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몸에 좋은 카카오닙스 이렇게 먹어요

홍차와 녹차보다 높은 카테킨 성분이 들어가 몸매관리에 좋고 풍부한 식이섬유로 포만감을 느끼게 해 줄 뿐 더러 오직 순수 오리지널 카카오 100%만으로 제조되어 무방부제, 부가당 식품으로 걱정없이 섭취가능해 요즘 다이어트를 하는 분들에게 인기만점이다. 그런 이유로 살 안찌는 간식으로 알려져 있다. 카카오 열매의 알갱이가 초코렛으로 가공되기 전의 100% 카카오로 첨가물없이 로스팅된 순수 카카오열매이기에 우리가 평소 접하는 카카오초코렛과 다른 맛이다. 초코릿향과 커피본연의 쌉싸름하면서 견과류를 먹는 듯해 먹기도 생각보다 수월하다.



그럼 신들의 열매라고 불리어질 만큼 몸에 좋은 카카오닙스는 어떻게 먹을까? 방법은 무궁구진하지만 내가 알고 있는 간단하면서도 쉽게 먹을 수 있는 법 공유해 본다.


첫 번째 - 그냥 카카오닙스를 통째 씹어서 먹는다. 사실 이 방법이 제일 간단하면서 몸에 흡수율이 더 좋다고해도 과언이 아니다. 하루에 5알 정도 먹으면 여느 견과류 보다 더 몸에 좋으니 하루 분량을 조금씩 담아서 먹는다.



두 번째 - 요플레에 섞어서 먹는다.



시중에 나오는 떠 먹는 요쿠르트를 구입한다. 대용량을 구입하면 몇 번 나누어 먹을 수도 있고 가격도 저렴하다.



카카오닙스는 분쇄기를 이용해 적당히 분쇄한다. 너무 가늘게 말고 씹힐 정도의 크기로...



껍질째 분쇄해서 먹으면 되니 일일이 껍질을 벗길 필요는 없다.



떠 먹는 요쿠르트에 분쇄한 카카오닙스를 섞어 먹으면 고소함이 더 느껴지고 맛있다. 물론 다이어트에도 딱!


세 번째 - 아이스크림에 섞어서 먹는다.


사실 아이스크림은 칼로리가 높아서 많이 먹으면 오히려 다이어트에 부작용....뭐든 적당히 먹으면 괜춘하다. 아이스크림에 분쇄한 카카오닙스를 섞어 먹으면 쌉싸르한 맛이 느껴지지 않고 오히려 고소함이 느껴져 좋다. 물론 식이섬유도 풍부해 몸에도 괜춘...



무엇보다도 각종 견과류와 함께 카카오닙스를 섞어 먹으면 한층 업그레이드된 맛을 느낄 수 있다.



아이스크림콘과 함께 먹어도 굿!


네 번째 - 카페라떼에 섞어서 먹는다.


커피에 스팀한 우유를 섞어 만든 카페라떼에 분쇄한 카카오닙스를 올려 먹으면 맛이 독특하다. 마치 견과류를 넣은 듯 고소함이 더하다. 씹는 맛이 불편하다면 분쇄기에 곱게 갈아서 섞어 먹어도 괜찮다.



100% 카카오닙스를 넣은 카페라떼



한가지 더 팁을 말하자면 100% 카카오닙스와 미숫가루를 커피와 같이 섞어서 라떼로 만들어 먹으면 몸에 좋은 카카오라떼가 된다.


다섯 번째 - 채소샐러드에 토핑으로 올려 소스를 뿌려 먹는다.


견과류처럼 맛이 독특하고 몸에도 좋아 요즘 웰빙을 추구하는 사람들에게 인기다. 물론 너무 과하지 말고 적당히( 5알 정도 분쇄 )...


여섯 번째 - 베이킹을 한다면 빵에 넣어 같이 구우면 고소한 맛이 한층 업그레이드 된다.


여기서 Tip

100% 카카오닙스란 도대체 뭘까?
카카오는 외피, 배유, 배아로 구성되어있는데 초콜릿 제조에는 전체의 87%를 차지하는 배유만을 사용한다. 카카오닙스는 카카오콩을 볶은 후
외피와 배아를 제거한 것을 말한다.

 

전자렌지로 요구르트 간단히 만드는 법

요즘에는 웰빙시대의 열풍으로 집에서 몸에 좋은 것을 만들어 먹는 경우가 많습니다. 물론 마트나 백화점에서 몸에 좋은 요구르트등을 판매하고 있지만 매일 먹어야 하는 음식이라면 알뜰한 주부들에겐 조금 부담스런 가격대죠. 오늘은 집에서도 간단히 요구르트를 만드는 방법 알려 드립니다. 명절을 즈음하여 소화가 안된다는 분들이나 신경성 변비로 고생하는 분들에겐 유익한 정보가 되지 않을까하는 생각이 듭니다. 물론 다이어트에 관심이 많은 분들에게도요...

 

 

[ 주부9단이 알려주는 요구르트 만드는 방법 ]

 

 

필요한 것? 우유 900ml, 불가리스 1병, 유리병 or 락앤락 통

 

 

요구르트 집에서 만드는 법

 

1. 우유 900ml를 락앤락 통이나 유리그릇에 넣어 전자렌지에 2분 30초간 돌립니다.

2. 따뜻하게 데워진 우유에 불가리스 한 병을 넣어 나무주걱으로 잘 섞이게 저어 주세요.

 

 

여기서 잠깐!

우유와 불가리스를 섞을땐 꼭 나무주걱을 사용해야 합니다. 스텐수저를 사용할 경우 유산균이 파괴되기때문입니다. 만약 나무주걱이 없다면 플라스틱스푼을 사용해도 됩니다.

 

 

3. 열탕 소독된 유리병을 준비해 주세요.

 

 

 

4. 잘 섞은 우유와 불가리스를 유리병에 담아 주세요.

 

 

담을땐 너무 가득 말고 조금 여유를 두고 담으세요!

 

 

5. 불가리스와 우유를 섞은 것을 다시 전자렌지에 2분 30초간 돌립니다.

 

 

전자렌지에 돌린 후엔 따듯한 기운이 샤샤샥 병에 남아 있어요. 아참..여기서 잠깐! 전자렌지에 돌릴땐 뚜껑을 닫으시면 안됩니다. 열고 돌리세요.

 

 

이 상태에서 뚜껑을 닫아 전자렌지에 그 상태 그대로 8시간 정도 전자렌지 문을 열지 말고 숙성시켜 주면 끝!

 

 

만약 좀 더 빨리 요구르트가 먹고 싶다면...........

 

 

따뜻한 곳에 열기가 빠져 나가지 않도록 돌돌 감싸 주심 시간을 단축할 수 있습니다. 전 머신위에 올려 뒀어요. 그리고 린넨을 덮었습니다. 그랬더니 약 3시간 정도 단축 할 수 있었어요. 물론 병이 작아서 그런 효과를 본 것 같기도 해요.

 

 

잘 만들어진 요구르트

 

 

몽글몽글 요구르트 그냥 먹어도 맛있지만...

 

 

전 냉동 블루베리와 섞어서 아이스크림처럼 시원하게 먹었어요.

 

 

따뜻한 곳에서 시원하게 먹는 것도 은근 매력적이고 좋더라구요. 아침에 한 컵 먹으면 변비도 안녕이고 무엇보다도 식전에 먹으면 든든하니 괜찮더라구요. 물론 과일도 조금 드시면 아침으론 손색이 없답니다. 요즘 다이어트 열풍 대단한데요.. 늘 연초에만 건강계획 세우지 말고 연말까지 우리 열심히 몸 관리 해보자구요.. 오늘도 파이팅 넘치는 하루되셔요. ^^

 

채소쥬스의 놀라운 효능

변비를 비롯 다이어트에도 탁월한 효과가 있다고 방송에서 많이 나오는 채소쥬스를 직접 집에서 만들어서 먹고 있는지 벌써 한 달하고도 일주일이 다 되어 갑니다. 처음엔 채소를 하루 섭취량을 꾸준히 그냥 먹어 볼까란 생각을 하며 생으로 먹어 봤지만 솔직히 적정량을 정해 먹기가 솔직히 쉽지 않았습니다. 그래서 조금 귀찮지만 이틀에 한 번씩 채소쥬스를 만들어 먹고 있는데 정말 놀라운 변화를 몸으로 느끼고 있습니다.

채소쥬스 만드는 법, 채소쥬스 효능

이틀에 한번씩 만들어 먹는 채소쥬스


제가 체험한 채소쥬스의 효능은 바로 ... 평소 변비때문에 조금 힘들었는데 채소쥬스를 마시고 나서는 변비가 싹 없어졌습니다. 채소쥬스 마신지 이틀만에 일어난 내 몸의 좋은 변화였지요. 1주일이 지나니 매일 정해진 시간에 화장실에 가는건 자연스러웠는데 하루에 한 번이 아닌 하루에 2~3번은 더 가게 되어 조금 힘들었어요.. 하지만  2주가 지나니 하루에 한 번으로 줄어 들어 속이 편해졌어요.. 아무래도 채소쥬스가 몸에 들어 가면서 몸에 축적된 숙변과 체질개선을 해주는 역활때문에 1주일이 조금 힘들었던 것 같아요. 지금은 하루에 한 번은 수월하게 화장실을 가구요.. 무엇보다도 평소 먹던 양보다는 조금 줄어 들어 식사를 하고 나서는 한결 속이 편해졌다는 것을 느낄 수 있습니다. 아마도 식전에 마시는 한 컵의 채소쥬스때문에 밥의 양이 줄어든 것 같아요.. 지금은 예전처럼 밥을 먹고 난 뒤 군것질이 하고 싶다는 생각이 많이 줄었습니다. 일단 여기까지는 제가 몸으로 느낀거구요...억지로 같이 먹자고 해서 지금껏 같이 열심히 먹고 있는 남편의 몸에도 많은 변화가 있어 넘 좋아요.

채소쥬스, 헌혈, 건강

채소쥬스를 먹기 전 헌혈 검사현황


시간이 될때마다 헌혈을 하는 울 남편.. 작년 11월에 헌혈을 했는데 ALT가 많이 높아서 걱정을 이만저만 한게 아니랍니다. 평소에도 조금 높긴했지만 그 보다 더 높게 나와 종합검진을 받아야 하나 걱정 많이 했어요.. ALT를 간단히 설명하자면 과체중, 과격한 운동이나 음주등에 의해 증가할 수 있는 수치로 높으면 간세포 손상을 초래합니다. 평소 육고기를 좋아하고 약간 과체중이라 걱정했지만 그래도 나름 운동도 하는 편이라 신경 안 썼었는데 꽤 높게 측정되었었죠.. 하지만 채소쥬스를 한 달 넘게 꾸준히 마시고 난 뒤 얼마전에 헌혈을 하러 갔는데 검사결과에 완전 놀랐어요.

채소쥬스

채소쥬스를 한 달간 먹은 후 건강상태


체중은 변화가 없는데 ALT가 정상으로 돌아 왔다는거..... 지금껏 50이 넘는 경우도 많았는데 아마도 이 결과는 채소쥬스의 효과라는 생각을 개인적으론 많이 하게 됩니다. 평소 늘 먹던대로 먹고 생활패턴도 같은데 다른거라곤 채소쥬스를 꾸준히 먹은것 뿐이거든요..


작년 11월에 검사를 했을때 ALT가 많이 높게 나와 이번 3월에 헌혈할때는 혈액원에서 혈액검사 및 추가검사까지 해서 알려 주셨어요. 에이에스티, 알부민, 콜레스테롤, 요소질소 등 모두 정상이라고 하더군요.. 평소에 고기를 즐겨 먹는 편이라 늘 콜레스테롤 수치가 솔직히 걱정이 많이 되었는데 정상이라고 하니 너무 기뻤습니다. 남편도 이번에 나 온 검사결과를 보고는 많이 흡족해하며 꾸준히 채소쥬스를 마셔야겠다고 하더군요..

채소쥬스 효능

채소쥬스 효능


채소쥬스의 효능 사람마다 다 다를 수는 있겠지만 우리부부에겐 맞는 것 같습니다. 이러한 결과는 하루 적정량의 채소를 꾸준히 먹어서 그렇지 않나하는 생각이 들기도 해요..채소쥬스는 꾸준히만 먹으면 체중도 줄어 든다고 하니 다이어트 하실 분들은 굶는 다이어트로 몸을 혹사 시키지 마시고 평소처럼 먹으면서 다이어트를 할 수 있는 방법 즉 채소쥬스를 선택하세요..단, 채소쥬스로 다이어트 효과를 보시려면 6개월이상은 꾸준히 먹어야 한다고 하니 그점 참고 하세요.... 전 다이어트 보다는 건강을 위해서 채소쥬스 꾸준히 먹으려구요.. ^^

↘다이어트에 좋은 채소쥬스 만드는 법

 

채소쥬스 만드는 방법


새해마다 늘 계획만 세워 놓고 작심삼일이 되어 버린 것 중 하나가 바로 다이어트입니다. 40대 중반에 들어서니 이거 원 뱃살이 저절로 마구마구 생기는 것 같아 정말 고민입니다. 거기다 작년 연말 건강검진을 했는데 건강을 위해 운동을 해야한다는 처방과 함께 살도 조금 빼면 더 건강하게 생활 할 수 있겠다란 의사선생님의 처방으로 인해 요즘엔 나름대로 식사부터 하나씩 식단을 조절함은 물론이고 몸에 안 좋은 음식은 되도록 피하고 있네요. 하지만 집에서는 나름대로 잘 관리모드에 들어가는 것 같지만 가게 일을 하다 보니 외식이 잦아 자연스럽게 그 균형이 깨지고 있습니다. 그래서 도저히 이대로는 안되겠다 싶어 요즘 채소쥬스를 하루 3번 꼬박꼬박 잘 먹고 있습니다. 다른 분들은 다이어트를 위해서라고 못 박겠지만 일단 전 몸에 축적된 독소를 빼내기 위해 꾸준히 먹고 있어요.. 한 3개월 정도 꾸준히 먹으면 독소제거는 물론 다이어트에도 탁월한 효과가 있다고 하니 조금 힘들어도 열심히 먹고 있어요.. 지금 현재 일주일이 다 되어 가는데 나름대로 몸에 변화도 있어 넘 좋아요.. 에공 ...너무 괜찮은 효과때문에 자랑한다고 서두가 길었네요... 그럼 오늘 포스팅 주제대로 다이어트에 탁월한 효과를 보여주는 채소쥬스 만드는 법부터 알려 드릴께요..


[ 다이어트에 좋은 채소쥬스 만드는 법 ]


채소쥬스에 들어갈 재료- 단호박, 당근, 양배추, 무, 양파 각 400g ,  물 1.6L
먼저 채소는 껍질째 물에 깨끗이 씻어 주세요.
단, 양파는 껍질을 벗겨서 씻어서 준비해 주세요.


그리고 각종 채소를 정확히 400g 정량대로 잘 맞춰주세요.

채소쥬스 만드는 법

채소쥬스에 들어갈 채소는 정량을 지켜야 해!


각 채소를 400g 다 맞췄으면 채소를 적당하게 잘라서 솥에 넣어 주시는데요..
정량을 맞춰서 넣는 것도 중요하지만 넣는 순서도 중요하니 순서대로 넣어 주세요.
제일 먼저 양파~무~양배추~단호박~당근 순으로 넣어 주셔요..

채소쥬스 재료, 농장

이렇게 순서대로 넣어야 잘 우러날 수 있다고 하네요.. 누가? 유기농농장을 운영하는 농장주께서요... ㅎ


처음엔 대충 넣으면 되겠지하고 생각했었는데 유기농채소를 이용해 채소쥬스를 만들어 파시는 분께서 그렇게 하면 좋다고 해 조금 귀찮아도 몸을 생각해서 그렇게 순서대로 넣어서 끓여 먹고 있어요..예전에 채소쥬스즙을 택배로 받아서 먹었는데 효과 정말 제대로라 채소쥬스로 다이어트 하실 분들은 이대로 따라하셔도 절대 후회하지 않습니당...

채소쥬스

차곡차곡 순서대로 채소를 솥에 넣은 모습


물은 채소의 양에 4배 정도 넣으시면 되는데요.. 전 조금 적게 넣었어요.. 솥이 작아서..... ㅎ
다른 분들은 정량대로 지키시면 좋을 듯 합니다. (물 1.6L )

이제 채소쥬스를 가스렌지에 올려 센불에서 한 5분 정도 끓인 뒤 중불에서 20분 두시면 됩니다. 처음 센불에 끓이다 보면 거품이 생기는데 그건 주걱으로 제거해 주시구요..

 

채소쥬스 만드는 법

중불에서 20분 더 끓이면 채소가 물컹해는데 그때까지 두시면 되요..단, 집마다 가스렌지 불이 차이가 있으므로 채소를 젓가락으로 눌러 푹 들어가면 다 된것입니다. 물론 물 색깔도 노란빛을 띄게 되구요.



채소쥬스가 완성될 동안 병은 열탕소독을 해서 잘 말려 주세요.


채소쥬스가 다 되었으면 이제 채소 끓인 물만 병에 담을겁니다.


망을 이용해 채소 건더기가 들어가지 않게 넣어 주심 채소쥬스를 마실때 부담스럽게 않아요.


건더기는 나무주걱으로 꾹 누르면 잘 으깨지니 병에 넣을때 채소쥬스가 잘 나오게 망에서 잘 눌러 주세요.


단호박이 들어가서 그런지 색깔이 참 곱습니다. 물론 마실때도 부담스럽지 않구요.


하루에 식전 3번 채소쥬스를 마시면 좋습니다.

채소쥬스 보관은 냉장실에 3일... 냉동실에 한 달 정도 두고 드실 수 있어요. 제가 해 본 결과 귀찮다는 이유로 양을 많이 해서 냉동실에 넣어두고 먹어 보니 잘 먹어지지 않더라구요.. 그래서 전 이틀에 한 번 채소쥬스를 만들어요..바로 만들어 먹으니 효과도 더 있는 것 같아서요. 아참..효과 먼저 알려 드릴께요.. 하루 3번만 마셔도 화장실에 수월하게 잘 갈 수 있어요.. 변비있는 분들 완전 직빵... 그리고 식전에 마시다 보니 식사량이 조금씩 주는걸 느낄 수 있어요. 아마도 채소쥬스로 인한 포만감때문인 것 같아요.. 현재 전 일주일째 채소쥬스를 마시고 있는데요.. 체중은 별 차이가 없지만 몸은 예전과 달리 훨씬 가벼워진 느낌이예요... 아무래도 숙변이 샤샤삭 다 제거되어서 그런 것 같습니다. 다이어트 확실한 효과는 3개월~6개월 정도 꾸준히 먹어야 나타난데요.. 최소 5kg은 기본으로 빠진다고 하니 전 꾸준히 먹어 볼라구요... 혹시 살을 빼고 싶다는 분은 오늘 당장 채소쥬스 도전해 보아요~ ^^


 

한 달 2키로 몸무게 감량에 효과

양파원액의 대단한 효능

나이가 들어 가면서 제일 고민인 부분이 바로 뱃살이 더덕더덕 소리없이 찌는 것입니다. 그렇다고 먹는 것을 집중적으로 먹어가며 살이 찌는 것이 아닌 일명 나잇살이 이렇게 날이 갈 수록 찌니 걱정이 이만저만이 아닙니다. 아무리 몸매 관리를 잘 한다고 해도 40대가 넘어서면 우리 주부님들은 자연스런 몸의 변화일겁니다. 뭐..운동을 하루에 4~ 5시간 규칙적으로 하시는 분들이라면 늘 날씬한 몸매를 유지하겠지만 저처럼 운동을 할 시간이 없어서 못하는 분들은 아무리 적게 먹어도 요리조리 살이 붙게 되는게 자연스런 모습일지도 모릅니다. 하지만 이제 운동을 안해서... 운동을 할 시간이 없어서... 밥을 일부러 줄여 힘없이 사는 분들께 희소식을 하나 알려 드릴까합니다. 한 달 2키로 살 빼기! 어떤가요.. 귀가 솔깃해지고 눈이 휘둥그레지죠... 고로 오늘 포스팅은 40대 이후 살이 찌는 분들을 위한 포스팅이니 메모 준비하시고 읽어 주시길 바랍니다.


* 양파원액으로 한 달 2키로 빼기*
저는 40대 이후 조금씩 살이 찌기 시작하더니 이내 몸이 무거워지고 평소 입던 옷들이 작아 한 치수 큰 것을 사서 입어야했습니다. 왜 이렇게 갑자기 살이 찌는걸까? 혹시 어디 아픈거 아냐? 등 오만 생각을 다 하게 되었죠. 하지만 원인은 따로 있었으니 그건 바로 잦은 변비로 인한 소화불량과 운동부족 그리고 일명 나잇살로 인한 체지방때문이었습니다. 뭐.. 시간이 되어서 운동을 열심히 하면 무슨 변비가 생기고 소화불량이 일어날까요.. 여하튼 운동을 자주 하지 못하는 현실의 벽때문에 다양한 방법으로 변비부터 해결하고 그 다음은 체지방을 빼는 것이었죠. 일단 변비해결은 관련글 참고 하시공... 

만성변비 없애는 5가지 방법 .. 다이어트에도 좋아! 
여름철 변비예방을 위한 바나나쉐이크 만드는 법.
해독주스 2주 복용후 내 몸의 변화는....해독주스 만드는 법

정말 빼기 힘들다는 체지방은 솔직히 운동을 하지 않으면 빼기 힘든 부분입니다. 하지만 전 양파원액으로 많이 완화시켰습니다. 양파의 매운 맛이 체지방을 녹여 소변으로 배출시킨다고 하더군요. 그럼 먼저 양파원액부터 만드는 법부터 자세히 보실께요.


준비할 것은... 양파8개, 물10ml


요즘 양파 가격이 많이 싸서 전 농산물시장에서 한 다발씩 사다 먹습니다.

양파 한 다발을 사 오면 간혹 중간 중간 물러지는 것들이 있는데 양파망안의 양파를 다 부어서 안 좋은 것 부터 사용하세요. 뭐..그건 다 알아서 잘 하시겠죵...ㅎㅎ

양파원액, 양파의 효능

양파원액은 먹기 전에 만들어 먹는게 좋아...


안 좋은 양파를 골라내서 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 물기를 제거하신 후....

양파원액, 양파의 효능,

양파를 등분하면 원액내기 더 쉬워..


4등분 정도의 크기로 잘라 중탕기에 넣습니다. 아참..전 양파상태가 안 좋아 껍질을 다 벗겼는데 양파껍질째 넣으면 더 좋으니 깨끗이 씻어 그대로 넣으세요..


양파원액을 만들어야 하므로 물은 10ml만 넣으셔야 합니다. 양파원액을 많이 나오게 하려고 물을 많이 붓게 되면 원액이 아니라 달여진 양파가 된다는 사실.... 우리가 체지방을 줄이고 살을 빼기 위해서 먹으려는 것은 양파원액이라는 사실을 잊지 마시길.....

양파원액, 양파의 효능

물의 양 꼭 지켜야 원액이 잘 나옴..

양파원액, 양파의 효능,

다림 중탕기는 11시간 걸림..원액빼는 시간


양파 8개와 물 10ml를 중탕기에 넣고 원액으로 맞춘 뒤 11시간 두시면 됩니다. 원액을 빼려면 시간이 많이 걸리니 되도록이면 늦은 밤에 만드시면 아침에 드실 수 있을거예요..저도 가게 일 마치고 난 뒤 중탕기에 넣어 시간을 맞춥니다.


11시간 동안 달여지니 양파가 시꺼멓게 변했습니다. 양파가 달여지면 매운향이 없어지고 달작지근한 향이 납니다.

양파의 효능, 양파원액 만들기

달여진 양파는 버리지 말고 원액을 다 뽑아야...


이제 달여진 양파를 분리해 보겠습니다.


에게게....'겨우 요것 뿐이야! '라고 하실 분들 많으실텐데요... 저도 처음엔 그랬습니다. 하지만 원액으로 뺐으니 그닥 적은 양도 아니더군요..


양파를 제거한 뒤 원액은 500 정도의 양이 나옵니다.


양파원액은 깨끗한 페트병에 담아 냉장보관하셔야 하는데요.. 너무 뜨거우면 페트병이 쪼그라드는 일이 생기니 양파원액이 다 되었더라도 완전히 식혀서 넣으셔야 합니다.


근데... 진짜 오리지날은 달여진 양파같은데 그냥 버리기 좀 아쉽죠.. 그럴때 옛날 어르신들이 약을 짜듯이 꼭꼭 다 짜줘야 합니다. 한 방울도 내 몸엔 소중하니까....ㅎㅎ

양파원액, 양파의 효능, 만들기

커피드립퍼의 대단한 활용..


그래서 준비했습니다. 커피드립퍼... 요즘 집에서 핸드드립으로 커피 만들어 드시는 분들이 많아 커피드립퍼는 거의 다 있을 듯...

양파원액 만들기, 양파의 효능

면보자기를 깔아야 깔끔한 원액이 나옴


커피드립퍼에 면보자기를 깔아 주세요.......


그리고 주걱으로 양파를 떠서 보자기에 넣어 주세요.


요렇게만 두면 양파즙이 내려 지냐구요..아니 아니 아닙니다.


먼저 주걱으로 꾹 눌러 한번 양파즙을 내려 주시고....


나머지는 면 보자기를 돌려서 꾹 짜 주셔야 합니다.


양파의 양을 조금씩 넣어서 짜주면 생각보다 힘이 그렇게 많이 들어가지 않으니 커피드립퍼가 부서지지 않을까하는 걱정은 하지 않으셔도 됩니다. 저도 이렇게 양파즙을 내려 먹으니까요... 만약 성질이 급한 분들은 양파를 많이 넣어 힘을 많이 주시길..... 손가락 힘이 좋으신 분들 유리...ㅎㅎ

양파즙을 다 짠 뒤에는 이제 쓰레기통에 고고씽......


그럼 달여진 양파에서 나 온 원액의 양은 얼마나 되는지 보실까요....약 400에 가까운 수치가 나왔습니다.


중탕기에 원액으로 나 온 양이 500 정도인데... 어떤가요.. 알뜰하게 양파즙을 꾹꾹 짜니 두 배는 되었죠. 면보자기에 싸서 꾹꾹 짜는 과정이 귀찮다고 그냥 지나칠 부분이 아니라는 사실을 다시 한 번 명시해 드립니다.

양파 8개와 물 10ml로 만든 양파원액의 양은 900ml의 양....제법 많이 나왔습니다. 이제 이것을 얼마나 마셔야 한달에 2키로 몸무게 감량을 할 수 있는지 많이 궁금하죠...이거..이거 ...내일 이야기 해 줄까요? ㅎㅎ....그럼 모두 화내겠죠... 그래서 오늘 완전 다 공개합니다. 식사 후 하루 3번 10ml 양파원액을 매일 드시면 자연스럽게 체지방이 감소하면서 체중 감량의 효과를 보실 수 있습니다. 그 외 효과도 대단한데요.. 혈관 속에 있는 성분 중에서 지질성분을 배출하는 것을 낮춰주며 혈관 속 혈액의 흐름을 해 주기 때문에 당뇨병으로 인한 질병을 예방하고, 글루타치온 유도체가 들어 있어 간장이 활성화 될 수 있도록 해 주며...혈전예방에 효과 있어 편두통이 없어집니다. 마지막으론 양파의 매운 성분으로 인해 살균소독의 효과가 있어 식중독도 예방합니다. 여하튼 이런저런 효과는 접어두고 나잇살때문에 고민이다라고 하는 분들은 꼭 양파원액을 드시라고 감히 권하고 싶어요.. 아참...맛은 어떨지 궁금하죠... 맛은 매운맛이 전혀 나지 않고 달작지근한 맛입니다. 비위가 약한 분이라면 냉장고에 시원하게 해서 드시면 목 넘김이 수월하니 그 점 참고 하세요.^^



 

운동안하고 변비탈출하는 방법

변비에도 좋고 다이어트에도 좋은 음식

어릴적부터 늘 붙어 다녀 고생했던 변비..각종 방법(한약, 양약)을 다 동원했지만 잘 해결되지 않았습니다. 아마도 예민한 성격탓에 더 그런 현상이 있었는지도 모르겠네요. 물론 그런 현상은 결혼 한 후에 더 심해졌고..나이가 들어가니 점점 더 심해져 갔습니다. 그렇다고 화장실을 가기 힘들때마다 약을 먹는 것도 여간 고통스런 일이 아니었지요. 하지만 이젠 변비때문에 고생하는 일은 없습니다. 그래서 오늘 준비했습니다. 제가 직접 해 오고 있고 계속 해 나갈 변비 없애는 방법을 말입니다. 저처럼 변비때문에 오랜 세월동안 고생하신 분들이라면 오늘 포스팅 정말 유용할거라 장담합니다. 진짜로~ 정말로~ 만성변비를 없애는 방법은 실생활에 여러가지가 있습니다. 운동을 하는 방법도 있을것이고 한의원에서 약을 지어 먹는 방법 그리고 과일만 주야장창 먹는 방법등 정말 다양합니다. 하지만 운동도 하지 않고 약도 먹지 않으면서 쉽게 만성변비를 할 수 있는 방법을 오늘 소개합니다. 저처럼 운동할 시간이 없거나 운동하기 귀찮은 분들은 눈 더 크게 뜨고 보시길요....


1. 발효요구르트 만들어 먹기 ( 아침 식전이나 간식으로)

시중에 나온 변비에 좋다는 요구르트 솔직히 가격이 좀 비싼 편입니다. 그렇다고 매일 하나씩 아니 변비때문에 하루에 몇 개씩 사 먹는 것도 금전적으로 좀 그렇죠.. 하지만 집에서 발효요구르트를 만들어 먹으면 돈이 조금 절약될 뿐 아니라 변비에도 더 탁월한 효과를 가진다는 사실...



재료..우유 1리터와 불가리스 1병



만드는 법- 우유와 불가리스를 중탕기에 넣어 주세요.



그리고 나무주걱으로 잘 섞이게 저어 주세요.



중탕기에 발효버튼을 누른 뒤 4시간만 기다리세요.



그럼 이렇게 시중에 파는 요플레처럼 떠 먹는 요쿠르트가 됩니다.



그냥 먹어도 되지만 냉장고에 차갑게 식혀 먹으면 더 좋아요.


냉장고에 2시간 정도 차갑게 식힌 발효요구르트..


그냥 이렇게 바로 드셔도 되지만 비위가 약하신 분들은 딸기잼이나 포도잼을 좀 가미해서 드시면 맛있게 먹을 수 있어요. 만약 중탕기가 없다면 전자렌지를 이용해도 되니 참고하세요.



우유 1리터를 전자렌지용 용기에 넣은 뒤 2분 돌린 뒤....

 


불가리스 1병을 넣어 또 다시 2분 돌립니다.


단 4분만에 발효요구르트가 완성되는 것은 아니구요. 불가리스를 넣고 돌린 후 전자렌지에 그대로 두세요. 약 6시간 정도 이렇게 두심 자체적으로 발효가 됩니다. 물론 중탕기에서 만든 것보다 좀 더 빨리 드셔야 한다는 점....

 

2. 해독쥬스 만들어 먹기 (아침식전과 자기전 한잔씩)
요즘 권미진이 이것을 먹고 다이어트에 성공했다는 바로 그 해독쥬스입니다. 조금 복잡할 것 같지만 생각보다 그리 그닥 복잡하진 않아요. 단, 돈이 좀 많이 든다는게 단점입니다.



재료.. 당근, 브로콜리, 토마토, 양배추, 바나나, 사과, 요쿠르트



제일 먼저 삶아야 할 과일과 채소를 분류해 주세요. 브로콜리, 토마토, 양배추, 당근이 삶으면 영양분이 더 많이 나오고 체내에 흡수가 잘 되는 채소입니다.



삶아야 할 채소를 잘 삶은 뒤 건더기만 따로 건져 주세요.



삶은 채소는 하루 분량으로 지퍼백에 잘 담은 뒤 냉동실에 보관하시면 됩니다.



그리고 먹기 직전에 꺼내 바나나와 사과를 같이 넣어서 갈아 주셔야 하는데요..



중요한건 채소 삶은 물을 따로 보관해 놨다가 같이 넣어 주는 것입니다. 만약 비위가 좀 약하신 분들은 요구르트를 넣어 같이 갈아 주시면 먹기 한결 수월합니다.


3. 바나나쉐이크 만들어 먹기 ( 출출할때 간식으로)
여름철에 시원하게 먹으면서 변비를 없앨 수 있는 방법 중에 하나입니다.



재료.. 바나나, 우유 또는 두유



바나나를 껍질을 다 벗긴 뒤 비닐백에 서로 붙지 않게 넣어 주세요.



그리고 바나나를 꽁꽁 냉동실에 얼려 주세요.



얼린 바나나는 먹기 직전 적당한 크기로 잘라 믹서기에 넣은 뒤...



두유와 함께 갈아 주세요. 단, 너무 많이 갈진 마시고 몇 초만 믹서기가 돌아 가도록 말이죠. 그래야 살얼음을 넣은 듯 씹히는 바나나쉐이크의 맛을 느낄 수 있습니다.


4. 양파즙 만들어 먹기 ( 식후 하루 3번 )
양파즙은 체내 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고 없애는 역활을 하니 변비가 아니라도 비만인 분들이 먹으면 좋아요.



재료.. 양파, 물



양파즙 만들때 사진을 몇 장 안 찍었더니 조금 아쉽네요. 그래도 설명은 쉽게 해드릴께요.  양파를 깨끗이 씻어 중탕기에 넣어 주세요. 껍질은 다 벗기지 않아도 되니 그거 참고 하시구요. 전 양파 상태가 안 좋아 일부러 껍질을 다 벗겼어요.. 여하튼 양파를 넣은 뒤 물을 조금 넣어 중탕기 달임에서 11시간 그대로 두시면 됩니다. 다 된 양파즙은 원액가깝게 진한 모습이니 물을 섞어서 드시면 되요. 양파 2, 물 8 정도.. 양파즙의 양은 100ml씩 하루 식후 3번 드시면 됩니다.

5. 다시마물 만들어 먹기 ( 식전, 자기전 한잔씩)
제가 지금껏 한 방법 중에 최고로 효과를 본 방법입니다. 가격대비 양도 많이 나오고 물론 만성변비도 완전 해결된 최고의 명약입니다. 물론 몸의 독소를 제거하는데도 탁월해 다이어트에도 효과가 큰 것 같아요.



재료.. 다시마, 물


다시마를 적당한 크기로 잘라서 150g을 준비해 주세요.



그리고 염분이 가득 묻은 다시마를 깨끗이 씻어 주세요.



씻어 다시마를 중탕기에 넣은 뒤 물 2리터를 부어 주세요.


그 다음은 중탕기 달임에서 18시간 두시면 됩니다. 시간이 좀 길죠. 하지만 다시마진액을 뽑아 내려면 그 정도 시간은 있어야 합니다.


오랜 시간끝에 다시마의 진한 액기스물이 되었습니다.



다시마 건더기는 건져내고 달여진 물만 따로 담아서 냉장보관해 주세요. 다시마물은 차갑게 식혀야 먹기 수월하답니다. 그냥은 좀 먹기 힘들어요...

변비, 다시마,

변비에 탁월한 중탕기에 내린 다시마물



아참.. 만약 집에 중탕기가 없다면 컵에 다시마를 자른 뒤 물 200ml를 넣어 12시간이나 하루 정도 두신 후 드셔도 무방합니다. 단, 매일 하루에 몇번씩 해야하는 번거로움이 있습니다.
변비, 음료. 다이어트

다시마물을 매일 해야하는 번거로움이 단점..

 

변비, 쥬스, 다이어트

변비에 좋은 다시마물, 양파즙

여러가지 다양한 방법을 시도했는데 그 중에서 제가 여러분께 꼭 추천하고 싶은 방법 5가지를 선별했습니다. 어릴적엔 장의 기능이 약해서 변비에 고생했고.. 학창시절엔 늘 앉아 있는 습관과 학업에 대한 스트레스때문에 변비..결혼 전엔 예민한 성격 탓에 변비.. 결혼 후에도 여전히 변비에 시달렸죠... 그런데 나이가 들어가니 이 놈의 변비가 더 심해지더라구요.. 그래서 온 갖 방법을 다 연구하고 실험해 본 결과 지금은 하루에 한번 쾌변을 보고 있답니다. 물론 장청소가 깨끗이 되니 피부가 더 좋아졌구요...거기다 운동을 잘 안해서 잘 빠지지 않던 살도 더 이상 찌지 않고 조금씩 빠지더란거죠. 뭐...전 살이 빠지고 안 빠지고는 둘째치고 40년 넘게 따라 온 변비가 없어졌다는 사실이 더 기쁘답니다. ㅋ 아참.. 위에 설명한 5가지 방법을 다 해서 먹어 보란건 아니구요...따라해 보시고 이 중에서 제일 자신의 몸에 맞다고 생각되는 한가지를 택해 꾸준히 드시면 좋을 것 같아요. 전 다시마물이 제일 낫더군요..아참..해 보시구요..댓글 꼭 남기는거 잊지 마세욤...^^