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  1. 2013.01.05 아이디어가 돋보이는 커피로스팅 기계들.. (4)

아이디어가 돋보이는 커피로스팅 기계

평소 커피에 대해 관심이 많아 이번 여행지(강릉) 중에서 들러야겠다고 생각했던 곳은 바로 우리나라 최대규모를 자랑하는 커피박물관이었습니다. 왜 이곳을 택했냐구요..그건 바로 커피나무를 직접 재배해 생두를 직접 볶아 로스팅을 하는 곳인데다가 커피에 대해 모든 것이 전시되어 있는곳이라 기대를 많이 하고 간 곳입니다.


직접 로스팅체험등 각종 전시를 볼 수 있어 그런지 제법 다양하게 잘 꾸며진 모습이었습니다. 우리가 이곳 커피박물관을 찾은건 바로 생두를 직접 볶아 원두커피를 만들기 체험이 제일 큰 목적이었죠. 로스팅 전문가들의 도움을 받으며 배우기가 솔직히 일반인들이 하기 힘들잖아요..ㅎ 커피커퍼에서 직접 해 본 생두를 볶아 원두커피 만드는 법..(동영상 포함)


커피로스팅 체험을 하고 난 뒤 옛날 로스팅을 할때 사용했던 기구들을 잠시 구경했습니다. 커피 로스팅할때 사용하는 기구들을 보니 정말 아이디어가 돋보이는 것들이 많이 눈에 띄었습니다. 요즘에 군고구마를 굽는 기계같은 것들도 눈에 띄고 공같이 생긴 모양의 로스팅기계까지 지금의 현대화된 로스팅기계와는 많이 다른 모습이었지만 특이한 모양에 재밌더군요..

하지만 요즘같이 커피로스팅하는데 리하진 않아 보이지 않고 많은 시간이 걸렸겠지만 정확성은 있어 보였습니다. 그럼 재미난 모양의 로스팅기계 구경한번 해 볼까요..... 커피하나를 마시기위해 다양한 아이디어가 돋보이는 모습들이 역력합니다.

ㅋ... 다양한 모양 중에 특히 더 눈에 띄는 건 공처럼 생긴 로스팅기계였지요.. 커피 한잔을 마시기 위한 로스팅기계의 다양한 변천사를 한 눈에 볼 수 있어 재밌었습니다.

제일 처음 커피를 볶았던 기구들과 많이 다르죠....

옛날 로스팅기계들을 구경하고 나니 지금까지 커피변천사에 대해 조금은 이해가 되는 것 같기도 했습니다. 과거로 잠시 돌아간 느낌이 든 옛 기계들 정말 신기했어요.

커피박물관을 둘러 본 뒤 커피가게에 잠시 들렀습니다. 가게에 들어서니 진한 커피향이 코끝을 자극시키더군요...

여러나라에서 수입된 커피부터 직접 재배해 팔고 있는 커피까지 다양했습니다. 요즘엔 사람들이 직접 생두를 갈아 로스팅해서 드시는 분들이 많아서 그런지 다양한 종류도 팔고 있더군요.

커피에 모든 것을 볼 수 있는 박물관에 다녀 오니 왠지 더 커피와 친근해지는 느낌이 들기도 했습니다. 물론 그동안 커피에 대해 관심을 가졌던 부분들에 대해 조금 더 공부하고 온 느낌이었구요.. 직접 체험하면서 느끼는 즐거움도 있지만 평소 잘 알지 못했던 커피에 관한 상식을 직접 보고 경험할 수 있어 넘 좋았던 여행이었습니다.

자.. 제가 생두를 가지고 직접 만든 원두커피입니다. 진한 커피향이 그대로 느껴지죠...오늘같이 추운날엔 진한 커피한잔 어떠세요.....

 

 
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