'주부 9댠'에 해당되는 글 1건

  1. 2017.12.22 주부 9단이 알려주는 겨울철 쌀 씻는 신박한 방법 (1)

겨울철 찬물에 쌀 씻기 겁난다는 분들 이 방법 강추!

한겨울 이른 아침에 밥을 하는 일이 주부들에겐 여간 힘겨운 일이 아닐 수 없습니다. 물론 사랑하는 가족들에게 따뜻한 밥 한끼 배 부르게 해 주고 싶은 마음이 우리 주부님들의 마음이기에 힘들어도 아침밥을 차리게 되지요... 조금 힘들긴 하지만 가족 모두 건강한 모습에 힘을 내기도 합니다. 오늘은 한겨울 찬물에 손을 넣기 싫지만 꼭 해야 하는 밥........ 조금은 수월하게 쌀 씻는 법 포스팅 해 봅니다. 이 방법은 수족냉증이 있는 분들도 따라하심 괜찮을 듯 합니다.



주부 9단이 알려주는 겨울철, 쌀 씻는 신박한 방법



먹을 만큼 쌀을 준비해 주세요.



그리고 준비할 것은 거품기....이런거 가정에 한 두개는 다 가지고 있잖아요... ㅎㅎ



자...이제 쌀을 씻어 볼까요....... 찬물을 틀어 쌀이 잠길 즈음 거품기를 이용해 마구 저어 주세요.



요렇게.....



한 10회 회전해 주면 쌀은 어느덧 뽀얗게 씻겨 있다는.....



한 번 거품기로 저어 씻은 물을 버려 주시공...



한 두 어번 물로 헹굼하심 쌀 씻는건 끝..... 너무 간단한가요~ 헤헤



만약 잡곡밥을 하신다면....쌀과 함께 넣어 거품기로 저어 주면 됩니다.



깨끗이 씻긴 쌀....



이제 물을 붓고 가스렌지에 올려 밥을 해 주시면 되요.



맛있게 잘 된 밥



아침마다 전 이 방법으로 쌀을 씻어요... 많이 추울때........아참.... 물이 차면 그냥 따뜻한 물에 쌀을 씻으면 되지 않느냐는 분들이 있을 것 같아 말씀드리자면 따뜻한 물에 쌀을 씻으면 맛있는 성분들이 거의 다 벗겨져 나가 밥맛이 없어요... 그래서 찬물에 쌀을 씻는거랍니다. 그리고 옛날엔 쌀 자체에 냄새때문이라든가 돌등이 섞여 있어 오랫동안 쌀을 씻었지만 요즘엔 도정기술도 좋아 쌀을 몇 번만 씻어도 되요... 오히려 너무 많이 박박 쌀을 문지르며 씻으면 밥맛이 없다는 사실........ 하여간 겨울철 찬물에 손 넣기 겁난다는 분들 쌀 씻을때 이 방법으로 해 보삼요~ ^^