에어프라이어로 고구마스틱 과자 만드는 법

겨울철 간식으로 손색이 없는 고구마스틱 과자는 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이기고 합니다. 요즘엔 가전제품도 너무 잘 나와서 에어프라이어 하나만 있으면 뭐든 척척 누구나 간단히 만들 수 있어 너무 좋은 것 같아요. 오늘은 에어프라이어로 고구마스틱과자 만들어 보겠습니다.

호박고구마가 저렴해 한 봉지 마트에서 구입해 왔습니다.

다 먹을건 아니니 먹을 만큼만 만들어 보려구요.

비닐봉지를 가위로 싹뚝 자르면 남은 고구마를 다시 새 비닐봉지에 담아야 하기에 그냥 재활용 하기로 했습니다. 비닐봉지 푸는 법만 알면 쉽게 해결되는 문제니까요.. 사진에서처럼 비닐 한쪽을 돌돌말아서 구멍사이로 쑥~ 빼기만 하면 비닐봉지 쉽게 풀립니다.

요렇게...

이제 필요한 고구마만 요리하고 나머지는 다시 묶어서 보관하는걸로..

이 정도만 있으면 될 듯요.

고구마를 한 번 씻은 뒤 채깔을 이용해 고구마껍질을 벗겨 주세요.

이제 먹기 좋게 채 썰어 주시구요..

물에 한 10분 정도 담근 뒤 전분을 빼 주세요. 물론 이렇게 물에 담궈 두면 고구마 갈변현상도 예방됩니다.

물에 담궈 둔 고구마는 키친타올로 물기를 잘 제거해 주세요.

그리고 에어프라이어에 넣어 200도 온도에 15분 다시 뒤집어서 180도 온도에 15분 정도 구우면 맛있는 고구마스틱 과자가 됩니다.

200도 15분 구운 후 뒤집어서 한 번 더....

짜잔..... 탄 듯 하지만 타지 않고 맛있는 고구마스틱 과자가 만들어졌어요. 입맛 없을때 과자처럼 먹어도 괜찮고 평소 간식으로도 좋은 것 같습니다. 시중에 파는 것 보다 훨씬 맛있는 느낌은 아마도 직접 만들어 먹어서 그렇겠죠~ 참고로 고구마스틱 과자를 더 고소하게 먹고 싶다면 식용유를 조금 섞어 주면 됩니다. ^^