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국물 끝내주는 해물탕

와우!~ 해산물이 싱싱한게 푸짐하네요.이 곳 해물탕집은 제가 자주 가는 곳입니다. 야구시즌이 되면 야구경기를 다 보고 나서 이곳에 해물탕을 먹으로 온답니다. 시원한 국물에 얼큰한 맛까지 정말 속이 다 풀리는 요리입니다.ㅎ

                                                          정말 싱싱하고 깔끔한 해물들이죠!..

                                                     자~ 이제 뚜껑을 닫고 센불에 끓입니다.

                                                 낙지나 오징어는 살짝만 익혀서 먹으면 됩니다.

                                      초장이나 와사비가 곁들여진 간장에 찍어 먹으면 정말 맛있어요.

                                               지글~ 지글~....음!~ 생각만 해도 군침이 돕니다.

                                                        해물탕에 나오는 반찬은 많이 나오진 않습니다.

                                                                동치미와 김치 두가지입니다.

                                  반찬은 작게 나와도 나름대로 해물탕에 딱 어울리는 반찬이라 괜찮습니다.

                                                       뜨거운 해물탕에 시원한 동치미랑 같이 먹는 맛..

                                                              정말 음식궁합이 잘 맞는 것 같아요.

                                                            으~~ 이제 슬슬 끓기 시작합니다.

                                                          그럼 실시간으로 끓어지는 것을 볼까요!. ^^

                                                                            지글~ 지글~...

                                                                 끓는 소리도 정말 맛있습니다.

                                            소리가 맛있다는 말 무슨 뜻으로 말하는 건 지 다 아시죠.. ㅎ

                                                        와우!~. 새우가 멋진 색깔로 날 유혹하네요.

                                                                             흐흐흐~~

                                                                    벌써 드실려구요?..

                                                                   조금만 기다리셔요!~..ㅎ

                                                                   음~~ 다 된 것 같습니다.

                                                  새우 색깔도 좋고, 국물을 한 숟가락 떠서 먹으니 ...

                                                                     캬!~~~. 시원합니다.^^

                                                                 꽃게살부터 드실려구요?..ㅎ

                                 사실 전 음식점이나 집에서 손으로 만져서 먹는 거는 별로 안 좋아해요..

                                                  그래서 늘 울 랑님은 직접 까서 늘 먹기 좋게 해준답니다..

                                                                       나름.. 공주마마..^^;

                                                                             히히~~..

                                         새우는 기본으로 늘 저렇게 껍데기를 까서 속살만 준답니다..

                                                                     고마운 울 랑님..^^

                                                늘 고맙게 마음 속으로 생각하고 있는 거 알죠!~ㅎ.

                                                               새우를 다 까고 손을 닦는 모습..

                                                                          정말 고마워요~^^.

                                                      해물탕위에 깐새우를 먹으라고 올려 놓았네요..

                                     사진을 찍는다고 빨리 안 먹으니까 초장에 찍어 주면서 먹으라고 주네요.

                                                                      " 나중에 먹을께~".ㅎ

                                          다른사람을 전혀 생각하지 않고 늘 음식점가면 잘 챙겨 준답니다.

                                                            오히려 내가 쑥쓰러울때가 많답니다.

                                          해물탕은 처음에는 해물을 먼저 건져 먹어야 제 맛이랍니다.

                                                  너무 익혀 버리면 질겨서 먹기에 좀 별루거든요.

                            그리고 국물도 너무 많이 졸아 버리면 안되고, 적당히 팔팔 끓였을때 먹는게 시원해요..

                                  해물탕을 거의 다 먹었다면 남은 것에다가 이렇게 밥도 볶아 준답니다.

                                                              정말 고소하고 맛있어요.

                                 이렇게 볶은 밥에 시원한 동치미와 같이 먹으면  그 맛 또한 일품이랍니다.

                                                                             으~~~. 배불러!

                                        이렇게 해물탕과 볶음밥까지 먹으면 후식으로 시원한 식혜가 나옵니다.

                                                                       마무리는 깔끔한 식혜로..

                                                                      눈으로 맛있게 드셨습니까?..

                                     집에서도 싱싱한 해산물을 사서 이렇게 해물탕을 끓여 먹으면 정말 좋겠죠~!.  ^^

tip...가격은 2~3인 기준에 30,000원

                 4~5인 기준에 40,000원 입니다.

     장소는 사직운동장 들어가는 입구에 있습니다.

     가게이름은 안양해물탕 입니다.






    해물탕이 끓기 시작하면 음식점 직원이 와서 해물을 먹게 좋게 잘라 준답니다.

                                                            손놀림이 정말 빨라요...^^

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