태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

                   

부처님 오신날 '해림사' 비빔밥은 이랬다

부처님 오신날이 되면 늘 어릴적 추억이 생생하게 기억납니다. 자주 절에 다니는 엄마 손잡고 일 년에 두 번 사찰에 따라 가는 날이 바로 부처님 오신날동지였습니다. 아무리 먼 거리라도 그 날은 아무 불평없이 따라 갔던 기억이 새록새록 나네요. 아마도 무료로 사찰음식을 마음껏 맛 볼 수 있는 날이라 온 가족이 다 출동했는지도 모릅니다.

 


가게를 운영한다고 몇 년 동안 부처님 오신날 비빔밥을 먹으러 가지 않았네요.. 그래서인지 이번 해는 더 뜻깊게 느껴지는 부처님 오신날입니다. 몇 년 전에 부처님 오신 날 점심 시간이 조금 지나가면 사람들이 별로 없겠지하고 오늘은 조금 일찍 서둘러 움직였습니다. 그런데 사찰 주위에 들어서자마자 주차할 공간이 없을 정도로 입구는 차들로 가득했습니다. 
 

해림사, 반여동

자주 가는 울 동네 사찰 해림사


점심시간이 되기 전이라 조금 넉넉하게 생각해서 갔는데 이미 줄은 길게 늘어져 있고 식사를 마치고 내려 오는 분들도 많이 보였습니다. 에공...다음엔 부처님 오신날엔 더 일찍 가야하나하는 생각이 순간 샤샤삭....

부처님 오신날

동네사찰이지만 줄이 안 보일 정도로 많은 사람들이 부처님 오신날을 즈음해 찾아 오심... 비빔밥을 먹으러..ㅎㅎ


우리동네 사찰인지라 왠지 더 기품있어 보이네요..앗....드디어 내 차례가 임박했습니다. ㅎㅎ

비빔밥

비빔밥을 먹기 위해 그릇을 하나씩 들고 줄을 서서 나물과 밥을 받는 모습

해림사

3년 전에 갔을때는 줄을 한 줄로만 선 것 같은데 이번에 두 줄로 나뉩니다. 오호...비빔밥이 맛있다고 소문이 난 것일까요....

비빔밥

햐..... 비빔밥에 들어갈 나물들이 한 가득 그릇에 담긴 모습입니다. 도대체 이게 다 몇 인 분이야....

해림사

한쪽에서 설거지를 하시는 분들도 계시네요.. 3년 전엔 직접 설거지를 했었는데 그것도 변했네요..


짜잔.... 우리동네 사찰 해림사에서 주는 부처님 오신날 비빕밥입니다. 종류는 4가지네요.. 그러고 보니 몇 년전과 조금 차이가 나는 걸로..아래 비교사진 들어갑니다.

비빕밥

3년 전 비빔밥 재료.. 취나물, 콩나물, 무채 3가지

비빔밥

색깔도 왠지 너무 없어 보이는 이느낌.....하지만 지금은 달라졌어요.


헉.... 방이 이미 사람들로 가득해 들어갈 자리가 없어 우린 자리를 물색하다 고압가스 통위에 밥을 올려 놓고 식사.... ㅋㅋ 조금 우습긴했어요..이 사진을 본 분들 중 이 모습을 보면 꼭 저렇게 밥을 먹으러 가야하나 하고 생각하시겠지만 부처님 오신날 사찰에서 비빔밥을 맛 보지 않은 분들은 그런 말씀 하지 마시라고 한마디 하고 싶다는...ㅋㅋ

부처님 오신날

해림사에서 주는 비빔밥

비빔밥

비빔밥과 같이 나오는 시원한 열무물김치


올해는 종류가 4가지라서 그런지 더 맛있더라구요.. 한가지가 더 늘었다고 이렇게 맛이 확 차이가 나다니....놀라웠다는...


울 남편 먹는 내내 올해 처럼 비빔밥이 이렇게 맛있는건 처음이다라고 감탄사까지 연발...그러면서 하는 말.. "동지에 팥죽도 주제" ㅋㅋ... 이번 돌아오는 동지에도 해림사로 고고씽...ㅎㅎ

부처님 오신날

공양을 주는 곳은 사람들로 북적였지만 그래도 차례를 잘 지켜서 큰 충돌은 없었어요.. 큰 충돌이라 함은 줄을 서지 않고 새치기를 하는 분들이 많아 이렇게 좋은 부처님 오신날 언성을 높이는 일이 많거든요..


한쪽에서 줄을 서고 한쪽에선 자리를 펴고 밥을 먹고 정말 가관입니다. ㅋㅋ 우리도 방에 사람이 너무 많아 밖에서 식사를 했지만요..뭐...날씨도 좋고 비빔밥도 맛있어서 오히려 밖이 더 좋다라는 말을 하며 먹었어요.

사찰

부처님 오신날 마치 소풍 나온 듯한 사찰 분위기


식사를 한 후 아래를 내려 다 보니 줄은 어김없이 계속 길게 있더군요.. 울 동네 사찰 비빔밥이 맛있다고 소문이 났나?!...


다른 날과 달리 부처님 오신날엔 자연스럽게 가게 되는 사찰...아마도 어린시절 엄마 손잡고 가서 먹었던 한 그릇의 비빕밥을 잊지 못해서가 아닐까하는 생각을 해 봅니다. 그러고 보니 어린시절 그 당시 먹었던 비빕밥은 짜다라는 생각을 많이 하게 만들었는데 지금은 맛있다라는 말이 나오네요.. 풍요롭지 못했던 어린시절과 달리 지금은 많이 달라졌지만 여전히 부처님 오신날은 가족들이 찾는 하나의 추억 코스로 자리매김 한 것 같습니다. ^^
↘범어사의 사찰음식은 이렇습니다
부산 최대의 사찰 범어사에서 나오는 공양음식은?


 
                   

부처님오신날을 맞아 자주 가는 절에 들렀습니다. 1시가 넘어 점심시간이 끝났겠지하고 생각했는데
아직도 부처님오신날 주는 공양줄은 주차장까지 길게 늘어서 있었습니다. 오후에 가게 문을 열기때문에
점심시간이 지났지만 잠깐 들렀다가야지하는 마음으로 들렀었는데 어떡하다 점심을 이곳에서 해결하게 되었습니다.


언덕위 절까지 나름대로 거리가 있음에도 길게 늘어선 줄을 보니 갑자기 어린시절 생각이 나더군요.
부처님오신날만 되면 엄마와 언니들이랑 절에 가서 배부르게 비빔밥을 먹었던 기억이 말입니다.
그때 생각하니 벌써 그시절이 30년은 넘었네요... 지금처럼 맛있는 것이 넘쳐나는 시절이 아니어서
그런지 절에서 많은 사람들과 먹었던 비빔밥이 어찌나 맛있었는지 모릅니다.

옛날보다 절이 도심 곳곳에 많이 생겨 이렇게 많은 사람들이 줄을 서 있을거란 생각을 하지
못했는데 평소와는 달리 부처님오신날이 되니 비빔밥을 먹기위해 오시는 분들이 많았습니다.

사찰 마당은 오늘 밥을 먹는 장소가 되었네요. 사찰내에 밥을 먹을 수 있는 넓은 강당이 있음에도
이곳에서 밥을 드시는 것을 보니 부처님오시날을 즈음해 많은 사람들이 이곳에 오신 듯 합니다.

역시나 실내에서 식사를 할 수 있는 공간은 밥을 먹기위해 들어가는 사람..
다 먹고 나오는 사람들로 북새통을 이루었습니다.

그리고 한여름같은 무더운 날씨인데도 가마솥에 계속 밥을 하는 분들도 바쁘게 일을 하셨습니다.

한쪽에선 밥을 푸고 한쪽에선 나물들을 그릇에 담는 모습이 능숙함 그자체입니다.
그래서인지 길게 늘어선 줄임에도 생각보다 오랫동안 기다리지 않고 밥을 먹을 수 있었습니다.

요즘 사람들 옛날보다 밥을 적게 먹는 탓인가요..밥을 좀 모자란 듯 모두 비슷하게 담아주는 모습이었죠.
옛날엔 그릇에 한가득이었는데....역시 시절이 시절인만큼 밥 양도 달라졌다는 생각이..ㅎㅎ


이곳에서 준 비빔밥의 재료인 나물의 종류는 3가지.. 취나물,콩나물,무나물..
그리고 열무물김치 한그릇...보기에는 소박한 밥 한그릇이었지만 입에 넣는 순간..
'역시 이맛이야!' 할 정도로 입에 착착 감기는 담백한 맛에 정말 마파람에 게눈 감추듯 먹었답니다.
한번씩 마음을 다스리기위해 절에 가는 편인데 이렇게 맛있는 비빔밥도 먹고 산사의 넉넉한 풍경과
풍경소리에 더욱더 넓은 마음으로 돌아 온 것 같습니다. 부처님오신날을 즈음해 온누리에 자비와
사랑이 가득하길 다시한번 더 염원합니다...^^


                   

범어사의 사찰음식은 이렇습니다.

" 나중에 시간되면 범어사 들렀다 갈래? "
" 그래..시간되면.."

남편과 오후에 볼일을 보러 나갔다가 시간이 되어 범어사에 갔습니다.
범어사..
이 단어만 들어도 마음이 짠합니다.
왜냐하면 엄마의 49제를 범어사에서 지냈기때문에 더 그런 것 같습니다.
그런데 갈려고 마음만 먹으면 갈 수 있는 곳인데도 왜 그렇게 자주 가지지 않는지..
그런 마음때문일까요..
가끔 조용한 사찰에 가서 내 자신을 바라 보면 너무 앞만 바라보고 달려 가지
않는가하는 생각까지 들어 왠지 내 자신에게서 삭막함이 묻어나곤한답니다.
그래도 사찰에 잠깐 머물다 오는 것이지만..
같다오면 정말이지 마음이 편안해지고 삶의 여유를 느낄 수 있어서 참 좋습니다.

남편과 범어사 내부를 일일이 돌아 보며 사색에 잠기며 많은 생각을 한 후..
사찰을 내려 오는 길에 사람들이 식사를 하기 위해 사찰식당으로 가는 것이 보였습니다.

" 자기야..밥 먹고 내려갈까? "
" 벌써 저녁시간이야..그래..먹고 내려가자.."
" ㅎ..잘됐다.. 배도 출출했는데.."


저녁시간 타이밍이 잘 맞춰 내려 온 범어사에서 식사를 할 수 있었습니다.

" 오늘은 별로 사람없네.."
" 추워서 그런가?!.."

작년에 범어사에서 밥을 먹었을때는 사람들이 엄청 많았다는 기억이 새록한데..
오늘은 식당안이 텅 빈 느낌이었습니다.
하지만 범어사에서 주는 공양음식은 여전히 맛있더군요.
아참...
부산 최고의 사찰 범어사에서 나오는 사찰공양엔 어떤 음식이 나오는지 궁금하시죠.
그래서 제가 사진으로 찰칵 찍어 왔습니다.
핸드폰으로 찍은 것이라 화질이 별로 좋지 않은 점 참고하시고 보시길요.
카메라로 찍었으면 더 선명하고 맛나게 보였을텐데 좀 아쉽더군요.

그럼..
범어사에서 나오는 사찰음식을 소개합니당~.

짜잔~.
이렇습니다.


최고의 사찰 범어사에는 어떤 반찬들이 나오는지 자세히 볼까요..
김치, 콩나물무침, 미역줄기무침, 오이.양배추무침 그리고 시락국이 나오더군요.



글구..
위의 배식판에 따로 먹는 분들도 계시지만 울 남편처럼 큰 그릇에 반찬을 넣어
비빔밥처럼 비벼 먹는 분들도 있다는...


어때요..
범어사의 사찰 공양음식 다른 곳과 좀 차별화 되나요?!..
사실 다른 사찰에서도 공양음식을 많이 먹어 봤는데요..
전 희안하게 범어사에서 먹는 공양음식이 맛있더군요.ㅎ



아참..
글구 사찰 공양음식을 먹고 난 뒤 뒷처리는 어떻게 해야하는지 알려 드릴께요.
뷔페식으로 된 공양음식을 먹을 만큼 가져 온 후 다 드시면..
자신이 가져 온 그릇은 자신이 깨끗이 씻어야 한다는 것입니다.
그리고 주의할 점은 그릇 씻는 곳에서 양치는 하시면 안된다는..
특히 할머님들 틀닛은 절대 세척하시면 안됩니다.
범어사에서도 오죽 그런 분들이 많으면 '할머님 틀닛 집에서 세척하세요' 라는
문구를 붙여 뒀을까요.
맛있게 공양음식을 드셨으면 뒷 마무리도 깔끔하게 정리하시길...

오랜만에 고즈넉한 범어사에 들러 사색에 잠겨 보고..
현실에 대해 한번 더 생각해 보고..
더 나은 미래를 위해 한번 더 마음을 새기며 돌아 왔습니다.
그리고 바빠서 돌아 보지 못한 것들을 생각하는 시간도 되었답니다.

                   

부산 최대 사찰 범어사에서 나오는 공양음식

사찰에서 식사를 해 보셨나요?
전 어릴적 엄마 손을 잡고 절에 가서 비빔밥을 먹었던 기억이 있습니다.
물론 오래 되었지만..
엄마와 사찰에서 밥은 먹은 날이 아무래도 부처님 오신날일겁니다.
여하튼 절에서 먹었던 그 비빔밥이 절에 갈때마다 생각이 나더라구요.
제 기억으로는 정말 맛있었다는 생각과 함께요.
대접같은 큰그릇에 야채를 듬뿍 비빈 걸 혼자서 싹싹 다 비웠을 정도..
반찬도 없었던 것 같은데 정말 꿀맛이었죠.
그 시절 비빔밥을 생각하니 갑자기  입에 침이 다 고이네요.ㅎㅎ
전 자주 절에 가는 편이지만 점심시간이나 저녁시간이 잘 맞지 않아
늘 아쉬운 마음으로 돌아 왔는데..
어제는 운이 좋았습니다.

범어사에 갔다가 집에 가려고 주차장쪽으로 내려오다 식당안에
사람들이 삼삼오오로 들어 가는 것이 포착되었습니다.

시계를 보니 저녁 공양시간이더군요.
올때마다 맛있는 사찰음식을 먹지 못하고 집으로 발길을 돌렸는데
어제는 정말 운이 좋았습니다.



*범어사에서 나 온 저녁 공양식.*

범어사에서 점심, 저녁공양을 하는 식당 내부입니다.
부산 최대의 사찰답게 규모도 많이 큽니다.




정말 깔끔한 식당내부죠.



저녁 공양시간은 오후 5시부터입니다.



저녁을 먹기위해 줄을 서 있는 사람들의 모습.



저도 저녁을 먹기위해 깨끗하게 비치된 식판을 하나 들고 기다렸습니다.



사찰에서 밥을 먹어 보신 분들은 아시겠지만 셀프입니다.
자기가 먹을 만큼 식판에 담아가면 됩니다.



식당 내부 곳곳에 붙어 있는 글귀.(공양게송)



저도 먹을만큼 식판에 담아 와서 밥을 먹었습니다.
그럼 범어사에서 나오는 공양음식이 어떻게 나올까?



사찰이니 만큼 야채가 주가 되고
국은 표고버섯과 두부를 넣은 된장국
이었습니다.

나름대로 영양이 골고루 들어 있는 것 같더군요.




이렇게 식판에 밥을 받아 오니 군대같은 느낌이 물씬 느껴지더군요.ㅎ
저녁시간이 되어서 그런지 맛있었습니다.
물론 사찰음식이라 조미료는 일절 들어가지 않고..
고기는 물론 없어서 웰빙이라 건강에도 좋겠더군요.



식사를 다하고 나면 자기가 사용한 그릇은 스스로 씻어서 정리를 해야 합니다.
나이드신 어르신들도 모두 남에게 미루지 않고 스스로 그릇을 씻더라구요.



식판을 정리하다 재미난 글귀가 싱크대 곳곳에 붙어 있었습니다.
할머님들께서 가끔 이곳에서 틀니를 세척하나 봅니다.
할머님들 그러지 마세요~!..^^



범어사엔 음식을 가져가서 먹는 것도 셀프, 물도 셀프입니다.



식판을 깨끗이 씻어서 보관하는 식기소독 보관고가 인상적이더군요.
많은 사람들이 사용하는거니 나름대로 위생에 신경을 쓴 모습이었습니다.

오랜만에 사찰음식을 먹어보니 조금 싱거웠지만 나름대로 맛있었습니다.
운이 좋아서 먹을 수 있었던 사찰음식을 먹으니 어린시절 엄마 손을 잡고
절에 갔었던
생각이 많이 떠 오른 하루였습니다.


 «이전 1  다음»