얼마 전 멸치가 저렴해 한 박스 구입해 분쇄기로 가루를 만들어 놨습니다. 예전에는 다시물을 낼 때 멸치를 통째 넣었는데 그것도 은근히 괜찮았었는데 뒤처리가 조금 번거롭고 멸치 한 박스를 냉장고에 넣어 보관하기엔 자리도 많이 차지해서 가루로 만들어 놨었지요. 그런데....... 가루로만 만들어 요리시 조금씩 넣었더니 이것도 조금 불편한 점이 있더라고요. 뼈째 갈아서 먹으면 몸에는 좋긴 한데 먹을 때마다 국물이 너무 걸쭉하게 느껴져 오히려 식감을 떨어 뜨린다고나 할까.... 하여간 마트에서 파는 것처럼 다시백을 만들기로 했답니다. 멸치가루를 냉동실에 꺼냈습니다. 그리고 집에 있던 1회용 다시백을 꺼내 적정량 담기로 했어요. 다시백은 다이소 가면 소, 중, 대 이렇게 나오는데 필요한 것을 구입해 사용하시면 되..

' 뚜뚜뚜~~~ 뚜뚜뚜 ' " 왜 이렇지?! " 저녁을 하려는데 갑자기 가스레인지가 말썽이었어요. 남편이 있으면 알아서 뭔가 뚝딱 거리며 해결해 주는데 간혹 옆에 남편이 부재중일 때는 난감 그 자체라서 진즉에 신경 써서 가스레인지 안될 때 해결 방법을 보는 건데 하고 생각하는 경우도 있지요. 오늘이 그랬어요. 그렇다고 남편이 올 때까지 기다리는 건 좀 아닌 것 같고 그래서 혼자 해결해 보기로 했습니다. 가스레인지를 켰을때 '뚜뚜뚜~~' 소리를 내며 가스불이 안 켜질 때는 이유는 한 가지가 대부분인 것 같아요. 그건 바로 건전지수명이 다 되었을 때이지요. 사실 저도 그 부분에 대해 잘 몰랐어요. 그냥 가스만 잘 나오면 가스불이 막 켜지는 줄 알았었거든요. 평소 신경 쓰지 않고 가스를 사용하는 분들은 아마도..

고추가루를 마트에서 사올때 대부분 대용량으로 구입하는 편입니다. 하지만 가격이 저렴한 만큼 용량이 많다보니 잘 보관하는 것도 정말 중요합니다. 냉장고만 그냥 맹신하고 그냥 넣어 뒀다간 오히려 곰팡이가 서식하는 경우도 있기 때문입니다. 혹여나 그런 경험이 있었다면 오늘 포스팅이 조금이나마 유익한 정보가 되지 않을까하는 생각이 들기도 해 몇 자 긁적여 봅니다. 고추가루 이렇게 보관해요! 고추가루를 보관할때 먼저 신경써야 할 부분은 고추가루가 혹시나 덩어리가 생겨 있지 않냐는 점을 확인해야 합니다. 만약 덩어리가 생긴 채로 그냥 냉장고에 보관 했을 경우 곰팡이가 생길 수 있기 때문이지요. 그렇기에 포크를 이용해 고추가루를 뭉침이 없게 해 주어야 해요. 간단한 방법은 포크로 몇 번 고추가루를 들어 올려 뭉침이 ..

운동화 새하얗게 세탁하는 방법신발을 사놓고 박스에 그대로 넣어 두면 괜찮겠지! 하는 생각을 하시는 분들이 있을 듯한데요. 이젠 그런 생각을 접으셔야 할 듯해요. 아무리 새 신발이라도 습기로 인해 곰팡이가 생기는 경우가 있거든요. 오늘은 곰팡이가 생긴 운동화 세척하는 방법 포스팅 해 봅니다. 운동화 세탁 방법필요한 것은? 과탄산소다 새 운동화였는데 언제부터 생긴 곰팡이인지 몰라도 곰팡이가 생겼어요. 그렇다고 그냥 이대로 신는 건 아니고 그렇다고 버리는 것도 더더욱 아닙니다. 일단, 세탁부터 잘해야겠다는 생각이 먼저입니다.상표가 그대로 붙어 있는 새 운동화인데 참 난감한 상황그래도 이것 하나만 있으면 문제없습니다. 그것은 바로 과탄산소다입니다. 대부분 하얀 옷을 세탁할 때 세탁력을 높이거나 삶은 효과를 내기..

쿠팡에서 구입한 달걀 보관함 반품이 어렵다면?제주도이지만 인터넷으로 무료배송이 되어서 너무 좋아요. 이것저것 생필품을 구입하는데도 일부러 마트에 가지 않아도 되니 말입니다. 뭐 간혹 마트에서 식재료를 구입할 때 필요한 것도 사 오지만요. 하지만 이런 경우도 간혹 있어서 난감할 때가 있답니다. 개봉을 하고 난 뒤 반품을 하지 못할 때 상황이지요. 얼마 전 달걀보관함을 구입했는데 이게 무슨 일...... 달걀보관함 케이스 안쪽이 안 맞는 겁니다. 참 쓸모없이 되어버린 상황이었죠. 그렇다고 이미 개봉한 상태인데 반품하기도 참 애매하고.... 그래서 이런저런 생각을 하다 나름대로 머리를 쓰니 다시 사용하게 되었다는 이야기입니다. 달걀 보관 케이스에 달걀을 넣고 보관함에 끼우는데 그냥 내려앉는 겁니다. 한마디로 ..

버리는 것 없는 대용량 당근 보관법 제주도에 살다 보니 겨울이면 당근 선물을 많이 받아요. 그럴때마다 저만의 방식으로 당근을 두고 먹는데요. 오늘은 대용량 당근 오랫동안 두고 먹는 방법 올려 보아요. 아무리 좋은 것이라도 보관을 잘 못해서 버린다면 정말 안되겠죠. 주신 분의 성의도 있으니..... 뭐든 버리는 것 없이 잘 먹는 것도 보답인 것 같더라고요. 당근 한 자루 추운 날은 베란다에 잠시 보관해 뒀어요. 날씨 풀릴때 정리해야지 하면서 시간내 당근부터 정리했답니다. 사실 이대로 두고 먹어도 되지만 당근 무게가 있어서 아랫부분은 짓눌려서 상할 수 있거든요. 대용량 당근 손질하는 방법 제주도 구좌당근이예요. 정말 실하죠. 크기도 기존에 마트에서 파는 당근과 차이가 많이 나요. 크기도 크고 달고 완전 맛있..