주부 9단이 알려주는 감자 굽는 법과 먹는 법

감자 알이 작아서 삶아서 먹기에 딱이라 한 봉지 구입해 왔네요.. 물론 감자가 작다고 껍질을 벗기지 않고 먹긴 좀 그렇죠..오늘은 감자 뜨거울때 쉽게 감자껍질 벗기는 법과 감자 물없이 굽는 신박한 노하우 포스팅 해 봅니다. 이 방법은 고구마를 구울때도 적용되니 참고해서 읽어 주시면 유익할거예요.


주부 9단이 알려주는 감자 굽기의 모든 것

먼저 감자를 깨끗이 씻어 주세요.

그리고 감자 중앙에 칼집을 넣어 주세요. 이렇게 감자에 칼집을 넣는 이유는 감자껍질을 뜨거울때 쉽게 벗기기 위한 꿀팁입니다.

너무 깊게 말고 살짝만 넣어도 됩니다.

이제 두 번째 꿀팁..... 감자 물없이 굽는 팁입니다. 감자를 압력밥솥에 넣어 주세요..일반 냄비는 노~~~ 압력밥솥에 넣은 감자를 가스렌지에 올려 약불에서 치카치카 소리가 나면 1분 간 둔 뒤 불을 끄면 맛있는 구운감자가 됩니다.

잘 구워진 감자

구워진 감자를 자세히 보면 이렇듯 칼집을 낸 부분이 벌어진 것을 볼 수 있어요.

요 부분만 살짝 벗기면 뜨거울때 맛있는 감자 먹기 훨씬 수월합니다. 감자나 고구마는 뜨거울때 먹어야 제 맛이죠~

구운감자

여기서 꿑팁 정리 한 번 더 정리 들어 갑니다.

1. 감자 굽기 전 감자 중아에 칼집을 넣어 준다.

2. 감자를 구울때는 물을 넣지 말고 압력밥솥을 이용해 약불에서 치카치카 소리가 나면 1분 후 불을 끈다.

소소한 팁이지만 감자 또는 고구마를 삶을때 아주 유익한 정보이니 오늘 같은 공휴일 가족과 함께 맛있는 간식 사 들고 가까운 공원이나 바람 쐬러 어떠신가요... 휴일이 되니 몸과 마음이 아주 넉넉한 아침입니다. ^^