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여름철 냉면 먹는 법

올 여름은 장마가 그렇게 길지 않다 보니 무더운 마른 장마로 인해 체감으로 느끼는 기온이 장난이 아닙니다. 물론 습하디 습한 장마철보다야 낫긴 한데 참 사람 마음이란게 간사한지 햇볕이 쨍쨍 내리 쬐는 무더위에 그냥 녹초가 되어 버립니다. 이런 날씨엔 뭐니뭐니해도 시원한 냉면이 최고지요. 여러분은 무더운 여름철 어떤 음식으로 건강을 유지하고 계시는지.... 오늘은 무더운 여름철 자주 먹게 되는 냉면 먹는 법에 대해 재미나게 글을 올려 봅니다. 제목을 따로 정하자면 누구나 잘 알지 못하는 여름철 냉면 먹는 법이라고  하겠습니다.

 

일주일에 한 두번은 먹게 되는 여름철 음식 냉면..시원한 곳에서 갖가지 몸에 좋은 것이 들어간 냉면을 먹으면 몸이 보해지는건 사실 맞는 것 같습니다. 그런데 냉면을 먹다 보면 나이 드신 분들은 조금 질기다는 이유로 제대로 잘 드시지 못하거나 어린 아이들도 냉면을 이로 잘라 먹는다는 것이 쉽지 않습니다. 물론 직장인들은 냉면을 먹다 옷에 양념이 튀는 일도 허다 하니 이거 어떻게 깔끔하면서도 맛나게 먹을 수 있을까?

 

이런 경우 솔직히 물냉면보다 비빔냉면이 먹다 옷에 튀는 확률이 크지요.

 

냉면 먹는 법비빔냉면을 먹다 옷에 양념이 튀는 경우는 허다!

이제 오늘 제 포스팅을 보는 순간... 모두들 냉면 먹을때 따라 할 분들 많으실거라 생각됩니다. 물론 제 개인적인 생각 99.9% 이지만요...ㅋㅋㅋ 그럼 나름 비법이라면 비법이니 그 노하우를 공유하겠습니다.

 

 

누구나 잘 알지 못하는 여름철 냉면 먹는 법

 

먼저 물냉면이든 비빔냉면이든 고명과 잘 섞어 주세요.

 

요렇게 잘 섞으셨나요?

 

이제 고명과 냉면을 먹기 좋게 젓가락으로 들어 올린 뒤...

 

가위로 먹을 만큼만 싹뚝 잘라 주세요.

 

평소에 냉면을 먹을때마다 남편이 이 방법을 사용하기에 .. ' 뭐하는 거임?!' 이라고 핀잔을 줬는데 직접 남편하는대로 해 보니 완전 대박!!!!

 

냉면 먹는 법가위를 이용하면 먹을 만큼 옷에 튀지 않고 냉면을 먹을 수 있어!

물론 이가 안 좋으신 분이나 흰 옷을 입고 드시는 분들에게 이 방법 완전 강추입니다.

대박

그럼 제일 양념이 많이 튄다는 비빔냉면도 그렇게 먹어 볼까요..

 

먹을 만큼 가위로 싹둑...

 

한 입에 쏙......드시면 일일이 냉면을 이로 끊어 먹어 이 사이로 고추가루가 사방에 끼는 것도 방지해 주고 옷에 튀는 것도 방지.. 그리고 먹기 좋게 잘라서 먹으니 입 주위에 양념이 지저분하게 묻는 경우는 없다는 것!!!

 

 

 

 어떤가요... 나름대로 깔끔하고 맛나게 냉면 먹을 수 있겠죠.. 근데...이 글을 읽고 이렇게 반박하는 분들이 있을 것 같아 미리 말씀드립니다. " 그냥 냉면을 가위로 다 자르고 먹지 .." 라고 ... 물론 먹는 음식이니 그렇게 자기 편한대로 드시면 됩니다. 하지만 냉면은 다 잘라서 먹는 것보다 먹기 직전에 잘라서 먹으면 갖가지 원하는 고명과 함께 먹을 수 있어 식감이 더 좋았다는 것이 제 개인적인 평... 여름철 자주 먹게 되는 냉면 이제 깔끔하면서도 맛나게 드시면서 여름 잘 나시길 바랍니당.. ^^

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  1. Favicon of http://heart-factory.tistory.com BlogIcon 감성호랑이 2014.07.23 07:44 신고

    와!!~ 맛있겠어요!!!!ㅎㅎ

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.24 20:56 신고

      진주냉면 고명이 많이 들어가서 그런지 맛있었어요..^^

  2. Favicon of http://thinkdenny.tistory.com BlogIcon 신비한 데니 2014.07.23 10:46 신고

    저는 전혀 생각치 못한 방법이네요 ㅎㅎ

  3. gdfgb 2014.07.23 11:03 신고

    대박ᆢ나도 다음에 저렇게 먹어봐야 겠어요

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.24 20:57 신고

      네.. 정말 편하답니다. 물론 옷에 튀는 것도 방지하공..ㅎ

  4. Favicon of http://care2001.tistory.com BlogIcon 산위의 풍경 2014.07.23 22:42 신고

    밝은옷 입었을때 먹기 좋은 방법이네요.ㅎㅎ
    후루룩 하다보면 빨간 국물이 튀기 일쑤니까요~
    대박!!!

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.24 20:57 신고

      저도 그런 경우 많았어요.
      왜 그런지 양념이 있는 음식을 먹는 날엔 왜 그렇게 밝은 색 옷을 입었는지..ㅎㅎ

  5. Favicon of http://nolgomugza.tistory.com BlogIcon eatgirl 2014.07.23 23:35 신고

    냉면 먹기 전에 자르긴 하는데 그래도 튀더라구요.ㅎㅎ
    이 방법은 생각지도 못했는데 다음에 냉면 먹을 때 써먹어야겠어요.^^

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.24 20:58 신고

      넵... 편하다는 생각이 많이 들겁니다.
      물론 옷에 튀는 일도 많이 줄어 들거구요..
      주말 잘 보내셔요..^^

  6. Favicon of http://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 2014.07.24 02:25 신고

    ㅎㅎㅎ요거요거...신선한 발상이네요~
    내일 당장 점심때 실천해보겠습니다!!!

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.24 20:58 신고

      간혹 ...남편은 이렇게 신선한 발상을 많이 해용..ㅎ
      즐거운 주말이예요.. 행복 가득한 주말 맞이하세용..^^

  7. dark-circle47 2014.07.24 10:46 신고

    왕왕왕.... 대단한 그런방법 ㅋ 비가와서 좀 썰렁하지만 당장 오늘점심 비빔냉면이요

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2014.07.24 20:59 신고

      부산은 오늘도 폭염...
      아마 냉면집 불 났을거예요..ㅎㅎ

  8. BlogIcon 해선이 2014.07.24 16:47 신고

    완전대박임돠요

광석이족발 정관신도시점

주말 기장에 볼일을 보러 갔다가 돌아 오는 길에 족발을 먹고 왔습니다. 광석이족발이라는 곳인데요.. 예전에 연산동에서 먹어 본 기억이 있어 맘 편히 들어갔습니다. 체인점 족발치고는 정말 맛있다라는 생각이 뇌리에 깊게 박혔었거든요.. 보통 족발이라고 하면 많이 해 놓고 손님상에 나갈때 데우는 방식인데 이곳은 직접 그날 먹을 양만큼의 족발을 해서 그런지 야들야들 입에서 살살 녹는 맛이었습니다. 개인적으론 연산동보다 정관쪽이 훨씬 맛있다는 평...

광석이 족발, 정관점

정관신도시에 들어서니 선거운동이 조용히 이뤄지고 있더군요. 이이곳 정관이 신도시 중에선 20~30대의 표심이 제일 많다고 하니 나름대로 젊은세대들을 위한 선거운동이라 그런지 타요버스도 다니고 재밌더군요.. 선거하는 곳 바로 옆이라 그런지 제가 간 족발집도 많이 북적이는 모습이었습니다.

족발

기와 지붕이 왠지 고풍스런 느낌입니다. 그래서인지 더 친근감이 느껴지네요.

족발

테이크아웃 코너가 입구옆에 위치해 있어 사람들이 편하게 이용할 수 있겠더군요.. 신도시 주변이라 아무래도 이런 점이 많이 호응을 받을 듯 해요.

보쌈

입구에 들어서니 오늘의 메뉴라고 적혀진 메뉴판이 있네요. 요즘 신세대 트랜드에 맞게 매콤한 불족발과 족발과 보쌈 세트가 괜찮아 보입니다.

광석이 족발

광석이족발 테이크아웃 코너

정관신도시

연산동, 동래, 정관신도시 세 군데 체인점이 있는걸로..

족발

입구옆에 설치해 놓은 테라스엔 테이블이 몇 개 놓여 있었어요. 밤엔 이곳에서 맥주한잔과 족발을 함께 먹으면 완전 와따...

족발

테라스가 있는 족발집

영업시간

영업시간은 12시부터 새벽 2시까지네요

도마

이제 밖 구경을 했으니 안으로 들어 갑니다. 오잉... 입구에 들어서니 바로 옆 한쪽에서 족발을 삶아 놓은 것 포착... 따듯하게 데워서 나오는 온열기도 보이고 도마랑 칼도 보입니다.

족발

입구쪽에 테이크아웃 코너가 있어 이곳에서 바로 썰어서 주는 모양이네요. 나름 괜찮은 아이디어같아요.. 보이는 곳에서 샤샤샥 족발을 썰어주는 센스..요즘 사람들 주방이든 뭐든 공개적으로 보이는 것을 더 선호하잖아요. 뭐랄까..위생적이게 보인다고나 할까..

광석이족발

광석이족발

광석이

내부로 들어서니 테이블이 넉넉했습니다. 연회석도 따로 구비되어 있어 단체로 가실 경우 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

족발

광석이족발

족발집

탁 트인 홀이라 그런지 개인적으로 맘에 들었다는..

족발

광석이족발

족발

벽엔 오래된 사진처럼 보이는 여러장의 사진 발견.. 아마도 족발을 만드는 과정인데 고택에서족발을 만드는 모습 같아요.

족발

가마솥에 족발을 삶아 내는 모습이 완전 재래식입니다. 그러고 보니 사진 속 인물은 이곳 사장님인데요..ㅎㅎ

족발

광석이족발 메뉴판

족발가격

족발을 이제 시켜야겠죠.. 우린 두 명 같으니 소자를 시켰어요.. 가격은 27.000원이네요..

족발

다양한 메뉴도 있지만 이건 다음에 한번 먹어 보는 걸로..

족발

광석이족발

상차림

주문 후, 바로 상차림이 이어졌어요.. 완전 초스피드...ㅎ

족발

단호박샐러드

김치

아삭한 양배추김치

김치

갓 무쳐낸 김치

족발

막장과 새우젓갈

족발

광석이족발

족발

약간씩 나오는 반찬이지만 깔끔하게 나오서 좋았어요.

족발

콩나물국과 족발을 찍어 먹는 특제소스

족발

족발엔 시원한 맥주한잔 해줘야 기본이죠..ㅎㅎ

족발

사장님이 직접 물냉면과 비빔냉면이 맛있다고 하네요.. 그럼 안 먹어 볼 수 없죠.. 우린 바로 비빔냉면 한 그릇 시켰어요.. 개인적으로 비빔을 좋아해서리..

광석이족발

광석이족발

족발

드디어 족발이 나왔어요.. 오호... 다른 족발집과 달리 야들야들한 모습에 완전 침이 다 고이네요.. 음...냐...

족발

콜라겐이 가득하다는 족발 ... 전 이래서 좋아요.. 기름기는 쫙 빠지고 살코기도 많공...

족발

부위별로 조금씩 종류별로 나오네요.

광석이족발

광석이족발 소 자.. 27.000원짜리 두 명이 먹어도 완전 많은 양이라는 생각이 드네요.

족발

광석이족발

족발

남편은 야들야들한 부분을 전 살코기 위주로 ...우린 먹는 부위가 달라 늘 좋아요..ㅎ

족발

상추와 깻잎위에 족발을 올려 먹으면 그 맛이 ...캬.....지금 생각해도 또 먹고 싶다능....

냉면

족발을 먹고 있는데 비빔냉면이 나왔어요.. 오잉..그런데 고명으로 족발이 올라 왔네요.

족발

광석이족발 비빔냉면

족발

족발과 비빔냉면을 같이 먹으니 그 맛도 일품이네요.. 역시 냉면은 고기랑 같이 먹어야 한다니까요..ㅋㅋ

냉면

비빔냉면 안 시켰으면 어쩔 뻔 했을까...족발을 다 먹기도 전에 비빔냉면을 먼저 싹 비웠습니다. 이 곳에서 개발한 소스라고 하던데 먹어 보니 다른 냉면집과 차별화된 맛이었어요.

양이 생각보다 적었으면 족발 하나 테이크아웃 해오려고 했는데 생각보다 많은 양에 그냥 왔어요. 저흰 원래 맛있다는 곳에 가서 먹다 양이 적으면 집에 갈때 테이크아웃 기본이거든요..ㅎㅎ 여하튼 맛있는 족발을 정관에서도 맛 볼 수 있어 넘 좋았어요.. 자주는 아니지만 가끔 가는 정관이기에 갈때 또 생각 날 것 같아요. ^^
위드블로그

냉면을 맛있게 먹으려면..

냉면 고유의 맛을 느끼고 싶을때 하는 방법

냉면 맛있게 먹는 비법

고깃집에 가면 꼭 시키게 되는 냉면.. 울 남편 뿐만 아니라 다른 사람들도 거의 시켜 드실겁니다. 고기를 더 먹으려니 배가 너무 부를 것 같고 그냥 밥을 먹으려니 냉면이 생각나고..그래서 꼭 후식으로 냉면하나씩은 자연스럽게 시키게 됩니다. 우리도 고기를 먹고 여느때와 마찬가지로 냉면을 시켰습니다.
 

냉면, 깍기냉면

내가 먹을 물냉면

냉면, 비빔냉면,

남편이 먹을 비빔냉면



고깃집에 가면 대부분 다 이렇게 냉면을 드실겁니다. 고기를 냉면에 싸서 같이 먹는다는 것을 말입니다. 사실 이렇게 먹으면 그냥 냉면을 먹을때와 맛 차이가 많이 나죠. 달작지근한 양념이 가미된 고기와 부드럽고 시원한 냉면과의 만남 가히 환상적입니다.



그래서일까 아무리 배가 불러도 고기를 냉면과 같이 곁들여 먹으면 냉면 한 그릇을 자연스럽게 뚝딱 비우게 됩니다. 그런데 울 남편 이 보다 더 냉면을 맛있게 먹는 방법이 있었다는.....

냉면, 비빔냉면

남편은 냉면을 절대 비비기 전에 자르지 않아!



그 방법은 바로 냉면을 처음부터 잘게 가위로 자르지 않고 먹기 직전 냉면을 가위로 자른다는 것입니다. 일반적으로 냉면을 먹을때 우린 어떡하나요. 냉면을 비비기 전에 한 두어번 가위질을 시작하잖아요. 뭐 ...저처럼 냉면을 일일이 이로 끊으면서 먹기 싫은 분은 사정없이 가위질을 여러번 하구요...



그럴때마다 울 남편 한마디씩 하지요.. " 그리(그렇게) 무면(먹으면) 냉면 고유의 맛 못 느낀데.." 라고..



사실 남편이 그런 말을 할때마다 왜 그런 말을 하는지 이해가 되지 않았지만 .. 남편이 한 방법대로 먹기 직전 가위로 잘라 먹어 보니 정말 맛이 차이가 난다는 것을 미묘하게 느낄 수 있었습니다. 뭐..미식가는 아니지만 약~간 그런 느낌을 맛으로 다가왔지요.

냉면, 비빔냉면

냉면을 먹기 직전 가위로 자르는 모습




아무리 긴 냉면이나 젓가락으로 먹을 만큼 들어 올렸을때 같이 한 움큼 입으로 딸려 와도 가위를 사용하면 간단하게 해결되었습니다. 단, 냉면을 더 맛있게 먹기 위해선 냉면을 다 먹기 전까지 가위를 들고 있어야 한다는 점이 조금 번거로움으로 다가 왔지요. 뭐...그거야 맛있는 요리 더 맛있게 먹기 위함이나 감수하면서 먹어야겠죠..ㅋ

 


아참... 비빔냉면은 양념이 잘 배인 고기와 같이 섞어서 먹으면 더 맛있다는 남편의 결론도..
 



마치 냉면 속에 고기가 같이 양념된 느낌이지만 이렇게 먹으면 더 맛있다나 어쩐다나~ 개인적으로 전 이 방법은 패스했어요.. ㅎㅎ 왠지 지저분한 느낌이 들어셩.....뭐... 일일이 고기를 갖다 먹기 귀찮다면 이 방법도 괜찮을 것 같기도 합니다. 여럿이 먹으면 고기가 언제 순식간에 없어질지 모르니 미리 갖다 놓는 것도 ...ㅋㅋ


여하튼...남편은 다른 사람들과 특별하게 냉면을 먹습니다. 더 맛있게 말이죠. 옛말에도 냉면은 가위를 사용하지 말고 먹을때 이로 끊으면서 먹으면 냉면 고유의 맛을 음미하면서 먹을 수 있다고 하잖아요. 하지만 그렇게 먹으면 맛을 더 느끼기야 하겠지만 자칫 잘못하면 긴 냉면이 목에 걸려 위험해질 수 있으니 그냥 남편처럼 먹기 직전 가위를 사용하는게 더 좋은 방법일 듯 합니다. 여름철 많이 찾게 되는 냉면 ...이제 드실때 울 남편처럼 먹기 직전 냉면을 잘라 드셔 보세요. 더 맛난 냉면의 맛을 느끼게 될겁니다. ^^

위드블로그
이 글은 위드블로그에서 제품 또는 서비스를 지원받아 작성된 글 입니다.
 

  1. Favicon of http://trainerkang.com BlogIcon 트레이너"강" 2013.07.26 07:00 신고

    냉면은 고기와 함께 먹어야 맛있죠^^
    잘보고갑니다~!
    즐거운 하루되세요^^

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2013.07.27 18:00 신고

      날씨가 많이 무덥죠...
      그래도 건강 챙기는 하루되셔요..^^

  2. Favicon of http://acup.tistory.com BlogIcon 토끼자국 2013.07.27 12:53 신고

    남편한테 속았네요~
    짜장면 짬뽕도 먹기전에 컷팅하면 맛이
    좋아진답니까 ?? ㅎ
    고기집에 가위가 별로 없어서
    먹기좋게 자른후 보통 가져가는데
    가게 주인이 눈치했을 것 같네요~

    • Favicon of http://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2013.07.27 18:02 신고

      에긍...그렇게 한번 드셔 보시면 그런 말씀 안하실텐뎅..^^;
      가위는 고깃집이나 냉면집에 많아서 식사를 다 할때까지
      눈치주는 그런 적은 없었어요...주말 잘 보내셔요.. 토끼자국님

  3. Favicon of http://bloping.tistory.com BlogIcon 새라새 2013.07.27 22:53 신고

    ㅎㅎ 안주로 저렇게 먹어도 아주 꿀안주가 되지요..^^
    늦은밤 이슬이가 살짝 생각이 나네요..ㅎㅎㅎㅎ

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