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  1. 2016.08.31 100% 카카오닙스 먹는 6가지 방법 (2)

몸에 좋은 카카오닙스 이렇게 먹어요

홍차와 녹차보다 높은 카테킨 성분이 들어가 몸매관리에 좋고 풍부한 식이섬유로 포만감을 느끼게 해 줄 뿐 더러 오직 순수 오리지널 카카오 100%만으로 제조되어 무방부제, 부가당 식품으로 걱정없이 섭취가능해 요즘 다이어트를 하는 분들에게 인기만점이다. 그런 이유로 살 안찌는 간식으로 알려져 있다. 카카오 열매의 알갱이가 초코렛으로 가공되기 전의 100% 카카오로 첨가물없이 로스팅된 순수 카카오열매이기에 우리가 평소 접하는 카카오초코렛과 다른 맛이다. 초코릿향과 커피본연의 쌉싸름하면서 견과류를 먹는 듯해 먹기도 생각보다 수월하다.



그럼 신들의 열매라고 불리어질 만큼 몸에 좋은 카카오닙스는 어떻게 먹을까? 방법은 무궁구진하지만 내가 알고 있는 간단하면서도 쉽게 먹을 수 있는 법 공유해 본다.


첫 번째 - 그냥 카카오닙스를 통째 씹어서 먹는다. 사실 이 방법이 제일 간단하면서 몸에 흡수율이 더 좋다고해도 과언이 아니다. 하루에 5알 정도 먹으면 여느 견과류 보다 더 몸에 좋으니 하루 분량을 조금씩 담아서 먹는다.



두 번째 - 요플레에 섞어서 먹는다.



시중에 나오는 떠 먹는 요쿠르트를 구입한다. 대용량을 구입하면 몇 번 나누어 먹을 수도 있고 가격도 저렴하다.



카카오닙스는 분쇄기를 이용해 적당히 분쇄한다. 너무 가늘게 말고 씹힐 정도의 크기로...



껍질째 분쇄해서 먹으면 되니 일일이 껍질을 벗길 필요는 없다.



떠 먹는 요쿠르트에 분쇄한 카카오닙스를 섞어 먹으면 고소함이 더 느껴지고 맛있다. 물론 다이어트에도 딱!


세 번째 - 아이스크림에 섞어서 먹는다.


사실 아이스크림은 칼로리가 높아서 많이 먹으면 오히려 다이어트에 부작용....뭐든 적당히 먹으면 괜춘하다. 아이스크림에 분쇄한 카카오닙스를 섞어 먹으면 쌉싸르한 맛이 느껴지지 않고 오히려 고소함이 느껴져 좋다. 물론 식이섬유도 풍부해 몸에도 괜춘...



무엇보다도 각종 견과류와 함께 카카오닙스를 섞어 먹으면 한층 업그레이드된 맛을 느낄 수 있다.



아이스크림콘과 함께 먹어도 굿!


네 번째 - 카페라떼에 섞어서 먹는다.


커피에 스팀한 우유를 섞어 만든 카페라떼에 분쇄한 카카오닙스를 올려 먹으면 맛이 독특하다. 마치 견과류를 넣은 듯 고소함이 더하다. 씹는 맛이 불편하다면 분쇄기에 곱게 갈아서 섞어 먹어도 괜찮다.



100% 카카오닙스를 넣은 카페라떼



한가지 더 팁을 말하자면 100% 카카오닙스와 미숫가루를 커피와 같이 섞어서 라떼로 만들어 먹으면 몸에 좋은 카카오라떼가 된다.


다섯 번째 - 채소샐러드에 토핑으로 올려 소스를 뿌려 먹는다.


견과류처럼 맛이 독특하고 몸에도 좋아 요즘 웰빙을 추구하는 사람들에게 인기다. 물론 너무 과하지 말고 적당히( 5알 정도 분쇄 )...


여섯 번째 - 베이킹을 한다면 빵에 넣어 같이 구우면 고소한 맛이 한층 업그레이드 된다.


여기서 Tip

100% 카카오닙스란 도대체 뭘까?
카카오는 외피, 배유, 배아로 구성되어있는데 초콜릿 제조에는 전체의 87%를 차지하는 배유만을 사용한다. 카카오닙스는 카카오콩을 볶은 후
외피와 배아를 제거한 것을 말한다.