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주부 9단 노하우

요즘 핫한 에어프라이어 직접 사용해 본 리얼후기!

에어프라이어로 통오겹 구이 해 보다!

요즘 각종 매스컴등에서 극찬을 아끼지 않는 에어프라이어 진정 극찬을 할 만큼 대단한 제품일까? 궁금증이 밀려 온 1인입니다. 물론 요리에 자신이 없어도 누구나 쉽게 요리를 할 수 있다는 사실도 귀를 솔깃하게 하기에 충분했죠... '나도 하나 장만할까?' 생각만 하다 남편에게 '이런~이런 제품이 있다더라~ '고 말하니 일단 말만 듣고 괜찮다며 하나 구입하라고 하더라구요... 그래서 하나 저도 장만했습니다.

에어프라이어로 한 통오겹구이

꼭 필요한 것은 아니었지만 하나쯤 있으면 왠지 생활 속에서 아주 유용할 것 같은 생각이 들어 나름 저렴하게 구입했어요... 거의 10만원대인데 6만원대에 구입했다는 사실.... 우째 내 마음을 알고 세일까지...ㅋㅋㅋㅋ

에어프라이어를 개봉하니 안내서가 먼저 눈에 띕니다.

어떻게 구성되어 있는지 먼저 읽어 보고...

에어프라이어 제품을 자세히 보았습니다.

뭐....생각보다 너무도 간단한 속 제품.......

그리고 가전제품에 대해 잘 모르는 분들도 쉽게 접할 수 있는 모드까지...

이거 이거 완전 내 스타일이네요...하하하하~

그래도 요리를 하기 전 자세히 읽어 보는건 기본..

꼼꼼히 숙지했다고 생각하고 마트에서 장 본 것으로 에어프라이어를 이용해 오늘 첫요리 도전했어요.

요리 하기 전 한 번 세척해 주고...훗

오늘의 요리는 통오겹구이....... 제주도에서 제일 맛있다는 오겹살 대령이요~~~

먼저 오겹살을 약 600g 정도 두 토막 자른 뒤 칼집을 넣어 주세요.

그리고 허브소금으로 간을 해 주세요.

칼집은 앞 뒤로 하고 허브소금도 다 뿌려 주세요.

고기 넘 싱싱............ 생각만 해도 맛있어 보이는 오겹살...ㅋㅋㅋㅋㅋ

두둥~~~ 드디어 에어프라이어를 이용해 통삼겹구이...아니 통오겹구이 시작~ 전 고기만 넣으려다 마늘을 좋아해서 통마늘도 같이 넣었어요...

200도 온도를 맞추고 시간은 20분 맞췄어요... 그리고 약 10분 쯤 되었을까? 마늘향을 가득 품은 고기 익는 냄새가 솔솔~~

어떤 분들은 냄새가 많이 안 난다고 하던데 전 예민한가 냄새가 안 나는건 아니었어요... 그래서 요리 하는 내내 환풍기를 켰다는.... ㅡㅡ;;

20분의 시간이 지나자 '땡' 하는 소리와 함께 통오겹살이 노릇노릇 구어졌어요.. 이대로 다 된건 아니구요..뒤집어서 20분 더 구워줘야 합니다.

마늘은 1차 요리할때 다 익은 상태라 꺼내 놓고 고기를 뒤집어 구웠어요.

2차로 20분 더 구울때 통마늘 또 넣었어요...마늘을 워낙 좋아해서리~

그렇게 시간이 흘러 고기가 다 구워졌습니다. 노릇노릇 정말 맛있게 구워졌어요... 물론 마늘을 많이 넣어서 그런지 향도 너무 좋았다는....

고기를 굽고 난 뒤에는 이렇듯 기름이 쫙 빠집니다. 그래서 더 겉은 바삭한 느낌인 듯...

에어프라이어로 잘 구워진 오겹살

정말 맛잇게 구워져서 썰다가 몇 점 집어 먹었다는...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

겉은 바삭 속은 야들야들~~~ 완전 파는 것 보다 더 맛있는 듯한 느낌...아마 바로 요리를 해서 그렇겠죠..

저녁에 이렇게 요리를 해 맥주랑 같이 맛있게 먹었답니다.

요즘 장안의 화제로 등극한 에어프라이어 직접 사용해 보니 장단점이 그대로 보이더군요.. 먼저 단점이라고 하면 첫번째는 요리를 할때 냄새가 거의 안난다고 하셨는데 직접 사용해 보니 환풍기를 틀어야 할 정도더군요.... 뭐.... 가스렌지에 요리할때랑 비교하면 조금 덜 난다는 수준...... 두번째 요리의 양에 비해 시간이 너무 많이 걸립니다. 통오겹살구이(통삼겹살구이)나 치킨등 육고기를 할때는 앞 뒤로 뒤집어서 요리를 해야하므로 거의 40~ 50분 정도 걸려요... 그냥 한 번 돌리고 요리가 되면 더 좋았을걸 하는 아쉬움이 들었습니다.  그럼 장점다양한 요리를 별다른 레시피 없이 할 수 있다는 사실과 기름을 사용하지 않고, 육고기 요리시 기름기가 쫙 빠진다는 사실에 너무 흡족했어요... 평소 기름진 돈까스, 튀김류, 냉동식품을 조리할때 완전 딱이겠구나! 하는 생각이 많이 들었습니다. 일단, 처음 해 본 요리치고는 괜춘했어요..하하하~~


p.s - 에어프라이어 가전제품은 제 돈 주고 사서 직접 요리해 본 지극히 개인적인 생각이 많이 가미된 포스팅이니 참고해서 읽어 주삼요~