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초간단 팥빙수 만들기

빙수기가 필요없는 간편한 팥빙수

몸에 좋은 두유 팥빙수 만들기

하루에 한번은 팥빙수를 먹을 정도로 시원한 것을 좋아하는 남편입니다.
아무리 운동을 열심히 해도 땀을 잘 흘리지 않는 저와는 달리 남편은 조금만
움직여도
아주 열심히 운동을 한 것처럼 땀을 흘리지요.
그렇다 보니 무더운 여름철엔 시원한 것을 입에 달고 산다고 해도 과언이 아닙니다.
" 팥빙수 묵자.."
" 어?!.. 어제 두유 얼린다는거 깜빡했네... 조금만 기다려 .."
두유를 얼릴려고 냉장고에서 꺼내 준비하니 갑자기 남편이 이러는 것입니다.
" 두유만 넣지 말고 팥빙수 재료 다 넣어서 얼려라." 라고...
전 남편의 한마디에 의아하다는 표정을 지었죠.
" 그라믄... 맛이 이상할낀데.."
" 어짜피 두유 얼린 것에 다 섞어서 물낀데 뭐하러 번거롭게..."

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팥빙수 만드는 재료-두유,팥,찹쌀떡,과일


남편의 말이 맞는 듯 하면서도 팥빙수 재료를 다 섞어서 얼린다는 생각을 전혀
하지 못한 상태라 뭔가 뒤통수를 얻어 맞은 듯 했습니다.
물론 재료를 다 섞어서 얼리자는 말과 동시에 남편은 팥빙수 재료를 다 꺼내 바로 섞더군요.

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두유는 반만 부어야 재료가 넘치지 않아..


먼저 두유를 머그컵에 반쯤 넣고....

팥빙수의 꽃 팥을 넣은 뒤.....

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팥은 한 티스푼 정도의 양...


숟가락으로 두유와 팥이 잘 섞이게 휘휘 저어....
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찹쌀떡은 작은거 두개 정도..

그 곳에 찹쌀떡을 먹기 좋게 썰어 넣은 뒤....

마지막으로 과일을 넣어 마무리 했습니다.

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과일은 통조림으로 된 것이 편해..

물론 찹쌀떡과 과일을 다시 한번 더 골고루 섞어 주었습니다.

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랩을 꼭 싸야 냉장고 특유의 냄새가 들어가지 않아..

그리고 마무리 단계 머그컵에 랩으로 잘 감싼 뒤 냉동실에서 얼리기만 하면 끝!


몇 시간 후 다 얼려진 남편이 만든 팥빙수를 꺼내....
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실온에서 3분 정도면 얼렸던 재료가 잘 으깨어져...

조금 실온에 둔 뒤 숟가락으로 아래 위로 잘 섞인 재료를 깨기 시작했습니다.


근데...처음 볼때는 ' 이거 어떻게 먹어? ' 라는 생각이 들었는데...
숟가락으로 머그컵안에 들어 있는 내용물을 떠 보니 완벽한 팥빙수가 만들어져 있었습니다.
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엄지를 치켜 들 만큼 맛이 괜찮아!

" 와............. 진짜 간편하네..."
" 맛도 게안타..무봐라.."
" 진짜네.....대박! "

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만드는 과정은 단순했지만 맛은 기가 막힐 정도..

남편의 아이디어로 만든 조금은 단순한 팥빙수 만들기였지만 ...
가게에서 파는 팥빙수 못지 않을 정도로 완벽에 가까운 팥빙수였습니다.
물론 얼음이 전혀 들어가지 않고 두유로만 만든거라 몸에도 좋은 팥빙수라는 생각이....
어때요....집에서 누구나 쉽게 팥빙수 만들 수 있겠죠...^^
 
 

                   

빙수기가 필요없는 팥빙수 만들기

무더운 여름이 성큼 다가 오니 시원한 것을 자주 찾게 되네요.
이렇게 무더울땐 션~한 팥빙수 한그릇이면 무더위 싹 날아 갈텐데 그쵸..
그래서 오늘 정말 여름철 꼭 필요한 포스팅을 준비했습니다.
제목만 들어도 마구마구 따라해 보고 싶은 바로...
' 빙수기 없이 팥빙수 만들기 ' 입니다.
"엥.....팥빙수를 만들땐 빙수기가 꼭 필용한데 무슨 소리?!... "라고 생각하실텐데요.
아닙니다. 빙수기없이도 충분히 션~한 팥빙수를 만들 수 있다는 사실......
먼저 팥빙수를 만들 재료부터 살펴 보면요...
몸에 좋은 두유, 팥, 찹쌀떡, 과일 약간 그리고 머그컵이나 락앤락통이 있으면
맛있는 팥빙수 만드는데 문제없어요.

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얼음이 필요없는 팥빙수 재료..

팥, 찹쌀떡, 과일만 있으면 재료 끝...

재료가 다 준비되었으면 제일 먼저 두유를 락앤락통이나 머그컵에 부어 주세요.
팥빙수라고 얼음이 들어가지 않나 궁금하실텐데요...
제가 만드는 팥빙수는 얼음이 전혀 들어가지 않습니다.

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작은 락앤락을 이용하면 수월..


두유는 락액락통에 1/3 정도 부어 주시면 됩니다.
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머그컵도 1인분 기준...


머그컵에도 두유를 부어서 얼릴건데요... 두유의 양은 약 2/3 정도로...... 높이가 있으니..

락앤락과 달리 머그컵은 따로 뚜껑이 없으니 저처럼 이렇게 랩으로 꽁꽁 씌워주세요.

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락앤락과 머그컵에 넣는건 1인분 기준..

그리고 난 뒤엔 냉동실에 두유가 다 얼도록 기다려 주세요.


꽁꽁 언 두유입니다. 두유를 얼렸더니 색깔이 마치 커피색을 띄네요....

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먹기 전에 냉동실에서 꺼내 먹어야...

이젠 본격적으로 팥빙수를 만들겁니다.
냉동실에서 꺼낸 얼린 두유는 실온에서 5분 정도 두신 후 포크로 마구마구 긁어 주세요.

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꽁꽁 언 두유는 5분 후면 잘 긁어져..

긁어 부스러기가 된 두유는 그릇에 담아 팥빙수를 만들기 위해 준비해 놓은 재료를 올려
주시면 맛있는 팥빙수가 완성됩니다. 순서는 팥을 먼저 올린 후...

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각종 과일은 먹기 좋게 자른다..

찹쌀떡과 각종 과일을 올려 줍니다.

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고명은 적당히...


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얼음이 들어가지 않아도 쓰~원한 팥빙수!

뭐...이 정도면 손님들이 왔을때 대접하는 수준이구요....

그냥 집에서 먹을땐 락앤락에 두유를 얼린 채로 그 위에 고명을 올려 먹으면 됩니다.
어때요...완전 초피드죠...ㅋ


머그컵도 마찬가지로 두유을 얼린 뒤 5분후 포크로 긁어 고명을 올려 먹으면 되구요.

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아이들이 있다면 컵빙수가 좋아!

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머그컵 팥빙수 대박!

제가 해 본 결과 머그컵에 두유을 얼려 팥빙수를 만들어 먹으니 제일 수월했어요.
보통 얼음을 빙수기에 넣어 갈아서 팥빙수를 해 먹는데 이젠 몸에도 좋은
두유로만으로 팥빙수를 쉽게 만들어 드셔 보세요.
여름철 자주 먹게 되는 팥빙수 이제 몸도 생각해야잖아요.
울 남편 이렇게 팥빙수를 만들어 줬더니 뭐라는 줄 아세요?
" 나가서 사 묵는거 보다 맛있네.." 라며 급 칭찬해줬다는...ㅋ
뭐... 진짜 그렇진 않겠지만 나름 괜찮았다는 표현에 기분은 좋았어요..^^

 

태그 : 노하우, 두유팥빙수, 만드는 법, 빙수기, 재료, 컵빙수, 팥빙수
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