태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

주부9단이 알려주는 원두봉투 200% 활용하는 노하우

작은 커피숍이지만 하루에 나오는 원두커피가루는 그냥 버리지 않고 생활 속에 늘 활용하려고 노력합니다. 아마도 주부라는 이름때문에 더 알뜰하게 생활하는지도 모르겠네요. 원두가루가 나오는 것은 대부분 가게 뒷마당 텃밭에 활용합니다. 흙에 같이 섞어 주면 벌레 생기는 것을 많이 방지한다고 합니다. 물론 적당히 잘 섞어주는 센스를 발휘하는 텃밭주인장입니다. 텃밭에 사용하고 남은 원두커피가루는 대부분 손님들을 위한 방향제로 만들어 제공하고 있습니다.

 

 

그럼 손님들에게 제공하는 원두커피 방향제 만드는 법 간단히 소개합니다.

 

준비물 - 원두커피가루, 원두봉투, 노끈, 가위

 

 

원두봉투는 원두를 다 쓰고 남은 것을 따로 모아두고 사용합니다. 만약, 가정에서 방향제를 만들고 싶다면 1회용 티백을 사용하면 편리하니 참고하세요.

 

 

방향제에 사용할 원두커피가루는 이렇듯 햇볕에 잘 말려 주어야 합니다. 전 나무주걱으로 곱게 펼쳐 햇살 좋은 날 말립니다.

 

 

잘 마른 원두가루

 

 

원두가루가 잘 마른 것을 확인한 뒤엔 커피봉투에 담아 주면 됩니다.

 

 

원두가루의 양은 적당량이라고 말하고 싶은데 전 손님들에게 제공하기 위해 조금 넉넉히 담았습니다. 그냥 사용해도 되지만 집에서 여러 군데 나눠서 커피방향제로 사용하시라구요..

 

 

그냥 이렇게 원두봉투에 담아서 드려도 되지만 ... 그래도 들고 다니기 편하라고 노끈으로 손잡이를 만들었습니다.

 

 

요렇게....마치 쇼핑백처럼 생겨 들고 다니기 좋겠죠...

 

 

집에선 이렇게 걸어 두고 그냥 사용해도 되구요.

 

 

작은 가게지만 비오는 날엔 테라스에 두면 비에 젖으니 테이크아웃 쉼터 작은 방에 비치해 둡니다.

 

 

갓 뽑은 원두가루를 말려 담은거라 향도 좋고...가지고 다니기 정말 수월해요..

 

 

물론 아기자기 이쁘구요..ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

이렇게 원두가루를 원두봉투에 넣어 비치해 놓으니 손님들 좋아하시더라구요.

 

 

비오는 날엔 테이크아웃 쉼터에 원두가루 비치..

 

 

햇살 좋은 날엔 넉넉히 담아서 바깥에 비치해 두고 필요한 분들에게 제공하고 있습니다.

 

 

조금 손이 많이 가는 부분도 없지 않지만 그래도 비닐봉투에 그냥 담아 두는 것 보다 훨씬 정성스럽게 보이고 이쁘다고 가지고 가는 분들이 많이 좋아 하세요.

 

 

아마도 요렇게 원두봉투에 넣어서 손님들에게 원두가루를 제공하는 커피숍은 드물 듯요..

 

 

물론 요렇게 끈까지 달아서 가져 가기 쉽게 만든 곳도 ..

 

 

이렇게 원두봉투에 담긴 원두가루를 들고 가면 됩니다. 무료로~ 단, 매일 이렇게 나눠 주는 것은 아니구요.. 일주일에 두 번 정도 모아서 나눠 줍니다. 원두가루 말리는데 하루 정도 잡아야 하거든요.

 

 

어떤가요..원두봉투에 이렇듯 원두가루를 넣으니 더 이쁜 것 같죠.. 물론 커피향이 더 진하게 느껴지는 시각적인 느낌도 무시 못한다는 사실.....

 

 

한가지 더 tip- 커피봉투로 화분에 이쁘게 감싸 인테리어 효과를 높여 보아요.

 

 

준비물- 화분, 커피봉투, 노끈, 가위

 

 

커피봉투를 화분에 옷을 입히듯 넣어서 노끈으로 장식만 하면 됩니다.

 

 

생각보다 너무 간단하나요..하지만 누구나 생각하지만 실천은 쉽지 않죠. 사는게 다 그런 것 같아요. 소소한 것 하나에도 관심을 보이면 뭐든 주위 환경이 조금은 달라진다는거.... 물론 주인장의 손때 묻은 인테리어 소품은 사람들의 관심을 받기에 충분하죠.. 커피숍을 하기 전에 방향제로 사용하기 위해 커피숍에 있는 비닐봉지에 담겨진 원두가루를 가져 오면서 이런 생각을 하게 되었죠.. 어짜피 나눠 주는 원두가루를 조금 특별해 보이게 나눠 주면 어떨까하구요.. 그래서 생각해 낸 것이 바로 위에서 보여 드린 원두봉투에 이쁘게 담는거였죠.. 물론 지금은 원두가루를 담은 원두봉투가 나오는 날엔 선착순을 방불케 할 정도로 금방 나가 버립니다. 소소하지만 조금은 특별하게 사는 것도 은근 재미나는 것 같습니다.

  1. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2015.09.12 11:32 신고

    정말 커피향이 좋긴 하더라구요^^
    주말입니다
    행복하신 주말 되시길요^^

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2015.09.13 10:46 신고

      네.... 공수래공수거님도 즐건 주말 보내세요..^^

  2. doule shot 2015.09.12 12:05 신고

    정성이 가득해 보입니다. 손님에게 대하는 모습도 상상이 가네요.
    늘 번창하세요..^^

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2015.09.13 10:46 신고

      그렇게 보였다니 감사합니다. 편안한 휴일 되셔요.^^

  3. Favicon of http://richwnaak.tistory.com BlogIcon 평강줌마 2015.09.12 13:53 신고

    너무 예쁘네요. 손님을 위한 서비스가 좋아서 다시 한 번 가고 싶을 듯 해요.

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2015.09.13 10:47 신고

      이쁘게 봐 주셔셔 감사합니다. 즐건 휴일 보내셔요..^^

  4. Favicon of http://doitnow61.tistory.com BlogIcon 늙은도령 2015.09.12 14:57 신고

    커피향이 여기까지 느껴지네요.
    맛있는 커피 한 잔....

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2015.09.13 10:47 신고

      우왕...정말요? ㅎㅎ
      행복 가득한 휴일 보내셔요..^^

원두커피가루 200% 활용하는 노하우

제주도로 이사 온 이후 제일 골칫거리가 바로 집안 곳곳에 나는 냄새를 제거하는 것이었습니다. 새집증후군과 새가구로 인해 불쾌한 느낌이 나는 냄새는 며칠이 지나도 없어지지 않았습니다. 입춘이 지나긴 했지만 아직 이곳 제주도는 바람도 많이 불고 추워 문을 사방에 열어 놓고 살기가 쉽지 않는 환경입니다. 바닷가 근처라 더 춥게 느껴지는 이유탓에 낮에 햇살이 뇌리쬐는 시간대만 문을 열고 환기를 시키는 것이 전부였습니다. 하지만 이젠 기분 나쁜 냄새는 싹 사라지고 향긋한 냄새가 집 안 가득해 좋은 풍경과 더불어 행복하기까지 합니다. 한 방에 집안 곳곳의 냄새를 없애준 것은 바로 원두커피가루입니다. "참고로 친분이 있는 커피학원 원장님께서 커피가루를 보내주셨어염~ 고맙슴돠~"

 

 원두커피가루, 하라커피아카데미

 하라스페셜티커피아카데미

 

냄새가 나는 집 안 곳곳에 원두커피가루를 놓아 두기만 했습니다. 원두커피가루를  종이박스에 신문지를 깔고 원두커피가루를 넓게 펼쳐 두기만 하면 끝! 

 

 

명절연휴로 인해 새가구가 다 들어오지 않았는데도 몇개의 가구만으로 냄새가 심각했습니다. 하지만 지금은 머리가 아플 정도의 안 좋은 냄새는 완벽하게 사라진 상태입니다. 불과 하루만에 결과였죠.. 환기만 시키면 냄새가 사라질 줄 알고 버텼던 내 자신이 바보스럽게만 느껴지는 순간이었습니다.

응응

 

 

무엇보다도 원두커피가루는 주방에서도 탁월한 효과를 발휘했죠... 고기를 구워 먹은 후 돌판의 기름기도 한방에 없애주는 것은 물론 후라이팬에 묻은 기름도 물없이 깔끔하게 닦일 정도로 놀라운 경험을 하게 되었습니다.

 

 

후라이팬의 기름기 제거하는 방법

 

1.기름기가 묻은 후라이팬에 원두커피가루를 뿌린 후 고무장갑을 끼고 싹싹 문질러 주면 기름기가 원두커피가루에 흡착해 작은 알맹이로 뭉쳐집니다.
2.마무리는 키친타월을 이용해 깔끔하게 닦아 주면 됩니다.

 

원두커피가루원두커피가루로 깔끔해진 후라이팬의 모습

 

 

1회용 티백을 활용해 신발장안의 탈취효과!

 

그 외 원두커피가루는 생활 속에서 유용하게 많이 사용됩니다.화분에 있는 흙과 잘 섞으면 비료로도 사용가능하고 냉장고 탈취효과는 물론 현관에 두면 집에 들어 왔을때 은은한 향이 기분까지 상쾌하게 해 줍니다. 단, 주의할 것은 원두커피가루는 잘 말린 것을 사용해야 한다는 점!  명절연휴가 시작되었습니다. 기름기 있는 요리를 많이 하는 시기니 만큼 원두커피가루의 활용도를 직접 경험해 보시길 바랍니다.

고고 명절 잘 보내세염~.

주부 9단이 알려주는 옷장정리 잘하는 법

  1. BlogIcon 커피 2015.02.19 23:33 신고

    화분에는 거름으로 사용하지 마세요. 화분에 물을 주게되면 커피가루에 곰팡이가 생기게 되고 알레르기를 일으키면 위험할수도 있습니다.

  2. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2015.02.20 12:15 신고

    그래서 커피 방향제도 있군요^^

+ Recent posts