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[남편의 무한리필 먹는 재밌는 방법]

방송에서 몇 번이고 방송된 닭갈비를 무한으로 먹을 수 있는 집이 어디에 있을까요? 바로 ~바로~ 부산에 있습니다. 보통 무한리필로 방송되는 곳은 서울이 대부분이라 아쉬웠는데 부산이라 넘 좋아요.. 이유인 즉슨 바로 고기를 너무 좋아하는 우리부부에게 완전 딱이라는거죠. 거기다 착한가격에 닭갈비를 무한리필로 먹을 수 있어 넘 좋다는..물론 그 덕분에 한 달에 몇 번은 갈 정도랍니다.

닭갈비무한리필

착한가격의 닭갈비 무한리필 맛집

그런데 제가 오늘 닭갈비 무한리필 하는 곳을 일부러 알리려고 하는건 아니구요.. 닭갈비 무한리필집에 가면 남편의 조금 독특한 행동에 웃겨서 아니 재밌어서 올려 보려구요.. 오늘의 포스팅 주제인 즉슨, ' 남편의 닭갈비 무한리필 먹는 법 ' 입니다. ㅋ... 제목만 들어도 왠지 글을 읽고 싶은 생각이 샤샤삭 나지 않으시나요? 그럼 오늘의 포스팅 시작하겠슴돠~~.


닭갈비무한리필

닭갈비 무한리필에 양념 닭갈비

남편은 무한리필집에서 양념된 닭갈비가 나오면 이대로 그냥 익혀서 먹지 않습니다. 이유인 즉슨, 이대로 양념된 닭갈비를 먹으면 물을 계속 벌컥벌컥 마실 정도라 남편은 물을 이용해 약간 센 양념을 중화시켜서 익힙니다.
 

닭갈비무한리필

남편이 닭갈비 무한리필 먹는 법



빨간 양념은 식감을 자극하지만 무한리필로 먹기엔 남편말대로 왠지 부담스러워요...ㅎ 이대로 한 두판 먹으면 물만 한 통 자연스럽게 먹게 되어 먹고 난 후엔 속에서 불어 더 힘들다는...ㅋ
 

닭갈비

물을 조금 넣어 양념을 중화시키면 먹기에도 속이 편해!



물을 약간만 넣어 양념을 중화시켜도 맛은 그닥 별 차이가 없어요.. 저도 처음엔 남편이 이렇게 해서 먹는다고 할때 왠지 의심스런 생각이 막 들었거든요.. 하지만 양념을 물로 중화시키니 오히려 먹기에도 좋고 속도 편하더군요..ㅋ
 

닭갈비무한리필

양념을 한번 헹궜을 뿐인데도 물 색깔이 정말 진합니다.


여하튼 양념을 물로 좀 중화시키고 나서 그 물을 버리고 구워 먹으면 맛이 강하지 않아 먹기에 부담스럽지 않습니다.. 

닭갈비무한리필

무한리필 3번 했을때 물로 헹궈낸 양념물 생각보다 색깔이 진하네요..

그런데 양념을 한번 헹궈서 맛이 좀 밍밍하지 않을까하고 생각하실텐데요.. 그렇지 않아요.. 오히려 담백하니 입에 딱 맞더군요.. 

닭갈비 무한리필

물로 한번 중화시킨 양념 닭갈비


익히니 색깔은 좀 연하게 느껴져도 그냥 먹기엔 완전 딱이라는... 아이들과 함께 갔을 경우엔 이 방법 완전 괜찮을 듯 해요. 아이들도 그냥 먹기엔 간이 좀 센 편이라.. 뭐 그렇다고 맛이 없다는건 아니구요.. 닭갈비 한 판을 먹다 보면 자연스럽게 물을 마구마구 마시게 되는 부작용이 있더라는거...
 

양념은 맛있지만 솔직히 외식을 하다 보면 집에서 먹는 것처럼 간이 약한 경우는 드물어요.. 만약 밖에서 먹는 음식이 간이 약하면 맛이 없다고 하는 분들이 많을 것도 같긴해요..왠지 강한 맛을 더 선호하게 되는 외식 입맛이 익숙해지다보니 자연스럽게 짜게 먹어도 그려려니 하니까요..하지만 그냥 간단히 먹는거라면 대충 그렇게 먹겠지만 무한리필으로 양껏 먹으려면 나름대로 덜 짜게 먹는 것도 괜찮을 것 같다는 생각이 들었습니다.. 특히 양념된 고기라면 더욱더....꼭 닭갈비가 아니더라동~^^
 단돈 5,000원으로 배 부르게 먹는 한정식집 보셨어요? 


                   

모임하기 좋은 호프집 [스타비야 연산점]

연말 각종 모임이 많은 시기입니다. 저 또한 일주일에 두 군데에서 세 군데 정도 일정이 잡혀 있을 정도니까요. 토요일 바쁜 하루 일과를 마치고 일에 지친 남편을 위로하고자 분위기 있는 호프집에서 한 잔 했습니다. 나이 40대 중반에 들어서니 세월이 정말 빠르게 지나간다는 것을 실감하고 살다보니 어느덧 돌아서니 달력 한장이 달랑달랑 매달려 있더라구요.. 조금은 허탈한 마음도 들긴 했지만 그래도 나름대로 뜻깊게 보낸 한 해라 아쉬움은 덜 한 것 같아 다행이라는 생각이 들기도 합니다. 아참.. 오늘 제가 연말, 모임하기에 딱 좋은 분위기 있는 호프집을 한 군데 소개해 드릴려고 해요.. 토요일에 저희도 처음 갔는데 어찌나 괜찮던지 카메라 셔터가 마구마구 눌러 지더라구요.. 그럼 오늘 제가 연말 모임하기 딱 좋은 맛집 알려 드릴께요..


가게이름- 스타비야
전화번호- 051-867-5049
주소- 부산시 연제구 연산동 631-3


호프집이라고 하면 담배 연기 자욱하고 술냄새로 인해 왠지 쾌쾌한 냄새가 난다고 연상하는 분들이 의외로 많으실겁니다. 하지만 제가 간 이곳은 다른 호프집과 차원이 다른 곳이었지요. 심플하면서도 개성 넘치는 인테리어와 깔끔한 분위기가 1차로 사람 마음을 잡았습니다.

스타비야

스타비야 내부


직접 주인장이 설계하고 인테리어를 했다는데 정말 건축설계사의 솜씨같은 느낌이 많이 들어 대단한 미적 감각을 지니고 있다는 생각이 들기도 했지요.


인테리어 소품 하나 하나에도 고풍스러운 느낌과 분위기가 느껴졌고...


Bar 같은 느낌의 실내 분위기는 호프집이라는 분위기를 더 업 시켜 주는데 충분했습니다. 전 왠지 이런 분위기 정말 좋더라구요.. 가볍게 술 한잔 하면서 오가는 정겨운 정이랄까... 그런거 있잖아요..단골 가게에서 편하게 한잔 하는 그런 느낌..ㅎ

호프집, 연산점, 스타비야

스타비야


무엇보다도 주인장은 칵테일과 맥주에 대해 공부를 많이 하셨다고 하더군요.. 그래서일까요..다른 호프집에서 볼 수 없는 기계들도 눈에 띄었습니다. 전 무슨 일이든 그에 관한 전문 분야를 열심히 파헤치고 공부한 분들이 대단하다고 느끼는 편이거든요.. 요즘 사람들 뭐든 대충해서 살려는 분들 은근 많은데 그에 반대로 열심히 사시는 분들 보면 눈물이 날 정도로 공감이 가서요..

스타비야

스타비야


여하튼 분위기 넘치는 실내 분위기와 옛 음악이 정겨운 호프집에 오니 모든 것이 낭만적이게 보이더군요.. 그래서일까요.. 그 분위기에 맞게 설계된 주변 시설도 나름대로 운치있어 좋았던 것 같습니다.


그리고 이곳에선 다양한 생맥주를 한 자리에 맛 볼 수 있다는 장점도 있어요.. 인디카 생맥주를 비롯해 워터메론 생맥주, 그레이트화이트 생맥주등 연산동에선 최초이자 최고라고 자부하고 있었습니다.

 
인디카, 스타비야. 연산점

인디카는 미국 전통방식으로 만든 생맥주

다양한 맥주를 맛 볼  수 있는 기계들.. 연산동에서 최초라는데 큰 자부심을 느끼고 있는 사장님의 모습에 왠지 마시고 싶다는 생각이 팍팍 들었습니다.

스타비야

스타비야


누구나 볼 수 있게 설계된 주방구조라 청결해 믿고 먹을 수 있다는 생각도 들었어요.. 호프집이라고 하면 왠지 어두침침한 분위기에 솔직히 만드는 과정은 잘 못 보잖아요..그래서인지 제 맘에 쏙 드는 호프집이었다는...

인테리어 하나 하나에도 정성이 가득해 마치 여자가 꾸민 장식이 아닌가하는 착각이 들 정도로 세심한 인테리어였습니다. 제 가게도 예전에 사진으로 장식했었는데 왠지 취향이 조금 저랑 비슷한 면이 많더군요..


알록달록 실험실같은 인테리어도 호프집을 더 빛내주는 모습이었습니다.

스타비야


이곳에서 사랑하는 사람과 맛있는 안주와 시원한 호프 한잔을 하며 오붓하게 추억을 만들어 간다면 왠지 뜻 깊은 한 장소가 될 것 같은 느낌도 들더군요... 텔레비젼에서 보면 뭐..그런거 있잖아요.. 작고 아담한 가게지만 운치가 넘치는 그런 느낌이 있는 장소랄까......

스타비야

스타비야

스타비야

깔끔한 실내 분위기와 인테리어는 이집만의 키 포인트..


세면대에서도 왠지 분위기가 가득했어요.. 꽤 괜찮은 곳에서나 있을 법한 구강청결제도 비치되어 있어 손님을 배려하는 마음까지 느껴지더군요.. 가그린 여느 음식점에 다 있는건 아니잖아요...그쵸

스타비야

스타비야

호프집이라는 느낌에서일까.. 맥주잔도 인테리어를 해 놓으니 꽤 분위기가 있어요..

스타비야

스타비야


책을 좋아하고 음악을 좋아하고 거기다 사진 찍는걸 좋아하는 사장님..그래서인지 곳곳에 사장님만의 고유의 색깔이 짙게 느껴지는 인테리어가 많았습니다.

스타비야

스타비야 내부

스타비야

스타비야


테이블에 놓여진 티슈 하나에도 예술적인 감각이 .... 음...너무 좋아! 이런거.....


이제 실내 분위기 구경했으니 어떤 것들이 메뉴에 올라 왔는지 구경해 보실래요..

스타비야

스타비야 메뉴

스타비야

스타비야 메뉴

스타비야

스타비야 메뉴

스타비야

스타비야 메뉴


우린 간단히 소세지와 샐러드 그리고 매콤한 양념의 칠리치킨을 시켰습니다. 물론 시원한 맥주와 함께... 안주가 나오기전 맥주와 간단히 먹을 수 있는 과자같은 안주가 나왔어요. 짭쪼롬한게 맥주와 먹기에 딱이더군요.. 국수를 튀겨낸 듯한 안주였는데 꽤 맛이 괜찮았다는 느낌이...

스타비야

스타비야


제일 먼저 샐러드가 나왔습니다. 각종 신선한 채소에 고소한 소스가 관건이었습니다. 무엇보다도 맘에 드는건 채소가 요즘 비싸다는 특수채로로만 이뤄졌는데 너무 싱싱해 다 먹는 내내 입안이 즐거웠다는...제가 채소를 워낙 좋아하다 보니 너무 좋은 안주였다는 평입니다. 이건 뭐 개인적인 취양이긴 하지만 그래도 싱싱함이 그대로 살아 있어 넘 좋았어요..

스타비야

스타비야


어떤가요.. 속을 봐도 채소의 싱싱함이 그대로 느껴지요..

스타비야


두번째 나 온 요리는 바로 칠리치킨이예요..이것 또한 채소가 싱싱해서 좋았어요.. 그리고 잘 배합된 양념이 치킨맛을 더 맛난게 하는 것 같더군요..

스타비야

스타비야

물론 안주라고 적게 나오는 것이 아닌 양도 푸짐해 남편이 너무도 좋아했어요..워낙 고기를 좋아하는 타입이라...ㅎㅎ


세번째 나 온 안주는 소세지구이.. 이 또한 채소와 같이 곁들여 나왔는데 역시나 싱싱함이 그대로 느껴지는 것에 또 한번 놀랐어요.. 거기다 소세지가 꽃이 피었다고나 할까요..그냥 막 구워서 낸 것이 아니라 보는 즐거움도 함께 느끼게 되었죠.

스타비야

스타비야

스타비야 , 연산점

스타비야


음식 하나 하나에도 정성이 가득해 먹는 내내 입안도 즐거웠고.. 무엇보다도 분위기있는 음악과 낭만적인 실내 인테리어에 남편과의 특별한 시간이 더욱더 좋았던 것 같습니다. 호프집이라고 담배연기 자욱하고 쾌쾌한 냄새가 나는 곳이라고 착각하기 쉬울테지만 이곳은 그런 느낌을 180도 바꾼 그런 곳이었습니다.

칵테일, 스타비야.

무알콜 칵테일 레몬스쿼시


연말, 사랑하는 사람과 오붓한 시간을 가지고 싶으시거나 직장동료들과 화기애애한 분위기를 갖고자 한다면 주머니 사정 가벼운 호프집으로 고고씽 어떤가요.. 가볍게 한 잔 하시면서 올 한 해 즐겁게 마무리 하는것도 의미 있는 하루가 될 듯 합니다. 우리도 처음 갔지만 다음에 또 한 번 들리고 싶다는 말을 집으로 오는 내내 하게 되었습니다. ' 이런 호프집 없다 ' 면서 말이죠. 연산동이라 지하철도 쉽게 탈 수 있는 곳이라 늦은 시간이라도 교통편은 문제 없을 듯 하네요.. ^^*

스타비야 호프, 연산점

오붓하고 낭만적인 분위기를 느끼고 싶다면 스타비야롱....


                   
지금으로 부터 2년전 도심 속에 있는
한 달동네(http://blog.daum.net/pgs1071/15882587 )를 우연히 접했습니다.
이름도 너무나 이쁜 물만골이란 마을이었지요.

그런데 어제 화창한 날씨에 봄 분위기에 황령산가는 길에 잠시  
물만골에 들렀다가
마음이 착 가라앉아서 집에 돌아 왔습니다.
왜냐하면 아이들의 꿈이 담긴 도서관이
완전 엉망으로 방치되어 있는 모습을 봤기 때문입니다.


(엉망이 된 물만골의 달팽이도서관 모습.)


어제 물만골에 올라갈때만 해도 기분은 화사한 날씨만큼 마음도 좋았지요.


멀리서 좀 물만골의 달팽이도서관도 여전히 이쁜 모습이었습니다.
그런데..


물만골에 있는 유일한 도서관에 가까이 가자마자 ...
헐!
예전의 꿈이 가득히 담겨 있는 달팽이도서관의 모습은 보이지 않았습니다.


아이들이 앉아서 책을 보던 장소는 책이
흙으로 뒤덤벅이 되어 버려 완전 쓰레기장을 연상케 했고..



달팽이도서관 안의 책장은 아이들이 책을 꺼내서
읽고 싶지 않을 정도로 더럽혀져 있었습니다.



책위에 나뭇가지와 낙엽..
그리고 먼지가 뿌옇게 엉망이 되어 있더군요.


마치 오래된 책을 전시해 놓은 공간처럼 느껴졌습니다.
불과 얼마전까지만해도 이러지 않았는데...가슴 아프더군요.


책장뿐만 아니라 책위에 먼지가 뿌옇게 앉은 모습입니다.
정말이지 옛날에 아이들의 꿈이 자랄것 같은
그런 모습은 퇴색되어 보이는 듯 하더군요.



아이들의 꿈과 희망의 도서관이라고 생각했는데..


이게 뭔지...
아이들만의 공간도 엉망진창인데 누군가가
피운 담배꽁초까지 있으니 더 씁쓸해지더군요.



처음 이 마을에서 본 꿈이 가득한 도서관이..
점차 사람들의 무관심과 방치로 인해
흉물스럽게 변해 있어
마음이 착잡했습니다.



조금만 신경써서 관리를 해 주셨음 이정도는
안 되었을텐데하는 마음이 솔직히 들었습니다.

좋은 의미와 취지로 만들어진 달동네
특별한 장소에 만들어진 달팽이도서관..

처음 생겼을때의 관심을 가지셨던 것처럼
아이들의 밝은 미래와 꿈을 위해 좀 관리를 해

주셨음하는 바람을 가져 봅니다.
이대로 방치해 두기엔 너무 아쉬운 부분이
많은 아이들의 도서관이라 제마음을 적어 봅니다.
 

도심속의 달동네..

Posted by 줌 마 부산 : 2008.05.05 18:06
                   
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어린이 날이 되니 갑자기 달동네의 아이들이 생각이 났다.
내가 얼마전에  연산동의 물만골이란 곳에 갔었다.
시간이 흐르니 조금씩 머리속에서 잊혀져 갔는데..
텔레비젼에서 소외된 아이들에 관한 이야기가 나오니 문득 물만골의
아이들이 눈에 아른거렸다.
잘 지내고 있을까?..
도심 속에 꼭꼭 숨어있는 산 속의 한 마을..
물만골은 굉장한 고지대이다.
그래도 사람들이 많이 모여 살다보니 마을버스도 다니는 곳..

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아직도 발전의 손길이 미흡한 곳이다.
그래도 요즘에는 개발의 바람이 불어 조금씩 추진해 나가고 있어 다행이다.
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주위의 낡은 집에서 오랜세월 살아온 주민들..공동체의 생활 개념으로 열심히 살고 있다.
이곳 물만골은 예전에는 자체적으로 교육,의료등 모든 것을 이 곳 물만골마을에서 해결하며 살아왔다.
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물만골에는 돌로 만든 작품들이 벽 곳곳에 있다. 이 작품들은 이곳에서 채취한 돌로 만든 작품이라고 한다.
이 벽화는 동네 아이들과 함께 만든 공동 작품이란다. 아이들의 손때 묻은 작품..

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                                               천진난만하게 뛰어 노는 아이.
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부산의료원에서 진료도 나온다..콘테이너 박스에 이쁘게 장식도 해 놓은 연어가 인상적이다.
마을 사람들의 건강을 위해서 좋은일을 하시는 분들이 많아 흐뭇하다.
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                                                                    자연학습장
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이곳은 놀이터에 위치해 있는 이 마을의 작은 도서관이다.(달팽이 도서관)
도서관이 따로 없어서 책을 많이 볼 수 없는 환경인데..이렇게 아기자기하게 미니 도서관을 만들어 놓아서
아이들이 놀면서 책도 볼 수 있게 하였다.
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                                                            물만골의 집들..
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낡은 벽에 그림도 그려 놓았다.
많이 낡은 벽에 그림이라 ..조금 보기엔 그랬지만 그냥 시멘트벽보다는 나름대로 괜찮았다.
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어린이 날인 오늘 더욱 눈에 띄는 벽화는 바로 놀이기구가 있는 그림이다.
오늘 이 아이들은 부모님 손을 잡고 놀이동산에 갔을까?.
다른 아이들처럼 아이가 갖고 싶어하는 선물을 받았을까?.
많은 생각이 들게 하였다.
음악이 늘 흐르고 아름다운 집들로 꾸며진 두번째 벽화를 보며 아이들이
미래를 밝고 긍정적으로 생각하며 살았음 하는 마음이 많이 들었다.
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                                 멀리서 고개를 내밀고 있는 백구의 모습이 인상적이다.
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                                 메주가 걸려 있는 모습이 영락없는 시골집을 연상케한다.
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                                       마을에 유일하게 머리를 자를 수 있는 이용원.
        학생들은 버스를 타고 시내로 가서 머리를 자르겠지만, 어르신들은 아직도 이곳에서 머리를 손질하신다.
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              달동네고 시장에 내려갈려면 꽤 먼거리라, 이렇게부식거리를 파는 장사도 온다.
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                                                  황령산에서 담은 물만골 전경.

이 곳 물만골은 아직 발전이 많이 되지않은 달동네이지만 ..작년부터 공공미술( 일명:아트인시티)을
시행한 곳이다.

자연부락 물만골..

이름만으로도 뜻을 잘 감지하겠지만, 골짜기 물이 가뭄이 와도 마르지 않을 정도의 양이 풍부해서
물만골이란 이름이 붙었다한다.

이곳은 1980년대 도심의 철거민과 농촌의 주민이 모여 살아온 달동네이다.

세월이 많이 흘렀는데도 아직 환경은 열악해 보인다.

그나마 공공미술 프로젝트의 일환으로 조금씩 발전을 하고있다.

얼마전에는 이곳에서 영화도 찍었었다....1번가의 기억( 하지원,임창정등 유명한 배우가 나옴^^)

벽에 그냥 그림을 그리는 것도 많지만, 물만골의 벽화는 거의가 돌로 붙여 만든 벽화이다.

이 벽화들은 공공미술 프로젝트에서 주관해서 만들었다.

그럼 공공미술 프로젝트란 뭘까?

그것은 소외지역에 생활환경을 개선하기 위한 공공미술사업이다.

이렇게 소외된 지역을 전국에만해도 수십곳이 되는데..
부산에는 범일동과 이곳 연산동 소재지(물만골) 두군데이다.

산 속의 골짜기에 모여있는 마을...

저 멀리 보이는 도심과 조금은 동떨어져살고 있지만, 주민모두가 나름대로 서로의 아끼며 도와가는 공동체 정신으로 많은 것을 자체적으로 해결하고 있었고, 보통 복지제도나 의료제도 그리고 교육모두가 주민들의
주체로 여러 기관과 서로 연계해서 나름대로 잘 진행되고 있어 다행이었다.

이곳 아이들은 어렵고 힘들게 자라도 마음만은 순수하고 아름다울 것이다.

이런 때묻지 않은 아이들이 많은 혜택으로  더 밝게 자랐음한다.

오늘 어린이날..

물만골 아이들은 무엇을 하며 하루를 보냈을까?...궁금해진다.

잘 지냈겠지?!..

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