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초간단 재료로 만든 돼지고기양념 황금레시피

요즘 생생정보통에 나오는 황금레시피 정말 많은 사람들에게 인기만점입니다. 저도 여러가지를 따라해 봤는데요.. 나름대로 보편적으로 좋아하는 맛이 나와 괜찮다는 개인적인 생각입니다. 물론 각자의 개성이 조금씩 가미된다면 금상첨화겠지만요..그런데 생각보다 황금레시피대로 따라 하려면 정말 재료 장난이 아니더군요.. 육수에 들어가는 내용물도 완전 식당에서 대용량으로 만들면 좋은 맛이 나는 것이 대부분이고 양념 또한 온갖 재료에 맛이 없지 않을 수 없겠다란느 생각이 들기도 합니다. 뭐... 시간적 여유가 많고 재료비를 전혀 아끼지 않는 분들이라면 따라 해 보면 좋을 것도 같아요.


하지만 재료가 많이 들어갔다고 해서 그게 다 황금레시피는 아니라는 것을 오늘 제가 여러분께 당당히 알려 드리는 바입니다. ㅋ.....물론 개인적인 생각이니 긍정마인드로 봐 주시길.... 오늘 제가 여러분께 알려 드릴 포스팅은 누구나 손 쉬운 재료로 만들 수 있는 초간단 돼지고기양념 레시피입니다. 과일갈아 넣고 각종 소스 넣어서 만든 것이 아닌 정말 집에 있는 양념류 즉, 간단 재료로만으로 맛있는 양념맛을 낸 황금레시피이니 수월하게 요리를 하고픈 사람들은 참고하시면 좋을 듯 합니다.

초간단 재료로 만든 돼지고기양념 황금레시피

재료.. 고추가루, 간장, 고추장, 설탕, 마늘
어때요 ...재료 완전 간단하면서도 집에 다 있는 재료죠. 비율은 위의 사진에서 표기된 것을 참고 하시면 됩니다. 아니 그대로 따라하시면 됩니다. 거기다 마늘만 투입하면 간단한 재료로 만든 나만의 돼지고기 황금레시피입니다.

황금레시피

집에 재료로 만든 돼지고기양념 황금레시피


이렇게 만든 양념은 냉장고에 넣어 반나절 정도 두신 후 사용하시면 더 맛있습니다. 뭐..그냥 황금레시피대로 양념을 만든 뒤 바로 구워 드셔도 풍부한 맛은 아니지만 그래도 맛있다라는 말이 나올 정도로 괜찮아요.. 갑자기 손님이 오실 경우 이렇게 간단하게 양념을 만들어 드심 될거예요.


냉장고에 숙성 단계를 거친 양념을 준비해 놓은 고기에 넣어 잘 버무려 주세요.


그리고 바로 드실 경우에 그냥 구워 두시면 되구요.. 물론 남은 양념고기는 냉장고에 넣어 보관하시면 됩니다. 단, 너무 오랫동안 두시는건 금물......요즘 사람들 냉장고가 좋아졌다고 너무 냉장고를 맹신하는 경우가 있는데 되도록이면 빨리 드시는 것이 좋습니다.


전 냉장고에 양념고기를 넣어 둘땐 청양고추와 대파 그리고 양파를 넣어 같이 보관합니다. 고기 구워 먹을때 바로 꺼내 굽기만 하면 되니 편리하더군요.

냉장고

양념고기를 냉장고에 넣을땐 채소와 함께..

냉장고

채소는 되도록이면 큼직하게 썰어서....


사실 양념된 고기가 제일 맛있을때는 양념도 숙성된 것이 좋겠지만 양념을 한 고기를 냉장고에 넣어 반나절 더 숙성시키면 야들야들한 맛을 더 느낄 수 있구요.. 고기에 간도 잘 배어 더 맛깔스런 맛을 느낄 수 있습니다.

양념돼지고기 황금레시피

고기를 구울땐 채소를 채소를 넉넉하게 넣으면 몸에도 좋겠죠..단, 너무 많이 넣으면 싱거울 수 있으니 양념을 봐 가며 넣으세요.

이렇게 양념된 고기는 밥 반찬으로도 좋구요.. 술안주로도 완전 대박입니다. 간단한 돼지고기양념 황금레시피만 알면 누구나 손쉽게 만들 수 있다는 장점과 무엇보다도 재료가 적게 들어가기 때문에 부담스럽지 않을거예요.. 맞벌이부부나 자취생들이 이 돼지고기양념 레시피만 알면 언제 어느때 양념고기가 먹고 싶을때 해 먹을 수 있어 완전 좋을겁니다. 주말이 벌써 다가 옵니다. 가족을 위해 마땅히 준비할 요리가 없다면 제가 가르쳐 준 돼지고기양념 황금레시피로 멋진 요리를 해 보시는건 어떠실지요... ^^

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빙수기가 필요없는 팥빙수 만들기

무더운 여름이 성큼 다가 오니 시원한 것을 자주 찾게 되네요.
이렇게 무더울땐 션~한 팥빙수 한그릇이면 무더위 싹 날아 갈텐데 그쵸..
그래서 오늘 정말 여름철 꼭 필요한 포스팅을 준비했습니다.
제목만 들어도 마구마구 따라해 보고 싶은 바로...
' 빙수기 없이 팥빙수 만들기 ' 입니다.
"엥.....팥빙수를 만들땐 빙수기가 꼭 필용한데 무슨 소리?!... "라고 생각하실텐데요.
아닙니다. 빙수기없이도 충분히 션~한 팥빙수를 만들 수 있다는 사실......
먼저 팥빙수를 만들 재료부터 살펴 보면요...
몸에 좋은 두유, 팥, 찹쌀떡, 과일 약간 그리고 머그컵이나 락앤락통이 있으면
맛있는 팥빙수 만드는데 문제없어요.

두유, 팥빙수, 재료, 만드는 법

얼음이 필요없는 팥빙수 재료..

팥, 찹쌀떡, 과일만 있으면 재료 끝...

재료가 다 준비되었으면 제일 먼저 두유를 락앤락통이나 머그컵에 부어 주세요.
팥빙수라고 얼음이 들어가지 않나 궁금하실텐데요...
제가 만드는 팥빙수는 얼음이 전혀 들어가지 않습니다.

팥빙수, 만들기, 재료.

작은 락앤락을 이용하면 수월..


두유는 락액락통에 1/3 정도 부어 주시면 됩니다.
팥빙수, 재료, 만들기, 두유,

머그컵도 1인분 기준...


머그컵에도 두유를 부어서 얼릴건데요... 두유의 양은 약 2/3 정도로...... 높이가 있으니..

락앤락과 달리 머그컵은 따로 뚜껑이 없으니 저처럼 이렇게 랩으로 꽁꽁 씌워주세요.

팥빙수, 재료, 만들기,

락앤락과 머그컵에 넣는건 1인분 기준..

그리고 난 뒤엔 냉동실에 두유가 다 얼도록 기다려 주세요.


꽁꽁 언 두유입니다. 두유를 얼렸더니 색깔이 마치 커피색을 띄네요....

팥빙수, 재료, 만들기

먹기 전에 냉동실에서 꺼내 먹어야...

이젠 본격적으로 팥빙수를 만들겁니다.
냉동실에서 꺼낸 얼린 두유는 실온에서 5분 정도 두신 후 포크로 마구마구 긁어 주세요.

팥빙수, 재료, 만들기

꽁꽁 언 두유는 5분 후면 잘 긁어져..

긁어 부스러기가 된 두유는 그릇에 담아 팥빙수를 만들기 위해 준비해 놓은 재료를 올려
주시면 맛있는 팥빙수가 완성됩니다. 순서는 팥을 먼저 올린 후...

팥빙수, 재료, 만들기

각종 과일은 먹기 좋게 자른다..

찹쌀떡과 각종 과일을 올려 줍니다.

팥빙수, 재료, 만들기

고명은 적당히...


팥빙수, 재료, 만들기

얼음이 들어가지 않아도 쓰~원한 팥빙수!

뭐...이 정도면 손님들이 왔을때 대접하는 수준이구요....

그냥 집에서 먹을땐 락앤락에 두유를 얼린 채로 그 위에 고명을 올려 먹으면 됩니다.
어때요...완전 초피드죠...ㅋ


머그컵도 마찬가지로 두유을 얼린 뒤 5분후 포크로 긁어 고명을 올려 먹으면 되구요.

팥빙수, 재료, 만들기

아이들이 있다면 컵빙수가 좋아!

팥빙수, 재료, 만들기

머그컵 팥빙수 대박!

제가 해 본 결과 머그컵에 두유을 얼려 팥빙수를 만들어 먹으니 제일 수월했어요.
보통 얼음을 빙수기에 넣어 갈아서 팥빙수를 해 먹는데 이젠 몸에도 좋은
두유로만으로 팥빙수를 쉽게 만들어 드셔 보세요.
여름철 자주 먹게 되는 팥빙수 이제 몸도 생각해야잖아요.
울 남편 이렇게 팥빙수를 만들어 줬더니 뭐라는 줄 아세요?
" 나가서 사 묵는거 보다 맛있네.." 라며 급 칭찬해줬다는...ㅋ
뭐... 진짜 그렇진 않겠지만 나름 괜찮았다는 표현에 기분은 좋았어요..^^

 

태그 : 노하우, 두유팥빙수, 만드는 법, 빙수기, 재료, 컵빙수, 팥빙수
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보습력과 세정력이 좋은 나만의 비누 만들기- 아토피&알러지

Posted by 줌 마 생활속 기사 : 2012.12.31 05:30
                   
[ 아토피&알러지에 좋은 비누 만들기 ]
평소 알레르기체질이라 먹는 것에 신경을 많이 쓰고 먹는 편입니다. 환경적 요인도 중요하지만 아토피와 알레르기체질은 무엇보다도 체질개선이 제일 우선이지요. 하지만 이번에 여행을 갔다 온 후 평소 우리가 사용하고 있는 비누도 신경을 많이 써야겠다는 생각을 하게 되었습니다. 사실 집에서는 체질에 상관없이 아무 비누를 사용했는데 아토피와 알레르기체질인 사람은 그에 맞는 비누를 쓰는게 피부를 진정 시키는 효과도 있다는 말에 여행을 갔다 온 이후 비누도 이제 내 몸에 맞는 것으로 사용해야겠다는 생각을 하게 되었습니다. 참 우스운게 로션은 알레르기 전용으로 다 사용하면서 왜 피부에 직접적으로 영향을 주는 비누는 바꿀 생각을 하지 않았는지....참 바보같다는 생각까지 들었답니다. 그래서 오늘 준비했습니다. 아토피와 알러지로 고생하시는 분들은 이제 자신의 피부에 맞게 되도록이면 만들어서 사용하시라고 말입니다. 시중에 아토피 전용 비누가 따로 나와 있지만 소량으로 구입하면 가격도 만만치 않으니 이젠 집에서 간단하게 만들어 사용하시길요.


먼저 비누 만드는 재료부터 살펴 볼까요....비누베이스, 색소, 보습제, 향 그리고 몰드를 준비해 주세요. 비누베이스는 보통 고체로 된 것을 액체로 만들어 사용합니다. 색소는 보통 천연비누이기때문에 천연분말을 많이 사용하기도 하는데 아토피에는 진피를 넣으시면 되구요.. 보습제는 올리브오일을 1kg 고체비누당 5~10g 정도 첨가하시면 됩니다. 향은  천연 에센션오일을 사용하시면 되는데요 가장 대표적인 오일로 라벤다 에센셜오일이 있습니다.

아토피& 알러지는 먼저 라벤더 5방울, 티트리 4방울, 유칼립투스 3방울을 몰드에 먼저 넣으세요..

많이 넣는다고 좋은 것이 아니니 꼭 들어가는 양을 잘 체크하셔야 합니다.

이쁜 비누가 되려면 색소를 넣어야 하는데요..색소는 2~3방울이면 자신이 생각했던 색깔이 나옵니다.

색소와 오일이 잘 섞이게 한번 흔들어 주시공......비누베이스 고체를 녹인 비누액을 몰드에 붓습니다. 한번 비누를 만들때 여러개를 만들어 특별한 날 선물용으로 나눠주면 기억에 남는 선물이 되기도 하지요. 정성이 가득 담긴 선물이라는 것이 비누를 사용할때마다 느끼게 될겁니다.  

모양이 다양한  몰드에 비누액이 다 담겨 졌으면 이젠 굳을때까지 기다려주면 됩니다. 요즘같이 겨울철엔 실온보다 베란다에 두면 훨씬 빨리 굳으니 참고 하시구요...

겨울철엔 30분만 있으면 거의 다 굳어요..그럼 몰드에서 꺼내 주시기만 하면 나만의 비누 완성입니다.

다 만들어진 비누는 이렇게 하나씩 이쁜 비닐에 넣어서 보관하면 됩니다. 여유있게 만드셨다면 포장을 이쁘게 해서 선물하면 되겠죠..

아참... 바로 만든 비누는 2~3일 정도 지난 후에 사용하시면 됩니다. 매일 물기있는 욕실에 둘건데 완벽한 비누를 만들어야죠..바로 사용하면 물컹해져서 오래 두고 사용하기 힘들어요..

천연비누는 평소 우리가 사용하는 일반 비누보다 피부에 더 좋아요. 백번 말로 하는 것보다 직접 써 봐야 그 효능을 알겠지만 제가 사용해 본 결과 피부가 금방 건조해지거나 당기는 느낌이 적다는겁니다. 무엇보다도 천연비누다 보니 우리 피부에 좋은게 장점이죠. 특히 저처럼 알레르기체질인 분은 꼭 천연비누를 권하고 싶네요. 왜 진작 천연비누를 사용하지 않았지하는 생각이 비누를 쓸때마다 느껴지니까요..무엇보다도 직접 만들어 사용하다 보면 점점 건강해진다는 느낌까지 받을 수 있어 좋은 것 같습니다. 집안 가족 중에 아토피나 알레르기체질인 사람이 있다면 피부에 직접 닿는 비누부터 바꾸시길요...^(^


 

태그 : 라벤다, 비누, 비누만들기, 비누재료, 아토피, 알러지, 유칼립투스, 재료, 천연비누
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