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  1. 2013.09.23 가정에서 손쉽게 만드는 신당동떡볶이 황금레시피는? (12)

신당동떡볶이 황금레시피

추석 명절연휴가 길었던 만큼 맛있었던 기름진 명절음식때문에 속이 느글하다는 분들이 많을겁니다. 사실 저도 그래요..뭐 한 5일간 기름진 음식을 내내 달고 살았던 탓에 당연한 일인지도 모릅니다. 그래서 오늘 매콤한 요리를 하나 준비했습니다. 그것은 바로 이름만 들어도 마구마구 먹고 싶어지는 신당동떡볶이입니다. 왠지 말만 들어도 당장 해 먹고 싶은 생각이 절로 나지 않으신가요?!..ㅎㅎ 그럼 가정에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 신당동떡볶이 레시피를 먼저 공개합니다.

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신당동떡볶이 황금레시피- 간장2큰술, 고추장2큰술, 고추가루3큰술, 올리고당2큰술, 설탕3큰술, 짜장가루 2큰술이 들어갑니다. 생각보다 그닥 어렵지 어렵지 않은 레시피죠..

평소 우리가 즐겨 먹던 떡볶이 만드는 레시피대로 재료를 넣어 섞으면 붉은 색이 감도는데 신당동떡볶이는 짜장가루를 넣어 조금 색깔이 어두운 색을 띕니다. 보기 좋은 떡이 맛있다고 혹시나 어두운 양념색깔때문에 맛이 없어 보인다고 생각하시는 분들이 있을텐데요...그런 생각은 오늘은 접어 두삼....

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그럼 이제 간단하게 신당동떡볶이 만들어 볼까요..신당동떡볶이에 넣을 양념을 다 만들었으면 이제 맛나게 해 먹는 일만 남았죠... 먼저 대파를 후라이팬에 깔고....


어묵, 떡볶이, 양파, 팽이버섯을 올려 주세요... 채소를 많이 넣으면 더 맛있으니 집에 채소가 넉넉하다면  여러가지 넣어서 먹으면 좋아요...전 냉장고에 있던 재료를 이용했어요. 조금 아쉽다면 양배추가 없어서 아쉬웠음.....


각종 재료를 다 준비했다면 그 위에 준비해 놓은 양념을 올려 주시고 다시마물을 자작하게 부어주세요. 아참..다시마물은 관련글 참고하세요... 그 속에 만드는 방법이 나와 있답니다. 만성변비 없애는 5가지 방법 .. 다이어트에도 좋아!


이제 보글보글 끓여서 드시면 됩니다. 어때요...생각보다 집에서 신당동떡볶이 만들어 먹는 법 넘 쉽죠..

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짜장을 넣어서 그런지 맛이 정말 좋았어요... 물론 매콤, 달콤한 맛에 마파람에 게 눈 감추듯 후
 딱 먹었답니다.

명절내내 기름진 음식으로 속을 채워서 조금은 불편한 느낌이 많이 들었는데 매콤한 음식이 들어가니 이내 다 느끼함이 사라졌답니다. 신당동떡볶이는 짜장가루가 들어가 아이들의 입맛도 사로 잡을거예요... 간식 아니 한끼 식사로도 손색이 없는 떡볶이 오늘 한번 만들어서 가족과 함께 드셔 보시길 바랍니다. ^^

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