요즘에는 집에 머무르는 시간이 많다보니 자연스럽게 이것저것 해 먹게 됩니다. 그 중에서 인터넷에 난리나 많은 사람들이 해 먹는다는 요거트 직접 해 먹어 봤습니다. 물론 너무도 간단히 말이죠.
인터넷에 난리난 요거트데이 용기입니다. 가격도 그렇게 비싸지 않아 하나 겟 했네요.
용기는 생각보다 크지 않습니다. 주방에 자리를 많이 차지 하지 않아 괜춘~
요거트데이 용기를 열어 보면 은근 너무 간단한 구성입니다. 용기와 받침대 이 두가지.... 이것만으로도 요거트가 만들어질지 의문이 살짝 ~~~
그래도 구입했으니 만들어 먹어 봐야겠죠.
필요한 것은? 우유 900ml, 드링킹요거트 1개(150ml)
제일 먼저 발효용기에 드링킹요거트를 1병 넣습니다.
발효용기에 우유 900ml 넣습니다. 참고로 우유는 일반 흰우유입니다.
드링킹 요거트와 우유가 잘 섞이도록 저어 줍니다. ( 너무 세게 저으면 내용물이 넘칠 수 있으니 조심조심~ )
팔팔 끓인 물을 준비한 후..
흰색 받침을 넣고 턱선까지 뜨거운 물을 붓습니다.
그다음... 요거트 메이커에 발효용기를 넣습니다.
실온에서 8시간 정도면 맛있는 요거트가 만들어 집니다.
만들어진 요거트는 냉장보관해야 며칠은 안심하고 드실 수 있습니다.
완성된 요거트입니다. 시리얼이나 과일을 썰어 같이 첨가해 먹으면 간식으로 손색이 없습니다. 개인적으로 정해진 용량대로 해 먹어 보니 드링킹 요거트 1병에 우유 900ml 넣는 것 보다는 우유 500ml에 드링킹 요거트 1개 넣는게 더 괜찮은 맛이었습니다. 생각보다 간단하고 양도 푸짐하게 만들어져 든든한 영양 간식으로 손색이 없는 것 같더군요. ^^
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