태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

부산에서 꼭 가 봐야하는 특별한 맛집

2014년도 얼마남지 않았습니다. 모두 한 해 계획했던 일들 잘 정리하고 계신지요? 저도 올 한해는 정말 바쁘게 달려 온 것 같아 다른 어느 해 보다도 소중했던 해인 것 같습니다. 한 해를 마무리 하면서 사진첩을 정리하다 정말 많은 곳을 다니며 음식을 먹었던 모습들이 새롭게 보이기도 하네요. 오늘은 2014년 내가 뽑은 조금은 특별한 맛집들을 소개할까 합니다. 연말, 가족들과 오붓하게 식사를 하기에도 좋은 곳들이 있으니 참고 하셔도 될 것 같습니다.

 

[ 2014년 내가 뽑은 조금 특별했던 맛집 ]

 

첫번째 맛집 - 탕수육 소스가 특별했던 중국집

 

지금껏 탕수육 양이 푸짐했던 중국집은 의외로 많았던 것 같습니다. 하지만 양도 양이지만 다른 곳과 다른 탕수육소스가 있어서 소개합니다. 탕수육소스에는 보통 꽃모양 당근, 양파, 사과,오이가 들어가는 곳이 많은데 이곳엔 대추와 건포도가 들어가 있더군요.

 

탕수육소스에 왠 대추?!

 

조금 특별했던 대추가 들어간 탕수육소스

 

다른 중국집 탕수육소스에 들어갈 재료는 다 들어갔고 그 외 배추, 건포도, 대추가 들어가 있어서 기억에 남았던 중국집이었습니다. 장소- 서면 태백관

 

두번째 맛집 - 점심특선이 저렴했던 탐라구운몽

 

 부산해운대 바닷가가 한 눈에 내려다 보이는 음식점이면 꽤 비싸다는 선입견을 가지게 됩니다. 우리나라에서 제일 높은 빌딩이 있는 곳이라 더 그런 생각이 들기 마련..하지만 이곳에 단돈 6,000원으로 점심특선을 고급스럽고 푸짐하게 먹을 수 있는 곳이 있습니다.

 

단돈 6,000원 점심특선입니다. 돼지고기두루치기와 된장찌게 그리고 갖가지 찬이 나오기때문에 마치 한정식을 먹는 느낌입니다. 반찬도 정갈해 지인들과 점심모임을 하기에도 좋습니다.

 

 고기를 다 먹은 뒤엔 원하는대로 밥을 볶아 주기도 하는데요. 밥이 여느 고기집과 달리 백미가 아니라는 점이 특이하더군요. 흑미 하나로도 조금은 고급스럽고 웰빙식같은 느낌이 들어 좋았던 기억입니다.

 

고급스런 인테리어에 분위기 있는 풍경까지 덤으로 느낄 수 있어서일까요..인근 빌딩에서 근무하는 직장인들이 많이 찾는 점심 단골집이라고 소문이 자자합니다. 장소- 해운대 마린시티 탐라구운몽

 

세번째 맛집 - 원재료에 충실했던 낙지볶음집

 

 낙지볶음집이라고 하면 대부분 가스렌지에 낙지를 올려 자작하게 졸여서 먹는게 대부분인데 이 집은 낙지볶음 요리를 주방에서 다 해서 나오기때문에 개인적으로 편리한 점이 좋았습니다. 하지만 더 맘에 들었던 부분은 바로 낙지볶음이라는 원재료에 너무도 충실했던 모습에 놀랐습니다.

 

 ' 이렇게 도톰하고 큰 낙지가 들어가 낙지볶음은 처음이야! '

 

찬은 여느 낙지볶음집과 비슷하게 나옵니다. 하지만 원재료인 낙지는 가위로 일일이 잘라서 먹어야 할 정도로 크기가 장난이 아닙니다.

 

낙지볶음 한 그릇이면 마치 입안이 해물천국이라는 말이 물색할 정도로 푸짐함을 느끼게 됩니다. 장소- 대연동 낙지볶음집

 

네번째 맛집 - 한근, 반근식 팔고 있는 고기집

 

 여느 고기집은 100g 얼마식으로 팔고 있지만 이곳은 고기를 한 근 , 반 근의 개념으로 팔고 있습니다. 한 근이면 약 600g 꽤 많은 양인데 가격도 생각보다 저렴한 것이 특징입니다. 한근 기준 28,000원 반근 15,000원입니다. 메뉴는 갈비살과 안창살 위주의 고기입니다.

 

주문이 들어가면 직접 고기를 장만하는 모습도 특이해!

 

한근이면 두 명이서 배 부르게 먹을 수 있어 좋았던 기억이 있네요.. 정량을 잘 맞춰 준다는 것도 맘에 들었던 고기집입니다. 장소- 서면 육백 고기집

 

다섯번째 맛집 - 여자들이 가면 혜택받는 칼국수집

 

 여자만의 특권을 누릴 수 있는 칼국수집..아는 사람만 가는 그 곳에 우연히 들리게 되었죠.. 도대체 어떤 특권이 있길래 아는 사람만 갈까?  1. 2인이상 인원수대로 주문시 꼬마김밥 무한리필, 2. 칼국수 국물까지 싹 비우면 천원을 내어 준다는 사실.. 3. 주차를 대신 해 준다는 것...

 

2인 분을 주문하면 꼬마김밥 무한리필

 

칼국수나 콩국을 다 먹으면 천원을 내어 주는 조금은 우습지만 기억에 남았던 음식점이었습니다. 남과 해서는 절대 남이상 될 수 없다는 말이 왠지 이 집에서 더 또렷이 생각나기도 했습니다. 장소- 기장 왕손칼국수

 

여섯째 맛집 - 매운 소고기찜만으로 승부를 건 요찜!

 

찜 하나로 승부를 건 음식점이라 기대반 호기심반으로 가게된 음식점입니다. 그런데 생각보다 독특한 소스맛과 매콤한 맛에 반해 버렸던 기억이...한가지 음식으로도 승부가 제대로 나는구나하는 생각을 하게 만든 특별한 음식점이었습니다.

 

매운소고기찜 하나로 승부!

 

매운 음식을 조금이나마 완화하기 위해서 준비한 주먹밥이 인기!

 

여러가지 음식으로 정신없이 장사하는 것보다 때론 한가지 음식으로 사람들의 입맛을 사로 잡는 것도 괜찮구나하는 생각을 하게 만든 음식점이었습니다. 장소 - 재송동 요찜

 

일곱번째 맛집 - 퓨전대게 요리 이렇게 다양할 수 있구나하고 놀란 음식점

 

 비싼 대게요리를 다양하게 즐길 수 있어 좋았던 맛집..무엇보다도 퓨전요리라 대게의 속살을 더 많이 먹을 수 있어 좋았던 것이 장점입니다. 다양한 퓨전대게 요리를 보기만 해도 눈이 즐거워지는 음식점이었죠.

 

모둠 대게 튀김

 

대게요리와 파스타의 만남

 

고급스런 대게 요리를 더 고급스럽게 만든 음식점이라 기억에 남네요. 찜으로만 먹었던 대게요리 이젠 다양한 요리방법으로 드셔 보시는것도 색다는 체험일겁니다. 장소 - 경성대 크랩비

 

여덟번째 맛집 - 단돈 만원으로 즐기는 닭갈비 무한리필

 

 신선한 닭갈비를 무한으로 먹을 수 있다. 그것도 단돈 10,000원으로.... 고기를 좋아하는 분들에겐 정말 획기적인 맛집입니다. 아무리 리필을 해도 눈치없이 편안하게 먹을 수 있다는 것도 하나의 장점..

 

신선한 채소와 닭고기의 환상적인 만남

 

닭고기를 무한리필로 먹으면 볶음밥이 공짜라는 것도 이 집만의 필살기...자꾸자꾸 손이 가는 닭갈비 한번 먹어 보면 자꾸 생각나게 만드는 특별한 뭔가가 이 집에 숨어 있습니다. 장소 - 연산동 춘천닭갈비

 

아홉번째 맛집 - 만화 식객에 나 온 90년 된 밀면

 

 특별한 비법이 90년 동안 전수된 밀면 ..그 맛은 어떨까? 왠지 궁금증을 유발하게 만드는 전통있는 부산의 명물 밀면..오래된 건물에서 풍겨 나오는 포스와 조금은 소박해 보이는 밀면의 모습이 왠지 아이러니한 분위기를 자아냅니다.

 

양념이 밍밍해 보이지만 적절하게 조화된 소스맛에 한번 놀라고 특별함이 없지만 사람들의 발길이 이어지는 모습에 두 번 놀란 맛집입니다.

 

만화 식객의 주 무대가 되었다는 점에서 더 유명해진 전통이 가득한 90년 된 밀면집 ... 새롭게 건물이 들어서기 전에 한번은 가보면 좋을 부산의 전통이 깃든 밀면집입니다. 장소 - 우암동 내호냉면

 

열번째 맛집 - 25년된 칼국수집 도마의 모습에 놀라다.

 

 동래에 살던 분들이라면 대부분 이곳 칼국수를 먹어 봤을겁니다. 예나 지금이나 가격이 저렴해서 많은 사람들이 찾는 칼국수집.. 늘 갈때마다 눈에 띄는건 이 집의 오래된 도마입니다.

 

25년 된 도마의 모습

 

단돈 2,500원으로 각종 칼국수을 맛 볼 수 있어 좋고 무엇보다도 오랜 세월동안 그 맛이 변함이 없다는 것이 많은 사람들에게 사랑을 받는 이유이기도 합니다. 겨울이면 줄을 서서 먹어야 할 정도로 북적이는 칼국수집..이 겨울 더 생각나게 하네요. 장소 - 동래시장 자매식당

부산토박이가 알려주는 특별한 부산의 맛집 - 알면 유익한 부산의 맛집

  1. Favicon of http://vgsg.tistory.com BlogIcon 베남쏘갈 2014.12.18 02:26 신고

    와 기가막히네요 ㅠ 그중에 낚지볶음 너무 많있어보이네요 ㅠ 낚지볶음 + 소주 ... 크 글잘보고가요 ^^

  2. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2014.12.18 11:06 신고

    부산에 가면 한군데는 들러 볼수 있을란지 ㅎ
    1월에 부산여행이 계획되어 있는데 ㅎ

  3. Favicon of http://dreamlover2425.tistory.com BlogIcon 드림 사랑 2014.12.18 22:01 신고

    와 맛있어보이내요 자세히 하나하나 설명 고맙습니다

  4. Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스 2014.12.19 06:55 신고

    내호냉면의 밀면 먹어보고 싶습니다 ..
    마지막 칼국수도 내공이 느껴지는게 맛나겠습니다 .. ^^

  5. Favicon of http://www.freedomsquare.co.kr BlogIcon FKI자유광장 2014.12.22 09:32 신고

    부산 맛집투어 가고 싶어요

  6. Favicon of http://saygj.com BlogIcon 광주랑 2014.12.22 11:20 신고

    안녕하세요 광주공식블로그 광주랑입니다.
    좋은 정보 감사드립니다
    광주랑 블로그에도 한번 들러주세요^^ 좋은 하루 보내세요

  7. Favicon of http://humorzoa.tistory.com BlogIcon 유머조아 2014.12.22 16:27 신고

    정말 멋진 곳이 많군요.
    한번씩 다 가봐야겠어요~~

  8. Favicon of http://jaycee.tistory.com BlogIcon 지혜옹 2014.12.23 08:20 신고

    올 초에 갔었는데 처음보는 맛집이 많네요 가보고 싶어요 ㅋㅋ

서면 맛집 '홍단' 중국음식점

연말이 되니 각종 모임이 줄을 잇고 있네요.. 한 해를 마무리하는 달이라 더 바쁜 것 같습니다. 바쁘게 앞만 보고 달리다 보니 12월은 더욱더 아쉬운 하루 하루인 것 같네요.. 거기다 남편 생일이랑 제 생일이 12월에 몰려 있어 더 바쁜 한 해 인지도 모르겠습니다. 대부분 나이가 들어 가면서 생일을 잘 챙기지 않게 되는데 사실 그렇게 하면 여자든 남자든 서운한 마음은 같은 것 같아 왠만하면 생일을 뜻깊에 보내려고 하고 있어요. 연말 모임도 얼마 남지 않아 생일도 있고 해서 겸사겸사 서면에서 유명하다는 중국음식점을 갔습니다.

 

서면 백안관 바로 옆에 위치해 있어 많은 사람들이 찾을 만한 요리집입니다. 무엇보다도 넓은 실내와 아늑한 분위기가 좋아 가끔 들리는 곳이기도 해요. 모르는 사람들이 들어가면 아마도 '여기가 중국집 맞아?' 할 정도로 놀라기도 하지요.

 

중국음식점은 2층입니다. 1층 로비와 올라가는 곳이 마치 미술관처럼 푸근하고 좋습니다.

 

2층 중국집 입구에 들어서면 팬더인형들이 중국음식점인 것을 알려 주지요. 크리스마스가 얼마남지 않아서 그런지 분위기도 연말 분위기나게 이쁘게 꾸며 놓았더군요.

 

너무 앙증맞게 잘 꾸며 놓은 중국음식점..완전 아기자기하니 연말 분위기 물씬 납니다.

 

테이블과 곳곳에서도 느낄 수 있는 연말 분위기.. 중국음식점 '홍단' 이라는 이름에 걸맞게 대부분 붉은색 계열입니다. 그래서 더 크리스마스 분위기도 물씬 느껴지네요.

 

중국음식점에 이렇게 이쁘게 꾸며 놓은 곳은 처음이라 아마 처음 보신 분들은 놀라실겁니다. 연말 분위기도 물씬 느껴지고 크리스마스 분위기도 많이 느껴져 각종 모임이나 행사때 이곳에서 회식을 하면 괜찮을 것 같다는 생각을 계속하게 되더군요.

 

무엇보다도 넓은 창이 보이는 분위기 있는 홀과 룸 그리고 단체석이 완비되어 있어서 맘에 들었습니다. 조만간 지인들과 모임을 하려고 하는데 이곳도 한 장소로 지정해 놓아야 할까봐요..

 

메뉴판입니다. 우린 해물덮밥과 고추잡채밥을 주문했습니다. 각종 요리들도 많아 골라 먹는 재미도 솔솔한 것 같아요.

 

그리고 코스요리도 따로 있으니 모임이 있는 날엔 코스요리를 시켜도 품격이 있어 보일 듯 합니다.

 

요리 주문후 나 온 반찬

 

양배추 반찬

 

피클반찬

 

단무지

 

김치

 

요리로 주문한 북경새우완자요리와 크림새우완자가 나왔습니다.

 

새우가 통째로 들어가 있어 씹는 식감이 너무 좋았고 무엇보다도 고급스런 맛에 반해 버렸답니다.

 

그리고 중국요리같지 않은 크림새우완자도 쫄깃한 식감이 입안 가득 느껴져 너무 좋았어요. 크림소스와 새우완자의 만남 가히 고급스런 느낌을 주더군요.

 

해물덮밥

 

해물덮밥은 말 그대로 해물이 가득하고 커서 씹는 식감이 살아 있어서 좋았습니다. 식사로 나 온 요리라 그런지 든든한 식사로 손색이 없었습니다.

 

고추잡채덮밥

 

평소 고추잡채를 좋아하는데 이렇게 덮밥 식으로 나오니 든든한 식사로 강추!

 

특별한 날 특별한 요리...거기다 럭셔리하고 아기자기한 분위기라 너무 괜찮았던 식사였어요

 

연말... 뷔페에서 모임을 할까? 횟집에서 모임을 할까? 고민 고민했었는데 이번엔 중국음식점에서 모임 한번 가져 볼랍니다. 크리스마스 분위기 제대로 나고 가족들과 오붓하게 식사를 할 수 있고 무엇보다도 서면 번화가 중심지라 식사 후 추억의 서면 골목길을 거닐어도 괜찮을 것 같아요. 점점 잊혀져가는 추억을 잡으려는 마음이 조금 씁쓸하긴 하지만 그래도 즐길 수 있을때 추억을 잡는것도 괜찮은 생각인 것 같아요.

 

아참... '홍단' 중국음식점의 주차장은 음식점 건물에 황제주차장이 있으니 그곳을 이용하면 1시간 무료로 편하게 식사를 하실 수 있어요.

 

[홍단]

 부산광역시 부산진구 부전동 524-43
매장전화 : 051-808-4001

주차- 황제주차장 주차가능

 

위드블로그

해운대 일식집 다이센

특별한 날엔 조금 분위기 있는 곳을 찾으면 기분이 더 업되는 것 같습니다. 얼마전 개인적으로 좋은 일이 있어 남편과 기분도 좀 낼 겸 분위기 좋은 일식집을 예약을 하고 갔습니다. 평소 고기를 좋아하는 남편인지라 회도 예외는 없다는.... 제가 간 곳은 해운대 바닷가가 한 눈에 내려다 보이는 다이센 일식집입니다.

 

다이센다이센 일식집

이곳은 룸과 홀로 구분되어 있는데요.. 룸은 가족, 친지, 친구들과의 모임에 좋은 장소로도 예약이 되고 홀은 아름다운 부산의 바닷가가 한 눈에 내려 다 보이기 때문에 연인들이 주로 예약을 합니다. 물론 저희도 분위기 좋게 창이 넓은 홀로 예약을 했어요.

 

우리가 예약한 자리입니다. 어때요...근사하죠... 추운 겨울이라 그런지 따스한 햇살이 들어 오는 창이 은근 더 좋은 것 같습니다. 물론 전체적으로 가게가 따스하지만 왠지 더 운치 있어 보여서 좋더라능...

 

일식집이라 이곳도 여느 일식집과 마찬가지로 코스로 요리가 나옵니다. 제일 먼저 나 온 요리는 호박죽과 채소샐러드가 나왔습니다.

 

호박죽

 

채소 샐러드

 

다이센 일식요리는 위에 설명된 것 처럼 생선과 채소가 주재료로 나오는 요리입니다.

 

호박죽에 이어 각종 반찬들이 나왔습니다.

 

그리고 회무침이 나왔어요.

 

주메뉴인 회도 나왔습니다. 회는 모둠회로 나왔습니다. 얼음을 회 아래에 깔아 둬서 그런지 더 싱싱함이 느껴집니다.

 

이건 1인 상 20,000원 기본상입니다.

 

꽁치구이

 

오리훈제 샐러드

 

꽁치구이는 짭쪼롬하니 밥과 함께 먹으면 완전 굿..... 개인적으로 일식집이나 횟집에서 나오는 꽁치구이 너무 좋아해 늘 제 차지라는 사실...ㅎㅎ

 

일식코스의 꽃인 튀김도 나왔습니다.

 

그리고 마지막으로 알밥이 나왔어요.

 

후식으로 나 온 수정과

 

분위기 있는 곳에서 특별한 날 이렇게 식사를 하니 기분이 더 좋습니다. 평소 자주 지나가는 거리이긴 하지만 오늘따라 더 운치백배입니다. 역시 그냥 지나칠때는 그 아름다움을 잘 모르고 사는 것 같습니다.

 

다이센다이센 일식집에서 내려 다 본 해운대 바닷가 풍경

12월도 얼마 남지 않았네요. 올해는 유난히 바쁘게 달려 온 것 같습니다. 그래서인지 다른 어느해 보다 뜻깊게 한 해를 마무리 할 수 있을 것 같아 너무 뿌듯합니다. 연말...아직도 많은 모임들이 줄지어 있지만 하나 하나 재미나고 알차게 보내야겠다는 생각이 많이 드네요.. ^^

 

[ 다이센 일식집 ]

주소 - 부산광역시 해운대구 우동 627-1 하버타운 4층

매장전화 : 051-731-2919

주차- 주차가능

 

위드블로그

동래맛집 83비프 고기집

요즘 동래 메가마트 뒷편을 보면 정말 음식점들이 가득 합니다. 어떤 사람들은 서면 먹자골목 저리가라 할 정도로 동래쪽이 젊은이 층이 활성화 되었다고 할까요..그만큼 서면 번화가와 비교해 봄직할 정도로 정말 밤이면 북새통을 이루는 곳입니다. 오늘 제가 간 곳도 인터넷에 뜨겁게 달군 한우집입니다. 고기도 맛있고 서비스도 좋고 무엇보다도 신선함을 눈으로 확인 가능한 곳이라고 소문이 자자해 누구나 한번 가보고 싶다는 생각을 하게 만드는 곳이지요.

 

고기집83비프 한우

입구에 들어서면 한우 숙성 냉장고가 눈에 똭 띕니다. 대부분 이런 냉장고는 실내에 두는게 보통인데 이곳은 입구에 두어 사람들의 시선을 한 몸에 받고 있습니다.

 

무엇보다도 입구에 들어서면 바로 볼 수 있는 고기해체 작업도 자연스럽게 접할 수 있는 곳이 바로 83비프에서 볼 수 있는 조금은 특별한 장면이기도 합니다. 조금 신기해 테이블에 앉아 사진을 찍으니 주인장께서 앞에서 자세히 찍어도 된다고 하시더라구요.. 다른 사람들은 이런 모습 찍으면 별로 안 좋아라 하는데 나름대로 고기에 대한 자부심이 강해 보이는 모습이었습니다.

 

예전에 친한 동생부부와 합천에 가서 한우를 먹었던 기억이 되살아나게 만드는 고기해체 작업을 오랜만에 자세히 보니 빨리 고기를 먹고 싶다는 생각이 계속 들었습니다.

 

꼼꼼히 고기해체 작업을 하는 모습에서 왠지 모를 장인정신까지 느껴지더군요. 역시 직접 이렇게 고기를 장만하는 하는 모습을 보니 믿음이 팍팍 가는 이 마음....

 

 실내 내부는 검은색 계열의 인테리어가 주류를 이루었고 인테리어도 나름 독특하게 만들어 놓아 시선을 어디에 둬도 재미나고 좋았습니다.

 

고기를 주문 후 차려지는 반찬입니다.

 

백김치

 

양파와 소스

 

아참...조금 특이했던 거 하나 더 발견... 셀카봉이 걸려 있더군요. 요즘 셀카가 대세라고 하더니 나름 신세대를 위해 준비해 놓은 것 같아 주인장도 신세대...알고 보니 주인장 나이도 엄청 젊더군요.. 이 가게 이름이 83비프인데 제가 가게 이름에 대해 묻다가 자연스럽게 알게 되었답니다. 가게 이름앞에 83은 83년생을 뜻하는 것이고 비프는 원래 영어대로 소고기인데 나름 이니셜 색깔을 넣어 베스트프랜드 즉, 친한 친구를 의미한다고 합니다. 가게 영업도 고로 83년생 친한 친구 두명이서 동업해서 한거라고...역쉬...신세대는 틀리긴 틀려요....

 

실내에 걸려진 셀카봉

 

 찬이 나오고 나면 소고기가 듬뿍 들어간 미역국이 나오는데 완전 진국이었습니다. 미역건더기도 많고 무엇보다도 소고기가 들어 있어 몸에도 좋아 보여 한 그릇 더 추가해서 먹을 정도...

 

고기 굽는 곳도 다른 집과 조금 다른 타이어휠..... 아이디어 정말 짱입니다.

 

이건 맛보기 육회입니다. 만원인데 생각보다 많은 양에 놀랐어요. 육회와 치즈 그리고 달걀과 함께 먹으면 더 맛있다고 이야기 해 주시더군요..워낙 육회가 싱싱해서 이것저것 같이 안 먹어도 일품이었습니다.

 

 오호....불이 도착했어요... 숯불이 다른 고기집과 차별화 되어 보입니다. 이것이 바로 그 유명한 비장탄... 이야기만 들었지 직접 보니 정말 맨들맨들하고 불도 좋네요. 재도 많이 안 날리고...굿!

 

드디어 주문과 동시에 장만된 고기가 나왔습니다. 안창살, 눈꽃살, 갈비살 모둠 3종세트..... 마블링이 정말 장난이 아니네요... 먹기도 전에 입에서 살살 녹아 없어지겠다는 생각이 뇌리 속을 파고 들었습니다.

 

역시......고기 한 점을 구워 먹으니 입에서 사르르 녹아 버리는 한우.........이 맛에 한우를 고집하게 되나 봅니다. 으하하하하하하...

 

한우는 한 두 점씩 구워서 먹는게 키포인트라는거 다 아시죠....ㅎㅎ

 

육회와 맛있는 한우를 먹고 이제 밥을 먹어야 합니다. 우리 한국사람 고기배 따로 밥배 따로 다 있잖아요..나만 그런거 아니죠..ㅎㅎ

 

그런데 이 곳에선 된장국에 밥을 말아 줍니다. 조금 생소했어요.... 된장국에 밥을 말다...... 왠지 밥를 말기엔 짤 것 같은 느낌이 들었지만 그렇게 짜지는 않다고 하시더라구요...그런데...조금 짰어요..ㅋ

 

이렇게 먹는건 좀 특이하긴 해도 밥 말아 먹는건 좀 그래요... 아님 간을 조금 약하게 해서 요리하면 괜찮은 아이디어 같기도....요즘 된장라면 시중에 많이 하던데..된장밥 삼삼하게 끓여 내 놓으면 대박이 날지도 모르겠네요. 아참.. 이 곳 된장국에도 소고기가 가득 들어 갔으니 맛은 장담합니다. 짜다는 것만 빼공...ㅋㅋ

 

고기가 워낙 많이 들어 있어 고기반 밥반이네요..간을 좀 약하게 하면 된장국에 밥 말아 먹는거 완전 좋아요...

 

고기가 맛있어서 신선해서 한 번 더 생각하게 하는 83비프 한우집 ...한번씩 한우가 땡기는 날 동래에서 쇠주 한 잔 마시면서 시간 가는 줄 모르고 한우 씨게 한번 먹어야겠습니다. 육질이 살아 있는 한우 맛집 동래 83비프 개인적으로 괜찮았던 고기집이었습니다.

 

[ 83비프 한우집 ]

주소 - 동래구 명륜로 129번 다길 11-1
전화번호 -051-555-8253

주차- 주차불가

대중교통 - 동래역 지하철 4번 출구로 나오삼

 

[씨클레프 해당 업체의 지원으로 작성된 포스팅입니다]

금관한우 구포점

구포에 이런 최고의 품질을 자랑하는 고기집이 있다니 정말 놀라운 하루였습니다. 한번씩 구포장날이면 장터만 구경하고 그곳에서 먹거리를 해결하고 했었는데 이번에 이렇게 착한 고기집을 가 본 뒤 다음에도 기회가 되면 한번 들리고 싶다는 생각을 가지게 한 음식점이었습니다.

 

제가 간 곳은 구포에 위치한 금관한우입니다. 이곳에 오시려면 지하철을 이용하셔도 되구요.. 자동차를 가지고 오실 분들은 넓은 주차시설이 잘 구비되어 있으니 맘 편히 오셔도 될 것 같습니다.

 

구포 구명역과 바로 연결된 금관한우 구포점

 

평일이라서 그런지 차가 많이 없어서 그런지 더 넓어 보이는 주차공간입니다. 연말 가족 모임이나 친구와의 모임에 완전 괜찮을 듯 하네요..요즘엔 음식점에 가더라도 주차시설이 불편하면 가기 부담스럽잖아요.

 

내부시설은 고기를 직접 장만 하는 장소와 홀,룸, 놀이공간등 다양한 시설이 완비되어 있습니다. 대부분 고기는 손님이 주문시 직접 장만해 주기도 하지만 예약 손님이 많을땐 미리 몇 시간전에 장만해서 냉장고에 넣어 두기도 해요.

 

금관한우 구포점

 

금관한우 구포점 어린이 놀이공간

한우와 와인과의 만남 정말 특별하죠..이곳에서도 와인을 종류별로 비치해 놓고 있었습니다.

 

주문 후, 테이블 세팅입니다. 싱싱한 재료를 이용해서 만든 요리들이 정말 맘에 들었던 기억이 납니다. 이렇게 사진으로 보니 다시 한번 더 가보고 싶다는 충동이 마구 일어나네요.

 

원하는 고기를 구입한 후 테이블에 오면 알아서 채소와 요리들이 세팅이 됩니다.

 

싱싱한 육회

 

입에 넣자마자 사르르 녹는 육회의 맛은 정말 일품이었습니다. 이렇게 자연스럽게 느낀다는 것은 그만큼 신선하다는 뜻이겠죠.

 

한우 꽃등심

 

마블링이 장난이 아닙니다. 빨리 구워 먹고 싶다는 생각 뿐....워낙 고기를 좋아하다 보니 고기만 봐도 침이 꼴딱.....ㅎㅎㅎ

 

한우는 역시 불이 좋아야 하죠.. 참숯이 정말 크기도 일정하고 좋더라구요...일단 매우 흡족한 미소작렬...

 

쇠고기는 석쇠가 적당히 달궈진 상태에 올려야 잘 구울 수 있습니다.

 

물론 굽는 것도 너무 자주 뒤집는 것이 아닌 한쪽이 적당히 익었을때 뒤집어주는 센스..

 

고기의 육즙은 불조절에 있다는거 아시는 분들은 다 아실 듯...너무 자주 뒤집거나 오랫동안 두고 뒤집으면 쇠고기의 육질을 느낄 수 없고 질긴 상태의 고기맛을 느끼게 됩니다.

 

뜨아..... 입 속에 넣어 고기의 육질을 느껴 봅니다. 정말 입에서 사르르 육회 보다 더 맛나게 느껴집니다. 이래서 고기는 신선함 첫번째..불조절이 두번째인 것 같아요..

 

한우집에 와서 고기로 배 채우는 일은 거의 없을 듯 하지만 생각보다 많은 양에 괜찮았던 느낌... 하지만 밥 들어가는 곳은 늘 따로 있죠...... 고기 배 따로 밥 배 따로......ㅋㅋㅋ

 

된장국과 비빔냉면을 식사로 시켰습니다. 된장국은 꽃게가 가득해 게맛이 확실이 많이 느껴졌습니다.

 

된장국과 함께 나오는 반찬은 콩반찬

 

김치

 

시금치무침이 나왔습니다. 반찬도 너무 짜지 않고 삼삼해 개인적으로 입에 맞았습니다.

 

비빔냉면

 

비빔냉면은 다른 곳과 달리 고기가 많이 들어가 있어 씹히는 맛이 일품이었습니다.

 

든든하게 식사를 하고 난 뒤 다음에 가족들과 함께 모임 장소로도 손색이 없어 보여 잠깐 내부를 둘러 보았습니다. 1층 홀과 2층 홀, 룸으로 되어 있었습니다.

 

시원스레 큰 창때문인지 더 밝아 보이는 2층 구조..그리고 밖이 훤히 내려다 보여 분위기도 은근 있더군요. 거기다 맘에 들었던 장소는 룸이 인원수대로 예약 가능하게 꾸며져 있어 좋았습니다. 오붓하게 대화를 나누며 식사를 할 수 있어 굿.......

 

결혼 피로연 장소로도 적합한 구조로 되어 있는 룸....

더보기

넓은 주차장에 신선한 한우 그리고 오붓하게 식사를 즐길 수 있는 다양한 장소(룸,홀)가 구비되어 있어 각종 모임에도 손색이 없어 보이는 음식점이었습니다. 물론 대중교통을 편리하게 이용할 수 있는 지하철(구명역)이 바로 연결되어 정말 괜찮았던 기억입니다.

 

[금관한우 구포점]

주소 - 부산광역시 북구 구포2동 969
주차가능 / 연중무휴

매장전화번호 - 051-959-9292

 

위드블로그
  1. Favicon of http://choyk999.tistory.com BlogIcon 조실장0 2014.11.22 14:22 신고

    고기가 살아있는듯..^^

해운대 맛집 해운대조개구이

오랜만에 장어구이집을 갔습니다. 그러고 보니 장어구이집에 간 지 몇 년은 된 듯 싶네요.. 일이 바쁘다는 핑계로 일부러 장어구이집을 찾아 가는게 쉽지 않았던 것 같습니다. 그래서일까 오랜만에 장어구이를 먹으니 이내 옛날 추억도 새록새록 떠 오르면서 정말 오랫동안 남편과 이런저런 이야기를 하며 뜻 깊은 시간을 보낸 듯 싶네요.  예전에 장어구이집 하면 청사포만 떠 올렸는데 요즘엔 해운대에서도 많이 생겼습니다. 물론 더 넓어진 실내에 주차공간도 넉넉해 장어구이를 먹기 위해 차를 가지고 가도 부담이 없어서 좋더군요.

 

제가 간 장어구이집은 바로 해운대 조개구이집입니다. 간판 이름이 조개구이집이라 혹시 조개만 파는 곳는 곳이 아닌가하는 생각을 하시겠지만 이곳에서도 싱싱한 활장어를 구이로 먹을 수 있는 곳입니다.

 

조개구이와 장어구이를 드시려면 2명 기준으로 '소' 자를 드시면 됩니다. 푸짐한 양에 배가 부를 정도로 양이 많이 나오거든요.. 여느 조개구이집과 마찬가지로 이곳도 '소'자 기준이 35.000원입니다. 단, 장어구이는 '소'자가 40,000원입니다. 인원수에 따라 추가 주문이 가능하니 미리 주문할때 인원수를 말씀하면 오히려 싸게 많이 드실 수 있어요. 참고하셈..

 

영업시간이 오후 늦게 시작하다 보니 오히려 늦은 밤인데도 이곳은 초저녁 분위기입니다. 아마 관광지다 보니 늦은 밤에도 손님들이 많이 오시는 것 같더군요.

 

장어구이를 시켰더니 이내 상차림이 나왔습니다. 방울토마토와 옥수수콘 그리고 오이와 당근.. 메추리알까징..

 

그리고 다른 장어구이집에서는 볼 수 없었던 생강채도 나왔습니다. 생강채는 간장소스에 장어를 찍어서 같이 먹으면 된다고 합니다. 보통은 양념장에 찍어서 먹는데 이렇게 따로 간장소스에 생강채를 챙겨 주니 좋더군요. 생강채는 장어 특유의 누린내를 없애주는 역할을 하기때문에 완전 환상의 음식궁합입니다.

 

 

그외 파김치와 열무김치가 반찬으로 나왔습니다.

 

쌈은 상추가 아닌 깻잎과 방아잎이 나왔습니다. 향이 진해 같이 쌈을 해서 먹으면 완전 꿀맛..

 

그럼 부산사람이 알려주는 부산에서 장어구이 맛있게 먹는 법 알려 드릴께요..타지역에서 오신 분들은 참고하면 장어구이 더 맛나게 드실 수 있을겁니다.

 

제일 중요한 것은 주재료인 장어가 싱싱한 상태여야 한다는 점을 주요점으로 해서....

 

 

 

싱싱함이 그대로 느껴지는 장어를 보니 군침이 샤르르... 오랜만에 장어구이를 먹어서인지 구워서 입에 넣으니 그냥 막 넘어 가 버려 아쉬움까지 느끼게 하더군요. 아마도 장어구이가 맛있는건 남편과 오붓한 데이트를 하며 즐거운 시간을 보내서 더 맛난게 느껴지지 않았나하는 생각도 들었습니다.

 

늦은 가을.... 추억을 곱씹으며 먹는 장어구이의 맛은 그야 말로 환상적이었습니다. 그래서일까요... 평소 맘 속에 차곡차곡 쌓아 두었던 마음을 다 털어 놓는 날이기도 해 너무 좋았던 날이었습니다. 가끔은 술을 못해도 이렇게 한 잔씩 하며 서로의 마음을 확인하는 것도 좋다는 생각이 들었어요. 제가 워낙 술을 못하니 솔직히 같이 술을 마시는 일은 거의 없었거든요...

 

야들야들한 장어구이를 먹으며 한 해 동안 쌓아 두었던 감정들을 정리하는 시간을 가진 것 같아 뜻깊은 하루였습니다.

 

마파람에 게 눈 감추 듯 장어구이를 다 먹을 즈음 밥 대신으로 해물라면을 시켜서 먹었어요. 우왕...해물라면이 이렇게 푸짐할 수가 있을까하며 보자마자 놀랐답니다.

 

맛있는 장어구이도 먹고 오붓하게 데이트도 즐겨 더 없이 좋았던 날이었습니다. 대부분 사람들이 그렇듯 먹고 살기 바빠서 여유롭게 외식이 힘들다는 분들이 많은데 때론 이렇게 시간을 쪼개어서라도 맛난 것을 먹으며 가족과 오붓한 시간을 보내는 것도 정말 유익하다라는 생각을 많이 하게 됩니다. 평소 묵었던 감정도 다 털어 버릴 수 있어 무엇보다도 가족간의 애정이 더 돈독해지지 않을까요.. 벌써 연말이 다가 옵니다. 더 늦기전에 맛있는 요리를 먹으며 가족간의 사랑 확인해 보는 시간 가져 보시는건 어떠실지.....요....

 

[해운대조개구이]

주소- 부산광역시 해운대구 우동 693-4 (1층)

주차- 주차가능(발리주차장)

전화번호- 742-6692

 

위드블로그

+ Recent posts