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내가 만든 라떼하트에 감동 받은 하루

커피에 푹 빠져 사는 줌마입니다. 아침에 일어나 원두커피를 분쇄해서 커피를 내리고 우유로 라떼하트를 하는 재미가 요즘 솔솔 합니다. 처음엔 아메리카노만 만들어 줘도 무척 행복해 하던 남편..지금은 아침마다 라떼하트를 하는 제 모습에 조언까지 할 정도로 남편 또한 커피에 대해 흥미를 느끼고 있을 정도입니다. 아마도 지금껏 알지 못했던 아내의 손재주에 감동 받고 있는지도 모르겠네요... ㅎㅎ

 

라떼하트커피 다 마실때까지 남은 하트

매일 아침마다 아직 솜씨는 많이 부족하지만 나름대로 하트를 만들어 남편을 위해 준비해요. 그러고 보니 학원에서 전문적으로 배우지 않고 집에서 인터넷 동영상이나 서적으로 통해 독습을 한지 한 달만에 만든 라떼하트라 더 흐뭇합니다. 그럼 일주일 동안 제가 만든 라떼하트 잠시 구경해 보실까요..아직 초보라는 점을 염두해 그냥 정성이 깃들여 있다고 생각하고 봐 주시길...

 

때론 완벽한 하트가 나올때도 있고 모양이 이상하게 나올때도 있지만 나름대로 하트를 만드려고 노력하는 모습은 보이죠.. 사실 이렇게 하트를 만들기까지 정말 많은 동영상을 보며 분석해야했다는...

 

그런데... 지금껏 라떼를 만들어 놓고 바로 마시지 않고 시간이 지난 후 마셨을때는 몰랐었는데 오늘은 컴퓨터를 하며 바로 라떼를 마셨는데 정말 놀라지 않을 수 없었어요. 왜냐구요.. 사진에서 보는 것처럼 하트가 선명하게 먹을때마다 없어지지 않고 그대로 남아 있는겁니다. 스푼을 꽂아두니 마치 큐피터의 화살이 하트에 꽂혀져 있는 것처럼 보이네요...ㅎㅎ

 

더 신기한건.... 커피를 다 마실동안 하트는 컵 속에 그대로 남아 있다는거...

 

하여간 커피를 다 마시고 우유하트가 남은 모습에 그저 신기하기까지 했습니다. 왠지 먹기 아깝게 느껴질 정도로 어찌나 이쁜지.. 지금껏 커피숍에서 라떼를 많이 먹었지만 하트가 이렇게 끝까지 남은 적은 없어 그런지 그저 신기할 따름이더군요.. 무엇보다도 제가 만든 라떼하트라 더 신기하게 느껴진 하루였습니다.

 [커피홀릭 1탄] 드립퍼 없이 드립커피 만드는 법

 [커피홀릭 2탄] 집에서도 간단하게 만드는 카페라떼

 [커피홀릭 3탄] 우유 벨벳거품이란 바로 이런거!

 [커피홀릭 4탄] 커피숍처럼 아이스아메리카노 만드는 법

[커피홀릭 5탄] 집에서 간단하게 더치커피 만드는 법

 [커피홀릭 6탄] 독학으로 가능한 에스프레소와 라떼하트

  1. 문성호 2014.08.17 18:14 신고

    티스토리를 처음하려고 하는데..초대장이 필요하여..글을 남기고 있습니다.

    초대해주실수 있으시면..감사하겠습니다.

    dotemoon@naver.com입니다.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.08.17 20:52 신고

      티스토리 초대장은 이미 초대된 메일은 초대되지 않습니다. ^^

  2. Favicon of http://raymonk.tistory.com BlogIcon 레이먼킴 2014.08.17 21:38 신고

    오오오 신공을 보내드립니다.

집에서 쉽게 우유거품 내는 법

요즘 커피에 푹 빠져 사는 주부 줌마입니다. 오늘은 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 카페라떼를 소개할까합니다. 사실 카푸치노나 카페라떼가 커피숍에서 인기 있는 이유 중 하나가 집에서 만들었을 경우 좀처럼 커피전문점에서 나오는 맛이 나오지 않기때문입니다. 그 이유는 바로 우유거품에 있습니다. 고로 한마디로 말하지만 집에서 우유거품만 잘 낸다면 충분히 커피숍에서처럼 맛있는 카페라떼를 만들 수 있다는 이야기가 될 수 있습니다.

 

 

 

그럼 우유거품을 어떻게 집에서 낼 수 있을까? 먼저 필요한 준비물부터 알려 드리자면... 우유피쳐, 온도계, 프렌치프레스(또는 거품기)가 필요합니다 그리고 카페라떼를 만들때 제일 중요한 우유입니다. 우유를 고를땐 지방이 많이 함유된 것을 골라야 라떼를 만들때 단맛이 많이 나고 거품을 잘 생성시킬 수 있습니다. 한마디로 저지방,무지방 그런 이름이 적힌 우유는 라떼를 만들때 적합하지 않습니다.

 

카페라떼를 만들때 우유거품 어떻게 낼까 제가 해 본 결과 두 가지 방법이 있습니다. 첫번째는 냄비에 우유를 데워서 적정 온도(65~70도씨)가 되면 프렌치프레스나 거품기를 이용해 거품을 내어 주는 방법과 전자렌지에 우유를 데워서 하는 두 번째 방법이 있습니다.

 

냄비에 우유를 데울땐 약불에서 계속 저어 줘야 합니다. 그래야 우유가 데워지면서 냄비에 눌어 붙지 않아요.

 

물론 온도는 적정온도를 잘 유지하셔야 거품이 잘 난다는 사실도 명심하셔야 합니다.

 

우유를 데웠으면 프렌치프레스에 넣어서 거품을 내 주셔야 하는데요..

 

위 아래로 크게 천천히 말고 위 아래로 재빨리 거품을 만들어 주셔야 합니다.

 

우유거품, 카페라떼프렌치프레스로 만든 우유거품

우유거품을 만든 후엔 우유피쳐를 이용해 라떼를 잘 할 수 있도록 우유의 큰거품을 피쳐를 가라 앉혀 주세요.

 

그 다음은 에스프레소에 넣어 카페라떼를 만들어 주시면 됩니다. 하지만 냄비에 우유를 끓이는 방법은 솔직히 계속 저어 주어야 하기때문에 조금 귀찮기도 하고 자칫 불조절을 잘못하면 우유의 온도가 너무 높아 자칫 실패할 수 있으니 조심하셔야 합니다. 하지만 우유거품을 내는 두 번째 방법은 첫 번째 방법 보다 누구나 할 수 있어 쉽습니다.

 

우유를 머그컵이나 그릇에 넣어 전자렌지에 약 3분 정도 돌려 주시면 되는데요. 전자렌지는 각 가정마다 출력이 다르므로 처음 하실때 2분 정도 해 보시고 온도를 체크한 후 시간을 더 늘려 주십시요.

 

 

물론 이것도 우유거품을 잘 낼 수 있는 적정온도를 잘 지켜야겠죠.

 

데운 우유는 프렌치프레스에 넣고 마찬가지로 위 아래로 재빨리 거품을 만들어 주세요.

 

우유거품프렌치프레스가 없다면 거품기를 이용해도 가능!

우유거품, 카페라떼프렌치프레스를 이용해 만든 우유거품

이것도 첫번째 방법과 마찬가지로 우유피쳐에 넣어 큰거품을 안정화시켜 주세요. 전문용어로 벨벳밀크...

 

우유거품피쳐 두 개를 이용하면 수월~

커피숍에 있는 커피머신에서만 나온다는 꿀스티밍이 집에서도 가능하다는 것을 직접 해 보시면 아실겁니다.

 

하지만...조심해야 할 부분 한 가지가 있으니.......

 

프렌치프레스를 씻을때 손 조심요...

부르르2

씻을땐 왠만하면 고무장갑을 끼고 씻는 걸롱.....ㅋ

 

나름 꿀스티밍을 한 우유... 카페라떼하기 정말 좋은 우유거품입니다. 이제 준비해 놓은 에스프레소에 우유를 넣어 라떼를 만들면 우리가 커피숍에서 마시던 카페라떼 완성임돠~

 

아직 커피를 배우는 초보단계라 모양이 좀 어설퍼도 맛은 나름 완벽한 카레라떼 라는 점...그런데 에스프레소는 어떻게 집에서 만들었어요? 라고 물으실 것 같아 이건 관련글 남길테니 자세히 보시길 바랍니다. 집에서도 조금만 머리를 쓰면 만들 수 있는 카페라떼 어떤가요...이제 손님들이 오시면 직접 만든 라떼로 대접해 보시는건 어떠실지.......

커피한잔해

에스프레소 집에서 간단히 만드는 방법

  1. 정미맘마 2014.07.28 07:49 신고

    카페라떼를 가정에서...정말 대단하십니다.
    저도 오늘 당장 따라해 봐야지...좋은 정보 감사합니다. ^^

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.28 23:50 신고

      ㅎㅎ....아직 많이 부족합니다.
      근데..제법 맛은 나더라구요..

  2. Favicon of http://thinkdenny.tistory.com BlogIcon 신비한 데니 2014.07.28 07:53 신고

    좋은 정보 감사합니다.
    커피는 좋아하지 않는데 만드는거랑 향은 참 좋은거 같아요.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.28 23:51 신고

      그럼 커피에 대해 80%는 좋아하시는건데요...ㅎㅎ
      다음엔 커피도 즐겨 마셔 보시길.... 은근 커피 몸에 좋은 점이 많아요..프림과 설탕만 빼면...

  3. Favicon of http://care2001.tistory.com BlogIcon 산위의 풍경 2014.07.28 12:52 신고

    라떼 만드시다가 피보신거래요?
    아고, 조심하셔요.
    부드럽고 달콤한 라떼~ 저도 한잔 주세요.ㅎㅎ

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.28 23:52 신고

      이젠 신경써서 만들어 먹고 있삼...ㅎㅎ
      다음에 기회되면 꼭 풍경님에게 맛난 라떼 대접할께요..^^

드립퍼 없어도 드립커피 문제없어!

불과 몇 달 전까지만 해도 믹스커피에 빠져 살았는데 요즘엔 원두커피의 매력에 흠뻑 빠져 살고 있습니다. 아마도 커피에 대해 공부를 조금씩 하다 보니 더 원두커피를 선호하게 되는지도 모르겠네요. 뭐...한마디로 커피에 대해 푹 빠져 산다고 해도 과언이 아니겠네요.ㅎㅎ.. 오늘은 드립퍼 없이도 드립커피를 내려 먹을 수 있는 방법을 알려 드릴까합니다. 이 방법은 가정에서는 물론 직장이나 야외(캠핑)에서도 쉽게 드립커피를 즐길 수 있는 방법이라 휴가철 특히 유용한 정보일 듯 합니다.

 

드립커피드립퍼 없이 드립커피 만드는 법

그럼 커피홀릭 1탄으로 드립퍼 없이 드립커피 만들기 위해 필요한 재료부터 알아 보겠습니다. 제일 중요한 원두가 있어야 하구요.. 그외 종이컵과 소주잔 그리고 필터를 준비하시면 됩니다.

 

원두는 드립커피를 하기 전 분쇄하시면 되는데요.. 만약 분쇄기가 없다면 그냥 원두가루를 준비해 주시면 됩니다. 요즘엔 원두도 분쇄해서 많이 팔고 있거든요.

 

원두분쇄도는 되도록이면 가늘게 하심 좋습니다.

 

드립커피드립퍼 없이 드립커피 만드는 재료

이제 드립커피를 만들 재료가 다 준비 되었으면 종이컵 아래 송곳으로 밖에서 안으로 구멍을 몇 개 내어 주세요.

 

안쪽으로 보시면 요런 모양이 되는데요.. 구멍이 너무 넓지 않도록 뚫려진 종이를 살짝 손으로 덮어 주시길..

 

그리고 구멍을 낸 종이컵을 소주잔에 넣어 주세요.

 

이 상태에서 종이필터를 종이컵에 끼워 주세요.

 

그럼 요런 모양이 나오겠죠..

 

이제 분쇄한 원두가루를 적당량 종이컵에 넣어 주세요. 보통 교과서적으로 말하면 원두의 분량이 10g 1잔을 기준일때 약 140ml 추출량으로 계산하시면 되는데요.. 전 20g의 원두에 약 40ml의 커피를 추출했습니다. 드립커피시 몇 그램(g)의 원두커피를 몇 밀리리터(ml) 커피를 추출해야 한다라는 것은 사실 정답이 없는 것 같습니다. 자신의 입맛에 맞게 내려 드시면 그게 바로 맛있는 커피이기때문입니다.

 

드립커피를 할때 제일 먼저 할 일은 약 30초간 뜸들이기입니다. 그런데 그냥 막 물을 부으면 되지 왜 드립커피를 할때 뜸을 들여야 할까?

 

그 이유는 뜨거운 물을 그대로 부어주면 커피길이 생겨 그쪽으로만 물이 흘러 커피의 풍부한 맛이 나지 않아요..그래서 뜸을 들인 후 고른 맛이 나게 해 주기 위함입니다.

 

뜸을 들인 후 핸드드립을 할때처럼 500원짜리 동전 크기로 안쪽으로 바깥으로 돌려 주시면서 드립하시면 됩니다. 전 진한 에스프레소 수준으로 만들거라 조금 진하게 커피를 추출했어요.

 

에스프레소소주잔이 바로 에스프레소잔(데미타세)이 된 셈..

에스프레소처럼 진하게 내렸더니 기름성분처럼 둥둥 뜨는 것을 볼 수 있어요.

 

 

보통 이렇게 내려서 에스프레소처럼 먹기도 하구요.. 뜨거운 물을 섞어서 아메리카노처럼 만들어 먹기도 합니다. 물론 아이스커피도 문제없구요..

 

전 오늘 카페라떼를 만들어 먹었어요. 카페라떼는 에스프레소 커피에 우유스티밍한 것을 섞어서 만든겁니다. 에스프레소커피와 부드러운 우유를 동시에 맛 볼 수 있어 전 개인적으로 라떼가 좋더라구요..

 

드립퍼 없이 드립커피로 에스프레소처럼 강렬한 커피를 내려 우유스티밍을 해 나름 핸드드립 카페라떼를 만들었습니다.

 

어떤가요.. 커피숍에 가지 않아도 라떼까지 완벽하게 소화해 냈죠.. 누가 그러더라구요.. 장비가 없어서 만들고 싶어도 못 만든다고..솔직히 전 그렇게 생각하지 않아요.. 뭐든 만들고자 한다면 머리를 써서라도 만들어 보자는게 제 생각입니다. 그런데 맛이 궁금하죠? 맛은 강렬한 커피의 쓴맛에 부드럽고 달콤한 우유맛이 섞여 정말 환상적이었습니다. 하하하~

 

드립커피소주잔 술만 먹을때만 쓰이는게 아니죠..ㅎㅎ

커피한잔해

 누구나 쉽게 알지 못하는 커피 보관법

커피찌꺼기 그냥 버리시나요? 커피찌꺼기 200% 활용법

  1. gdfgb 2014.07.26 08:21 신고

    오우ᆢ대박인데요
    나도 오늘 한번 따라해봐야겠어요

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.27 22:08 신고

      직장에서 완전 괜찮은 방법일 듯....요즘 원두커피 마시는게 대세잖아요..ㅎㅎ

  2. Favicon of http://simglorious.tistory.com BlogIcon 도플파란 2014.07.26 17:32 신고

    앗.. 유용한 방법이네요..ㅎㅎ 급할땐 괜찮은 것 같아요.. 진하게 먹고 싶을때 한번 저렇게 해봐야겠습니다.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.27 22:08 신고

      맞아요.. 개인의 기호에 맞게 만들어 먹을 수 있어 그게 장점이예요...
      ^^

  3. Favicon of http://lueim.tistory.com BlogIcon 아타로스 2014.07.26 23:34 신고

    우와ㅎㅎ 전 드립포트 대신 종이컵을 이용하는데
    저렇게도 가능하군요~ㅎ
    잘 보고 갑니다~!

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.27 22:09 신고

      넵.... 하다 보니 이거 원 잔머리만 샤샤샥....
      남편도 맛있다고 하니 흡족합니다. 하하~

  4. BlogIcon 보헤미안 2014.07.27 11:59 신고

    정말 요긴한데요?ㅋㅋ

  5. Favicon of http://shwhha BlogIcon 명심보감 2014.07.27 16:05 신고

    phg2z 냥코대전쟁 초대코드 입력해주세요~

  6. Favicon of http://rainywindow.tistory.com BlogIcon Rainy Window 2014.07.28 15:48 신고

    종이컵을 몇일 사용할 수는 없을 것이고... 그냥 값싼 드리퍼 구입하면 쓸데없이 1회용 컵을 낭비하며 자연회손하는 것 보다는 좋을 것 같습니다.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.28 22:26 신고

      ㅋ... 드립퍼는 다 구비되어 있구요...
      커피를 하다 보니 다양한 드립퍼를 통해 맛의 차이를 느끼고 싶어서요..
      그렇게 하다보니 야외에서 사용가능한 드립커피도 나오더라구요..^^

  7. Favicon of http://dreamwish.tistory.com BlogIcon 올뺌씨 2014.07.28 16:44 신고

    와... 아이디어 끝내주네요. 언제 캠핑같은데 가서도 한 번 시도해봄직 하네요.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.28 22:27 신고

      캠핑에서 완전 괜찮은 방법이죠.. 그릇 씻기도 좀 불편한뎅...ㅎㅎ

  8. Favicon of http://ehfdlehfdk.tistory.com BlogIcon 5르다 2014.07.28 23:44 신고

    오 너무 신기하네여~~
    저도 집에서 한번 시도해바야겟어여

  9. Favicon of http://dio0726.tistory.com BlogIcon RJ디오 2014.07.29 09:41 신고

    오우! 굿아이디어 네요~ 한 수 배워 갑니다. ^^

  10. 짱! 2014.07.29 10:56 신고

    오오 대박

    이전에 드리퍼 없으면 녹차메이커로 드립커피 내리라면서 메인올라간 사람과 다르게
    정말 유용한 방법이네요~

  11. Favicon of http://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 2014.08.06 20:19 신고

    항상 어렵고 복잡하다고만 생각했는데
    굉장히 편안하게 내 옆으로 다가온 드립커피를 만나게 되었네요~
    완전 대박! 생각의 전환! 내일 출근하면 해봐야겠네요~^^감사감사~

  12. BlogIcon 쑥쑥엄마 2014.08.11 01:28 신고

    ㅋㅋㅋ 이거 제가 자주 애용하는 드립컵 상품이네요~ 드리스타 드립컵이 드리퍼없이 드립커피 만드는건데~ 전 오늘 신랑이 세트로 사왔거든요~ 제 블로그가심 후기 볼수 있어요 홈피는 요새 개편중인듯요~~

    • BlogIcon 쑥쑥엄마 2014.08.11 01:34 신고

      http://blog.naver.com/asteroid326/220087966285 가 제 블로그예요 아님 드리스타 드립컵으로 검색하심 나와요 ㅎㅎ 새삼 잼있네요 후후

  13. BlogIcon 수정 2014.08.25 23:59 신고

    아주 유용해보여서 담아갑니다. 트윗에 올리려구요.. 감사해요^^

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.08.27 15:56 신고

      넵.... 좋은 건 나눠야죠..ㅎㅎ
      출처 밝히는거 잊으시면 안되는거 아시죵..^^

  14. Favicon of http://twinkle2014.com BlogIcon pasión♡ 2014.10.24 09:30 신고

    대박대박 이거 정말 굿 아이디어예요!!!!!!
    종이컵에 구멍을 뚫으시다니..!!! 진짜 유용해요 ㅠㅠ!

에스프레소 집에서 만드는 법

커피머신 없이 집에서 카푸치노는 대충 만들어 먹을 수 있어도 카페라떼를 만드는 일은 정말 어려운 일입니다. 물론 저처럼 커피를 얼마 배우지 않은 초짜라면 완전 불가능하다란 말이 어울리지요. 하지만 오늘 제가 드디어 집에서 커피숍에 있는 에스프레소 내리는 머신없이 카페라떼를 만들었다는거 아닙니까....하하하..... 너무 뿌듯해요... 이거 제 마음을 그냥 막 보여 드릴 수도 없고 뭐라고 설명하기도 쉽지 않네요...

 

카페라떼집에서 만든 나의 첫 카페라떼 작품

보통 카페라떼라는 것은 커피 위에 하트나 곰돌이등을 그려주는 그런겁니다. 아마도 요즘 사람들 커피를 기호식품으로 생각하고 드시다 보니 일일이 설명하지 않아도 그 부분에 대해선 다 아실것 같아 카페라떼의 설명은 이 정도로....

 

그럼 커피숍에 있는 커피머신 없이 집에서 카페라떼 만드는 법 알려 드릴께요.

 

집에서 카페라떼 만드는 법

 

먼저 준비할 것들이 있는데요.. 모카포트, 커피티메이커, 피쳐, 온도계, 원두커피, 분쇄기가 필요합니다.

 

모카포트모카포트

 

모카포트를 분리해 보면 이렇습니다. 생각보다 간단하게 구성되어 있죠. 왼쪽 순서대로 이야기 하자면 물이 들어가는 곳으로 보일러 역할을 하는 통과 중간에 분쇄된 원두가루를 담는 통 그리고 에스프레소가 나오는 통입니다.

 

에스프레소중간에 추에서 소리가 나면서 에스프레소 추출

 

먼저 물을 맨 아래 통에 붓습니다.

 

물의 양은 통안에 나사모양이 보이는데 바로 그 선 아래까지..

 

이제 에스프레소 내릴 원두를 분쇄해야겠죠. 모카포트에 들어갈 원두가루는 너무 굵어도 안되고.. 너무 가늘게 분쇄해도 안됩니다. 이런 말하면 좀 어렵겠지만 적당히... 이건 분쇄를 몇 번 해 보고 모카포트에서 에스프레소를 만들어 보면 감이 딱 옴...만약 어렵다면 그냥 모카포트용 분쇄된 커피를 구입하세요.

OTL

 

분쇄된 원두가루를 넣은 뒤 젓가락으로 평평하게 해 주세요.. 커피숍에 있는 커피머신에서 에스프레소를 내릴땐 원두가루를 꾹 누르는 템핑작업을 하는데 모카포트는 절대 그럼 안됩니다.

별표 ★★★★★

 

모카포트모카포트에선 원두가루는 평평한 채로 사용

 

마지막으로 윗부분에 커피필터를 덮어 주세요.

 

에스프레소커피필터를 덮어야 에스프레소가 제대로 추출

 

이제 잘 조립해 모카포트를 불에 올려서 기다리기만 하면 됩니다. 단, 불은 중→약으로 하신 뒤 칙칙 소리가 나면서 에스프레소가 크레마를 내 뿜으며 추출되면 바로 불을 끄시면 됩니다.

 

크레마, 에스프레소모카포트로 크레마와 함께 에스프레소 추출

 

에스프레소를 추출했으니 이제 라떼아트를 할 우유를 데울겁니다. 사실 이것도 커피머신에서 우유거품 즉, 우유스티밍을 해야하는데 집에서도 커피티메이커로 우유거품을 만들 수 있습니다.

 

보통 라떼아트를 할 우유스티밍 온도는 65도 적당!

 

라떼아트를 할 우유온도가 되었으면 커피티메이커에 데운 우유를 넣어 주세요.

 

그리고 뚜껑을 닫고 아래 위로 펌프질을 빨리 해 주세요. 그래야 거품이 너무 크지 않고 적당하게 생깁니다.

 

우유스티밍커피티메이커로 만든 우유거품

 

커피티메이커로 만든 거품을 낸 우유를 피쳐에 옮겨 담은 뒤 벨벳밀크가 되도록 잘 섞어 주세요. 그리고 난 뒤에 다른 피쳐에 우유를 반으로 나눈 뒤 한번 더 잔 거품을 없애주시길.. 카레라떼는 우유가 벨벳밀크여야 그림이 잘 나오거든요.

 

카페라떼집에서 한 카페라떼 첫 작품

라떼아트학원에서 한 나의 첫 라떼아트

에스프레소가 담긴 컵에 우유를 부어 가면서 자신이 원하는 모양을 내 주시면 카페라떼 완성! 커피를 배운지 며칠 되지 않은 상태라 이쁜 모양은 나오지 않았지만 집에서도 카페라떼를 만들 수 있다는 것을 몸소 체험한 순간이라 뿌듯합니다. 이제 조금만 더 에스프레소와 우유거품에 신경을 쓰면 제법 이쁜 모양도 문제 없을거란 과한 생각을 하며 어렵게만 생각했던 라떼아트 연습을 집에서도 할 수 있어 기분 짱입니다...ㅎㅎ

커피한잔해 

커피가 맛 없는 이유는 무엇일까?

 바리스타가 말하는 핸드드립 커피 만드는 법

 

  1. BlogIcon chjnvj 2014.07.05 07:41 신고

    오우ᆢ진짜 대박인데요 ᆢ박수 짝짝짝

  2. Favicon of http://coinlocker26.tistory.com BlogIcon 박하사탕™ 2014.08.07 08:44 신고

    오~ 뉴 브리카로도 라떼아트가 가능하군요.
    저도 한 번 시도해 봐야겠네요-

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