호박고구마 한박스를 빈 박스에 다 옮겨 넣었습니다.

호박고구마, 박스택배로 받은 호박고구마 박스는 이제 재활용통에 빠이~빠이~


그럼 이렇게 보관하면 끝일까? 아닙니다. 또 한가지 더 할 일이 있어요..


호박고구마를 넣은 박스에 구멍을 내어 주세요..

호박고구마이렇게 박스에 구멍를 뚫는 이유는 바람이 잘 통하게 하기 위함입니다.


그래야 더 오랫동안 박스에 넣은 채로 숙성을 거치며 보관할 수 있으니까요..

마지막으로 맨 위에 신문지를 덮어주면 호박고구마를 숙성시키면서 오랫동안 먹을 수 있어요..


 

호박고구마구운 호박고구마

호박고구마는 밤고구마와 달리 온도 변화에 예민하니 온도도 되도록이면 10~ 15도 정도 되는 곳에서 보관하면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 몇 개만 살려니 비싸서 망설여지고 박스째 구입하려니 섞을까봐 고민했던 분들은 이제 박스째 구입해서 맘 편히 드시길요..물론 제가 가르쳐 준 호박고구마 보관하는 노하우를 적용하면셩~ ^^*

  1. Favicon of http://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 여강여호 2014.01.20 06:40 신고

    신문지의 재발견이라고 해야 하나?!.....ㅎㅎ..

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.01.20 18:42 신고

      신문지 정말 다양하게 실생활에 사용되는 것 같아요..
      행복 가득한 저녁시간 되셔요.^^*

  2. 해피 2014.01.20 08:11 신고

    대박입니다ᆢ좋은 정보 감사~~

  3. ^^ 2014.01.20 08:33 신고

    생활의재발견이십니다^^

  4. BlogIcon 포장지기 2014.01.20 14:17 신고

    저도 사용하는 방법이네요^^
    좋은 하루 되세요^^

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.01.20 18:42 신고

      그렇군요.. 전 개인적으로 밤고구마보다 호박고구마가 훨씬 맛있는 것 같아요..ㅎ

  5. Favicon of http://care2001.tistory.com BlogIcon 풍경 2014.01.20 17:13 신고

    이런 방법이...ㅎㅎ
    호박 고구마가 정장성이 떨어지긴 하더라구요~
    좋은 방법 같아요~

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.01.20 18:41 신고

      저장만 잘하면 오랫동안 두고 먹을 수 있어요..
      물론 맛도 일품이지요..^^*

  6. Favicon of http://chayuga.tistory.com BlogIcon 차여사 2014.01.21 12:57 신고

    사진까지있어서 더 눈에쏙쏙 머리에 쏙쏙이네여~ 잘보고갑니다~^^ 자주와서 좋은정보얻고갈께여~^^

  7. 김훈 2014.02.19 18:03 신고

    좋은정보감사합니다^^ 신문지가없는데 홈쇼핑 책자같은거로 신문지 대신해도 될까요?^^

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