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  1. 2018.08.04 잘 벗겨지지 않는 햇양파 껍질 쉽게 벗기는 법 (1)

주부 9단이 알려주는 햇양파 껍질 벗기는 신박한 방법

작고 탱탱한 햇양파 많이 맵지만 그만큼 몸에 좋은거는 다 아시죠...특히 고기를 많이 드시는 분들에겐 필수적인 반찬이라는 사실..단, 햇양파는 조리를 해서 드시는 것 보다 그냥 생으로 드시는 것이 지방분해 효과가 뛰어 납니다.... 우린 고기를 너무도 애정하는 부부라 일주일에 3번 정도는 집에서 먹는 것 같아요. 그때마다 늘 빠지지 않는 것이 바로 양파입니다. 오늘은 잘 벗겨지지 않는 햇양파 껍질 쉽게 벗기는 팁 알려 드릴께요..


주부 9단이 알려주는 햇양파 껍질 벗기는 신박한 방법

작고 알이 탱탱한 햇양파 요즘 정말 맵고 맛있더라구요.. 자... 벗기기 힘든 양파껍질 쉽게 벗기는 법 보실래요..

양파 양끝을 먼저 칼로 잘라 주세요.

요렇게....

그리고 칼로 양파껍질에 칼집을 살짝 넣어주세요.

칼집을 낸 부분에 벌어진 양파껍질을 벗겨 주세요.

돌돌돌~~ 너무도 쉽게 잘 벗겨 집니다.

물론 너무도 깔끔하게...

정말 간단하죠...

여기서 한가지 더 팁을 드리자면....

매운 양파껍질 벗기기 힘들다는 분 주목해 주세요... 위의 사진처럼 칼로 한쪽만 잘라 주세요. 뿌리쪽 말고 ......

단, 다 자르지 말고 껍질 마지막 부분은 살짝 남겨 두시고..

껍질을 벗기면 잘 벗겨 집니다.

한쪽껍질을 벗긴 후엔 칼로 위의 사진처럼 칼집을 넣어 주세요.

그리고 껍질을 하나씩 벗겨내면 너무 편해요.

이렇게 껍질을 벗기면 매운 양파껍질 다 벗길때까지 맵지 않아요... 마지막에 뿌리부분을 자르면 눈물 한 방울 흘리지 않고 양파껍질 벗기기 성공~

이 방법은 중국집 주방장이 알려준거랍니다.

벗기기 힘든 양파껍질 이젠 누구나 쉽게 벗길 수 있겠죠...... 물론 아무리 작은 양파라도 말이죠.... 양파는 하루에 한 개 정도 먹으면 몸에 이로워요.. 혈관에 쌓이는 지방도 제거해 주고 고혈압도 예방해 주니 모두 건강을 위해 양파를 꾸준히 먹어 보아요~ ^^